Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
116,434 Yemek Tarifine 4,725,715,986 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 26.Haziran.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Haziran 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Saplı Şeker
• 1 Su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı su
• 3 Çorba kaşığı vişne reçeli suyu
• 1 Çay kaşığı limon suyu
• Kokusuz badem yağı
# Küçük bir tencereye, toz şeker ve su konur, orta ateşli ocağa yerleştirilir.
# Arada bir karıştırılır, kaynamaya başlayınca reçel suyu katılır.
# Şeker, kısık ateşte kaynatılmaya devam edilir. Kıvam almaya başlayınca limon suyu eklenir.
# Kaşıkla karıştırırken ağırlaşmaya başlayınca, kıvama geldiğini anlamak için, porselen bir tabağa bir kaç damla karışımdan damlatılır, damla top gibi kalıyorsa olmuş demektir.
# Ayrıca kıvama geldiği, tabağa konan şekerin üzerine, tahta kaşıkla bastırıp çekince, tel tel uzamasından da anlaşılır.
# Buz kalıpları kokusuz badem yağı ile yağlanır. Sıcak şeker karışımı, yağlanmış kalıplara dökülür.
# Bir süre kalıbın içinde sertleşen şekerin, soğumasına yakın, uygun uzunlukta çubuklar saplanır.
# Şeker oda ısısında, soğuyup katılaşınca buz kalıbından esnetilerek çıkartılır. İkram edilir.


Not: Kırmızı renkli her türlü meyvenin reçeli kullanılabilir.


Kağıtta Çikolatalı Kek
• 1 Çay bardağı pudra şekeri
• 2 Adet yumurta
• 2 Paket fındıklı çikolata (160 gr.)
• 1 Tatlı kaşığı granül kahve
• Yarım çay bardağı süt
• 2,5 Çay bardağı un
• 3 Çorba kaşığı tereyağı (75 gr.)
• 1 Paket vanilya
• 1 Çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım Çay kaşığı tuz
# Küçük, çukur bir tencereye parçalara kırılmış fındıklı çikolata, granül kahve, süt ve tereyağı konur. Çok kısık ateşte karıştırarak dibi tutmadan eritilir.
# Çikolatalı karışım ılırken karıştırma kabına yumurta ve pudra şekeri konur, çırpıcı ya da mikserle bembeyaz olana kadar çırpılır.
# Üzerine ılımış çikolatalı karışım, tuz, vanilya, un ve kabartma tozu eklenir. Malzemeler özleşene kadar çırpılır.
# Fırın tepsisine 18 – 20 adet pasta kağıdı yan yana dizilir. Hazırlanan kek harcı, pasta kağıtlarında bir parmak boşluk kalacak şekilde pay edilir.
# Kağıtta çikolatalı kek önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 – 25 dakika pişirilir.
# Fırından çıkıp soğuyunca, servis yapılabilir.


Not: Fındıklı çikolata yerine, bitter çikolata kullanılabilir, bir avuç dövülmüş fındık eklenebilir.


Kesme
• 1 paket instat maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta beyazı
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• Yarım çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• içi için:
• 1 su bardağı çekilmiş ekmek tozu
• 1 çay bardağı süt
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1,5 çorba kaşığı kakao
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1,5 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı yenibahar
• Yarım paket vanilya
• Üzeri için:
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı toz şeker
# Çukur bir kaba 2 avuç un konur. Üzerine instant maya ve pudra şekeri eklenir, kuru olarak karıştırılır. Daha sonra süt, yumurta, yumurta beyazı, ayçiçek yağı ve tuz katılır, karıştırılır.
# Ele yapışmayan, orta sertlikte bir hamur elde edene kadar elenmiş un ilave ederek yoğrulur. Üzeri kapatılır, ılık ortamda 1 saat mayalandırılır.
# Bu arada iç malzemesi hazırlanır. Robotta çekilmiş bayat ekmek içinin üzerine süt, toz şeker, kakao, tarçın, yenibahar, vanilya eklenir, iyice karıştırılır. Daha sonra kuru üzüm ve ceviz eklenir.
# Mayalanıp, kabaran hamur 2 parçaya bölünür. İlk parça unlu zeminde oklavayla servis tabağı büyüklüğünde, kare şeklinde açılır. Bütün yüzeyine hazırlanan için yarısı yayılır.
# Önce hamurun ucundan 2 parmak katlanır. Sonra kat yerinin üzerini saracak şekilde yatsı bir rulo yapılır. Daha sonra rulonun üzerine hafifçe bastırılarak biraz daha yassılaştırılır.
# Diğer hamur parçasına da aynı işlemler yapılır. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine rulolar konur, yarım saat dinlendirilir.
# Süre sonunda ruloların üzerine yumurta sarısı ve toz şeker karışımı sürülür. Bıçakla 3 parmak eninde kesilir, yağlı kağıt bulunan tepsiye aralıklı dizilir.
# Önceden ısıtılmış 190 derece fırına tepsi sürülür, çörekler kızarana kadar pişirilir.
# Ilık ya da soğuk olarak ikram edilir.


Not: İçinde fazla şeker bulunan hamur, tuzlu hamura göre daha geç mayalanır.


Krem Şokola
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı pirinç unu
• 2 çorba kaşığı buğday nişastası
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 çorba kaşığı kakaolu fındık kreması
• 1 küçük paket çikolta (40 gr)
• 1 paket vanilya
# Tencereye soğuk süt aktarılır. Üzerine şeker, nişasta, pirinç unu,kakao eklenir ve malzemeler eriyene kadar karıştırılır.
# Daha sonra birkaç parçaya bölünmüş çikolata katılır.
# Karışım orta ateşli ocağa yerleştirilir. Bir çırpıcıyla sürekli karıştırarak pişirilir.
# Krem şokola göz göz olunca vanilya katılır ve ateşten alınır.
# Bir kaç dakika buharı çıkması için karıştırıldıktan sonra biraz yukarıdan dökerek kaselere paylaştırılır.
# Buzdolabında 2 saat kadar soğuttuktan ve hindistanceviziyle süslenerek servise sunulur.


Not: Krem şokolaya yumurta sarısı, tereyağı gibi malzemeler de eklenebilir.







lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle