Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,069 Yemek Tarifine 4,799,438,384 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 25.Ocak.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ocak 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Havuç Çorbası
• 3 Adet havuç
• 1 Adet küçük kuru soğan
• 3 Çorba kaşığı un
• 5 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 Su bardağı süt
• 3 Su bardağı su
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Çay kaşığı karabiber
# Havuç ve soğan soyulur, bir kaç parçaya kesilir, 3 su bardağı su ile düdüklü tencerede 10 dakika haşlanır.
# Haşlama suyu ile birlikte haşlanmış havuç ve soğan robottan ya da püre makinesinden geçirilir.
# Bir tencereye yağ konur, biraz kızınca un eklenir, bir kaç dakika orta ateşte kavrulur.
# Unun rengi biraz değişince çekilmiş havuç ve soğan eklenir, kaynayana kadar pişirilir.
# Üzerine sıcak süt ve sıcak su eklenir, 5 dakika daha karıştırılarak kaynatılır.
# En son tuz ve karabiber serpilir, ocaktan alınır.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: İstenirse bu çorbaya 1 adet patates de eklenebilir.


İtalyan Salatası
• 3 Adet iri sert domates
• 5 Dilim salam
• 1 Adet salatalık
• 2 Adet sivri biber
• 2 Yaprak kıvırcık
• 1 Tatlı kaşığı kuru fesleğen
• 3 Diş sarımsak
• 2 Çorba kaşığı galeta unu
• 3 Çorba kaşığı sirke
• 3 Çorba kaşığı ılık su
• 4 Çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 Tatlı kaşığı tuz, karabiber
# Domateslerin kabukları soyulur, fındık büyüklüğünde doğranır.
# Biberlerin tohumları çıkarılır, biraz iri doğranır, salatalık da fındık büyüklüğünde doğranır.
# Çukur bir kaba ince doğranmış kıvırcık, domates, biber, salatalık konur.
# Üzerine galeta unu, ezilmiş sarımsak, sirke, su zeytinyağı, kuru fesleğenden oluşan sos katılır, karıştırılır.
# En son küçük doğranmış salam, tuz, karabiber eklenir, karıştırılır.
# Servis tabağına alınır.


Not: İtalyan salatasına varsa, elma sirkesi konursa lezzeti daha farklı olur.


Elbasan Tava
• 1,5 kg. kuzu eti
• 1 kg. yoğurt
• 4 Adet yumurta
• 1 Çorba kaşığı un
• 1 Kahve fincanı sıvı yağ
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 2 Tatlı kaşığı tuz
# Kırılan yumurtalara yoğurt eklenir, pürüzsüz hal alana kadar karıştırılır.
# Yağ ve un kavrulur.
# 1,5 kg. kuzu etinin haşlanmış suyu kavrulmuş una eklenir 10 dakika kaynatılır.
# Haşlanan kuzu eti geniş bir fırın kabına dizilir, tuz serpilir.
# Yoğurtlu karışımla, kavrulmuş unlu karışım birleştirilir, iyice karıştırılır, soğuk olması gerekir.
# Etin üzerine bu karışım dökülür.
# 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.


Not: Bu yemek Arnavutluk milli yemeklerindendir.


Pırasa Dolması
• 1 Kg. kalın pırasa
• 1 Adet kuru soğan
• 250 gr. kıyma
• 1 Çay bardağı pirinç
• 4 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Çay kaşığı karabiber
• 7 – 8 Dal maydanoz
• 1 Tatlı kaşığı kuru nane
• 2 Su bardağı sıcak su
• 1 Çorba kaşığı salça
# Pırasaların yeşil kısımları başka bir yemek hazırlamak için ayrılır.
# Beyaz kısımları, 5 – 6 cm. kalınlığında doğranır.
# Kaynayan tuzlu suya kesilen pırasalar atılır, yumuşayana kadar pişirilir.
# Pişince kaynar sudan alınır, soğuk sudan geçirilir.
# Pişmiş pırasalar boylamasına kesilir ve yapraklarına ayrılır.
# Dolmanın içi hazırlanır. Bunun için; kuru soğan yemeklik doğranır, üzerine kıyma, yıkanmış pirinç, salça, karabiber,tuz, 2 çorba kaşığı yağ ve yarım su bardağı su birlikte karıştırılır.
# Hazırlanan pırasa yaprağının kenarına ceviz büyüklüğünde kıymalı harç konur, önce üçgen katlanıp, sonra pırasa yaprağının boyunca muska şeklinde biçimlendirilir.
# Pırasa yaprakları bitene kadar bu işlem tekrar edilir.
# Tencereye dizilir, üzerine kalan 2 çorba kaşığı sıvıyağ ve 2 su bardağı su konur, orta ateşte 45 dakika pişirilir.


Not: Bu yemek iri soğanları haşlayıp kat kat ayırarak da yapılır. O zaman muska şeklinde değil de soğanın biçimine göre sarılır.


Kıymalı Pilav
• 1,5 Su bardağı pirinç
• 100 Gr. kıyma
• 2 Adet sivri biber
• 1 Adet küçük kuru soğan
• 1 Adet orta boy domates
• 1 Çay bardağı arpa şehriye
• 1 Çay bardağı sıvıyağ
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• 3 Su bardağı su
# Soğan çok ince doğranır, 2 çorba kaşığı sıvıyağda yarım olarak pişirilir, üzerine çok ince kıyılmış biber konur, kavrulur.
# İçine kıyma eklenir, tane tane olması için karıştırılarak kavrulur. Kıyma kavrulunca rende domates ve tuz eklenir, domatesin rengi değişince ocaktan alınır.
# Başka bir tencereye sıvıyağ konur, yağ kızınca arpa şehriye katılır ve şehriye pembeleşinceye kadar kavrulur.
# Şehriye rengini alınca ıslatılmadan yıkanmış, süzülmüş pirinç eklenir, pirinç şeffaf bir hal alana kadar karıştırılarak kavrulur.
# Üzerine diğer tencerede bulunan kıymalı harç eklenir, bir kaç kez çevrildikten sonra suyu konur.
# Önce orta ateşte, sonra kısık ateşte 17 dakika pişirilir.
# Ocaktan alınınca tencere ile kapak arasına kağıt havlu konur, yarım saat dinlendirilir.
# Karıştırılır, servis yapılır.


Not: Kıymalı pilav, yazarın annesinin özel tarifidir.


Şeftali Buzda
• Yarım litre süt
• 1 Çay bardağı toz şeker
• 2 Çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 Adet yumurta
• 2 Adet şeftali
• 1 Tutam tuz
• 1 Paket vanilya
• Hindistancevizi rendesi
# Süt, şeker, nişasta, 1 adet yumurta, tuz önce soğuk olarak karıştırılır.
# Ateşe konur, orta hararette muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
# Ateşten alınır vanilya eklenir.
# Soğumaya bırakılır, bu arada şeftali tavla zarı büyüklüğünde doğranır.
# Muhallebi bir kaç dakika mikserle çırpılır.
# İyice soğuduktan sonra şeftali taneleri eklenir. Kaşıkla karıştırılır.
# 4 adet kase hafif suyla ıslatılır. Karışım eşit olarak kaselere paylaştırılır. Buzluğa konur bir gece bekletilir.
# Servis yapılacağı zaman, tatlı tabaklarına ters çevrilir ve kendiliğinden düşmesi beklenir. Bu süre 30 – 35 dakika sürebilir.
# Sonrasında üzeri hindistancevizi ya da tarçınla süslenir.


Not: Bu tatlının özelliği, içinde kıtır, kıtır buzun bulunmasıdır.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle