Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
115,765 Yemek Tarifine 4,670,809,403 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 25.Ocak.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ocak 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Patlıcan Serpmesi
• 3 Adet yufka
• 1 Adet yumurta
• 1 Su bardağı yoğurt
• 1 Avuç rende kaşar peyniri
• 2 Adet patlıcan
• 1 Adet orta boy soğan
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 Adet rendelenmiş domates
• 1 Adet sivri biber
• 1 Tatlı kaşığı tuz.
• 1 Çay kaşığı karabiber
• 1 Çay bardağı süt
• 1 Çay kaşığı salça
# Patlıcanın tümü soyulur 15 -20 dakika tuzlu suda bekletilerek acısı çıkartılır.
# Yarım çay bardağı yağda soğan kavrulur.Üzerine salça ve ince kıyılmış biber, domates eklenir.
# Domates biraz pişince ince doğranmış patlıcan, tuz ve karabiber eklenip 10 -15 dakika pişirilip ocaktan alınır, soğumaya bırakılır.
# Fırın tepsisi yağlanır, yufkalar kat kat konur bu arada bir çay bardağı süt serpilerek, yumuşak olması sağlanır.
# Yufkalar tepsi şekline göre yayıldıktan sonra üzerine soğumuş patlıcan dökülür.
# Patlıcanın üzerine de yoğurtla çırpılmış yumurta dökülür. En üste de rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.175 derece fırında 40 dakika pişirilir. Dilimlenip sıcak servis yapılır.


# Not: Bu Börek patlıcan yerine, peynir kullanılarak da hazırlanabilir.


Elmalı Kek
• 3 Yumurta
• 3 Adet elma
• 2,5 Su bardağı un
• 1 Su bardağı + 1 çorba kaşığı şeker
• 2 Çorba kaşığı yoğurt
• 3/4 Su bardağı sıvıyağ
• 1 Paket kabartma tozu
• 1,5 Tatlı kaşığı tarçın
# Elmalar soyulur, tavla zarı şeklinde doğranır, limonlu suda bekletilir.
# Yumurta ve şeker, krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Elma hariç diğer malzemeler eklenir, karıştırılır.
# En son küp küp doğranmış elmalar eklenir. Kaşıkla homojen bir şekilde karıştırılır.
# Karışım yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür.
# Önceden biraz ısıtılmış 175 derece fırında 45 – 50 dakika pişirilir.
# Fırından çıktıktan 10 – 15 dakika sonra servis tabağına ters çevrilir.


Not: Elma yerine armut konarak da bu kek hazırlanabilir.


Muhallebi
• 1 Kg. süt
• 1 Su bardağı + 2 çorba kaşığı toz şeker
• 3/4 Su bardağı pirinç unu
• 1 Paket vanilya
• Tarçın
# Pişirme tenceresine soğuk süt alınır, üzerine pirinç unu eklenip ocağa koymadan pürüzsüz bir karışım olana kadar karıştırılır.
# Orta hararetli ateşe tencere konur, sürekli karıştırılır.
# Karışım biraz koyulaşınca şeker eklenir.
# Şekerle birlikte muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırılır.
# Kıvama gelince ocak söndürülür, 1 paket vanilya eklenir, karıştırılır.
# Kaselere eşit olarak dökülür.
# Önce normal oda ısısında sonra buzdolabında soğutulur.
# Üzerine tarçın dökülerek servis yapılır.


Not: Muhallebi bazı kaynaklara göre un ya da nişasta konarak hazırlanıyorsa da, orijinal tarif pirinç unu kullanılarak hazırlanır.


Kanepe Tapa
• 8 Dilim ekmek
• 2 Adet tavuk biftek
• 1 Adet küçük patates
• 1 Adet tatlı yeşil sivri biber
• 2 Çorba kaşığı ketçap
• Kızartmak için sıvıyağ
• Tuz
# Patatesler soyulur, yarım cm. kalınlığında daire şeklinde dilimlenir. Altın sarısı renginde kızartılır.
# Tavuk bifteklerin her biri 4 eşit parçaya kesilir. Kesilmiş 8 parça tavuk elde edilir ve pembe renkte kızartılır.
# Normal ekmekten kenarları kesilerek çıkartılan dilimlerin üzerine ketçap sürülür.
# Üzerine, önce kızarmış patates sonra kızarmış tavuk konur.
# En üste küçük kare şeklinde kesilmiş yeşil biber konur.
# Kanepe tapalar düz servis tabağına ya da kenarsız küçük bir tepsiye dizilir. Araları kızarmış patates dilimleri ile doldurulur.
# Arzu edilirse patateslerin üzerine domates ve biber dilimleri ile süslenir. Tuz serpilir


Not: Tavuk bifteği ızgarada da pişirilebilir.







lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır