Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,445 Bölümdeki 133,940 Yemek Tarifine
5,369,053,616 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 25.Nisan.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Nisan 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Muzlu Süt
• 1 Meşrubat bardağı süt
• 1 Adet küçük muz
• 1.5 Çorba kaşığı toz şeker
# Muzlu süt mikserle hazırlanırsa iyi netice alınır. Ancak her zaman mikser bulmak mümkün olmayabilir.
# 1 adet muz düz bir tabağa konur, üzerine şeker eklenir.
# Çatal yardımı ile muz püre haline gelene kadar ezilir.
# Çukur kaırştırma kabına soğuk süt konur, üzerine ezilen şekerli muz püresi karıştırılır.
# Bir çırpıcı ile süt köpürene kadar çırpılır.
# Meşrubat bardağına doldurulur, kısa sürede tüketilir.


Not: Çilekli süt yapmak içinde; 6 adet orta boy çilek, 2 çorba kaşığı şeker ve aynı miktar soğuk süt kullanılarak, aynı yöntemle çilekli süt hazırlanabilir.


Rozet
• 1 Tatlı kaşığı toz maya
• Yarım su bardağı ılık su
• 2 Adet kesme şeker
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 Adet yumurta
• Alabildiği kadar un
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• Çörekotu
# Yarım bardak ılık suya önce kesme şekerler atılır, karıştırarak eritilir, sonra üzerine toz maya konur. Bardağın üzeri kapatılır, 10 dakika bekletilir.
# Çukur bir kaba bekleyen ve hafif kabaran mayalı su boşaltılır, üzerine yumurtanın akı, tuz ve zeytin yağı ilave edilir.
# Karışıma un, yoğurdukça katılır. Kulak memesi kıvamına gelince hamur olmuş demektir.
# Hamur üzeri kapalı olarak 45 dakika dinlendirilir.
# Süre sonunda hamur açılır, alt üst edilerek biraz yoğrulur, cevizden biraz küçük parçalar koparılır, çalışma tezgahının üzerinde kurşun kalem kalınlığında çubuklar yuvarlanır.
# Çubuklar ortadan tutulur, bir uç diğerinin üzerine atılır. Hafif yağlanmış tepsiye aralıklarla dizilir.
# Bütün rozetler bu şekilde tamamlandıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürülür, çörekotu serpilir. 10 dakika daha tepside bekletilir.
# Önceden ısıtılmış 190 derece fırına rozetler verilir, üzerleri kızarana kadar pişirilir.


Not: Rozet, yaş maya kullanılarak da hazırlanabilir, aynı ölçüler kullanılarak yarım kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya yeterlidir.


Tostos Böreği
• 4 adet hazır yufka
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• İçi İçin;
• 1 küçük kalıp beyaz peynir
• 1 adet küçük kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• Üzeri İçin;
• 2 adet yumurta
• 10 adet tuzlu sade bisküvi
# İlk işlem olarak yufkalar üst üste konur. Sigara böreği yapımında olduğu gibi 12 üçgen parçaya kesilir. (Toplam 48 adet üçgen parça çıkar.)
# Ayçiçek yağı ve süt bir kaba konur, çırpılır. Ezilmiş beyaz peynir, çok ince kıyılmış kuru soğan ve pul biber karıştırılarak iç hazırlanır. Bisküviler döverek ya da robottan geçirilerek un haline getirilir.
# İlk üçgen parça tezgaha serilir, üzerine yağlı süt sürülür, ikinci üçgen yufka üzerine konur, tekrar yağlı süt sürülür.
# Yufkanın kalın kenarına peynirli iç konur. Kenarları sağdan ve soldan katlanır, daha sonra fazla sıkı olmayan bir rulo yapılır.
# Bütün börekler aynı şekilde hazırlandıktan sonra sırasıyla, çırpılmış yumurtaya batırılır, bisküvi tozuna bulanır.
# Tostos börekleri yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış tepsiye yan yana dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Sıcak ya da ılık olarak ikram edilir.


Not: Bu böreğin daha lezzetli olması için, peynirli bisküvi ya da peynirli kraker kullanılabilir.


Badem Tatlısı
• 2 su bardağı toz badem
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 5 su bardağı un
• 1 paket tereyağı (250 gr.)
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 2 paket kabartma tozu
• Şerbeti İçin;
• 3,5 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu
# İlk işlem olarak şerbet hazırlanır. Toz şeker ve su kaynatılır. Kıvam almaya başlayınca ateş azaltılır, limon suyu katılır, 4 – 5 dakika daha kaynatılır. Ocaktan alınır, soğumaya bırakılır.
# Tereyağı yakmadan eritilir. Tereyağı soğurken bademler döverek ya da robottan geçirerek toz haline getirilir.
# Yoğurma kabına, erimiş, soğumuş tereyağı, yumurta, limon suyu ve pudra şekeri konur, iyice çırpılır.
# İçine toz badem, 1 su bardağı un ve kabartma tozu eklenir, yoğurmaya başlanır.
# Kalan 4 su bardağı un yoğurdukça azar azar eklenir. Bütünleşmeyen, kopuk kopuk halde bir hamur elde edilir.
# Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır. Avuç arasında sıktırarak hamurun yapışması sağlanır. Daha sonra oval şekil verilir.
# Badem tatlıları az yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir, pembe renk alana kadar pişirilir.
# Tatlıya fırından çıkar çıkmaz, soğuk şerbet gezdirilir. Şerbeti çekince servise sunulur.


Not: Badem tatlısı Osmanlı mutfağından günümüze gelen lezzetli bir tatlıdır.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle