Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,445 Bölümdeki 133,257 Yemek Tarifine
5,341,533,214 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 25.Mart.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Mart 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Hamsi Tava
• Yarım kg. hamsi
• Yarım su bardağı mısır unu
• 1 Çorba kaşığı tuz
• 1 Kahve fincanı sıvıyağ
# Hamsiler temizlenir, yıkanır, suyu süzülür.
# Hamsiler mısır unlu tuzlu karışıma bulanır.
# Balıkların kuyruk kısımları tavanın merkezine gelecek şekilde (çiçek şeklinde) dizilir.
# Üzerine sıvıyağ gezdirilir.
# Tava hızlı ateşe konur, bir yüzü kızarınca, bir tabak yardımıyla çevrilir, çevrilirken şeklinin bozulmamasına dikkat edilir.
# Diğer tarafı da kızarınca servis tabağına yine şeklini bozmadan alınır.


Not: Mısır unu mevcut değilse normal un da kullanılabilir.


Kavunlu Muhallebi
• 4 Su bardağı süt
• 2 Su bardağı kavun suyu
• 1 Su bardağı toz şeker
• 1 Su bardağı buğday nişastası
# Kokulu küçük kavun kesilir, rendelenir, süzgeçten geçirilerek suyu çıkarılır.
# Bir tencereye soğuk süt, kavun suyu, şeker ve nişasta konur. Soğuk olarak nişasta ve şeker eriyene kadar karıştırılır.
# Karışım orta ateşli ocağa yerleştirilir. Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir.
# Sıcakken kaselere pay edilir. Oda ısısında ilk harareti çıkan kavunlu muhallebi buzdolabına konur.
# En az 2 saat soğuduktan sonra, üzeri arzuya göre değişik kuru yemişlerle süslenir, servise sunulur.


Not: Kavunlu muhallebi için en uygun kavun türü "şemen"dir. Şemen, küçük, sarı, kokulu ve tatlı kavundur.


Patates Paçası
• 4 Adet orta boy patates
• 2 Su bardağı yoğurt
• 2 Adet yumurta
• 7 Diş sarımsak
• 4 Su bardağı su
• 8 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• Üzeri İçin;
• 1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 Çay bardağı sıvıyağ
# Patatesler haşlanır, kabuğu soyulur, rendelenir.
# Tencereye 8 çorba kaşığı sıvıyağ konur, orta ateşte ısınınca rendelenmiş patates eklenir, karıştırarak 5 dakika kadar kavrulur.
# Ocaktan alınan patates soğurken, çukur bir kaba yoğurt, yumurta, ezilmiş sarımsak, tuz ve 4 su bardağı su konur, iyice çırpılır.
# Yoğurtlu karışım, kavrulmuş patatese eklenir, ocağa yerleştirilir.
# Çorba sürekli karıştırarak kaynama noktasına gelene kadar pişirilir. Daha sonra ocak kısılır, 5 dakika daha pişirilir.
# Patates paçası çukur servis tabaklarına konur, üzerine yağda kızdırılmış pul biber gezdirilir. Sofraya getirilir.


Not: Patates paçası Kastamonu’nun sevilen çorbasıdır. Dünyaca ünlü Taşköprü sarımsağı Kastamonu bölgesinde yetiştirilir.


Enginarlı Pilav
• 2 Adet iri enginar
• 2 Su bardağı pirinç
• 1 Çay bardağı zeytinyağı
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• 7 – 8 dal dereotu
• 5 Su bardağı su
# Enginarlar soyulur, içindeki samanlı bölüm kaşıkla kazıyarak çıkarılır, kararmaması için limonla ovulur.
# Kuru soğan yemeklik doğranır, zeytinyağında sararana kadar kavrulur.
# Üzerine iri doğranmış enginar parçaları katılır, birkaç kez çevrildikten sonra 5 su bardağı sıcak su eklenir. Yarım saat kadar haşlanır.
# Bu arada pirinç ayıklanır, tuzlu ılı suya kabarması için yarım saat bırakılır.
# Haşlanarak yumuşayan enginarlı karışıma, kabarmış, iyice yıkanmış, suyu süzülmüş pirinç ilave edilir.
# Ocak kısık konuma ayarlanır, 20 dakika kapak açılmadan pişirilir.
# Süre sonunda kapakla tencere arasına kağıt havlu konur, yarım saat dinlenmeye bırakılır.
# Dinlenen pilava ince kıyılmış dereotu serpilir, hafifçe karıştırılır, biraz bekletilir.
# Soğuk olarak sofraya getirilir.


Not: Enginar, karaciğer için iyi bir şifa kaynağıdır.


Domatesli Nohut
• 2 Su bardağı nohut
• 250 gr. dana kuşbaşı
• 5 Adet orta boy domates
• 4 Adet sivri biber
• 2 Adet orta boy kuru soğan
• 1,5 Çay bardağı sıvıyağ
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
# Nohut bir gece önceden ayıklanır, yıkanır, üzerini örtecek kadar suya ıslatılır. Ertesi günü aynı suyla haşlanır.
# Tencereye sıvıyağ konur, ısınınca yemeklik doğranmış kuru soğan ilave edilir, şeffaflaşana kadar kavrulur.
# Üzerine dana kuşbaşı et ve çekirdekleri çıkartılmış, iri doğranmış sivri biber eklenir. Kuşbaşı et suyunu salıp çekene kadar tencerenin kapağı kapalı olarak pişirilir.
# Bu arada 2 domatesin kabuğu soyulur, küp küp doğranır.kana 3 domates de rendelenir.
# Pişen etli karışıma hazırlanan domateslerin tümü eklenir, tuz katılır. Domates salça gibi bir kıvam alana kadar pişirilir.
# En son üzerine haşlanmış, suyu süzülmüş nohut eklenir, karıştırılır, tencerenin kapağı kapatılır, orta ateşte 20 dakika pişirilir.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.


Not: Domatesli nohut, domatesin bol olduğu mevsimde sulu domateslerden hazırlanırsa iyi olur.


Çökelek Salatası
• 1 kase çökelek
• 4 adet taze soğan
• 3 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 15-20 dal maydanoz
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Yarım tatlı kaşığı tuz
# Taze soğan, maydanoz ince kıyılır. Biberlerin tohumu çıkartılır, ince doğranır. Domates de ufak küp şeklinde doğranır.
# Karıştırma kabına çökelek konur, çatalla tane tane olması için karıştırılır. Üzerine soğan, biber, domates, pul biber, kimyon ve tuz eklenir, karıştırılır.
# En son ezilmemesi için domates katılır, dikkatli bir şekilde karıştırılır.
# Servis tabağına aktararak sofraya getirilir.


Not: Çökelek yerine yağsız beyaz peynir de kullanılabilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle