Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,529 Yemek Tarifine 5,030,072,608 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 24.Ocak.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ocak 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Pastörel Çorba
• 3/4 su bardağı taze mısır tanesi
• 3/4 su bardağı bezelye
• 200 gr. dana kuşbaşı
• 6 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 adet küçük kuru soğan
• 1 adet yeşil sivri biber
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 5 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 7 su bardağı su
• 5 dal maydanoz
# Kuşbaşı et tavla zarı şeklinde doğranır.
# Tencereye yağ konur, orta ateşe alınır, biraz kızınca et eklenir, suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
# Etin üzerine ince doğranmış soğan ve biber eklenir, bir kaç kez çevrildikten sonra haşlanmış mısır ve bezelye eklenir, karıştırılır.
# Üzerine 6 su bardağı su konur, kaynatılır.
# Çukur bir kaba 1 su bardağı yoğurt, kalan 1 su bardağı su, un, tuz, yumurta konur, iyice çırpılır.
# Yoğurtlu terbiye kaynamakta olan çorbaya sicim gibi ince akıtılarak katılır, bu arada sürekli karıştırılır.
# Bütün malzemeler katıldıktan sonra karıştırarak 5 dakika daha kaynatılır.
# Ocaktan alındıktan sonra ince kıyılmış maydanoz ve karabiber eklenir, karıştırılır.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Mısır mevsimi değilse, kurutulmuş mısır uzun süre kaynatılarak kullanılabilir.


Rus Salatası
• 8 Çorba kaşığı mayonez
• 1 Adet iri havuç
• 1 Adet iri patates
• 1 Çay bardağı konserve bezelye
• 10 Adet kornişon turşusu
# Havuç ve patates fazla ezilmeyecek şekilde haşlanır, tavla zarı şeklinde doğranır.
# Kornişon turşuları da tavla zarı şeklinde doğranır.
# Çukur bir kaba doğranmış havuç, patates, turşular ve bezelye konservesi konur.
# Üzerine 7 çorba kaşığı mayonez eklenir ve malzemeler ezilmeyecek şekilde karıştırılır.
# Düz bir servis tabağına salata alınır, kalan 1 çorba kaşığı mayonez en üste konur ve düzleştirilir.
# Üzeri kornişon turşusu dilimleriyle süslenir.


Not: Mayonezde ve turşuda tuz bulunduğu için, ilave tuza gerek yoktur.


Korsan Güveci
• 2 Kalın Havuç
• 500 gr. yağsız dana kuşbaşı
• 2 Adet kuru soğan
• 1 Adet olgun domates
• 2 Adet yeşil sivri biber
• 1 Çay bardağı sıvıyağ
• Tuz, Karabiber, Kırmızıbiber
• 1 Adet yumurta sarısı
# Havuçlar temizlendikten sonra yarım santim kalınlığında halka halka doğranır.
# 1 yumurtanın sarısı çırpılır, üzerine halka doğranmış havuçlar batırılır.
# Tencerede kızdırılmış 1 çay bardağı sıvı yağda kızartılır, bir havlu kağıda alınır.
# Havuçların kızardığı yağa yarım halka şeklinde doğranmış kuru soğan kavrulur.
# Üzerine ince kıyılmış sivri biber ve kuşbaşı et eklenir, et yumuşayana kadar pişirilir.
# Tuz, karabiber, kırmızı biber de konduktan sonra domatesin rendesi ve kızarmış havuçlar eklenir.
# 5 dakika daha kaynatılıp, ocaktan alınır.


Not: Bu yemeğin adının korsan güveci olmasının nedeni içindeki havuçların altın para görüntüsünde olmasıdır.


Sura
• 1 Orta boy lahana
• 1 kg. kuşbaşı kuzu eti
• 2 Su bardağı pirinç
• 2 Adet iri kuru soğan
• 1 Tatlı kaşığı karabiber
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• 2 Çorba kaşığı margarin
• 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 Su bardağı su
# Lahana bütün olarak haşlanır.
# Et, doğranmış soğan ve 2 cins yağ, 1 saat kadar pişirilir.
# Haşlanan lahana koçanından, koparılmadan bir tencereye alınır, yaprakları dağılmadan tek tek açılır.
# Lahananın yaprakları kenara açıldığı için, ortada bir boşluk oluşur, bu boşluğa hazırlanan et, 1 saat kadar ısıtılmış, süzülmüş pirinç, tuz ve karabiber konur.
# Lahana yaprakları tekrar kapatılarak, bütün lahana şekli oluşturulur.
# Üzerine 2 su bardağı su konup 1,5 saat kadar pişirilir.


Not: Sura bir çeşit lahana dolmasıdır. Farkı lahananın bütün olarak kullanılmasıdır.


Nohutlu Bulgur Pilavı
• 2 Su bardağı pilavlık bulgur
• 3 Su bardağı su
• 1 Çorba kaşığı domates salçası
• 3 Diş sarımsak
• 1 Su bardağı haşlanmış nohut
• 3 Adet sivri biber
• 1 Çay bardağı sıvıyağ
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Çay kaşığı karabiber
# Bulgur ayıklanır, yıkanır, üzerine 1 parmak geçecek kadar suda 15 dakika bekletilir.
# Yağın yarısı tencereye konur, salça eklenir, orta ateşte salça eritilir, yıkanmış süzülmüş bulgur eklenir, bir kaç dakika kavrulur, su eklenir kapağı kapatılır.
# Bulgur pişerken yağın kalan kısmı başka bir tencereye konur, ince kıyılmış biberler orta ateşte biraz kavrulur, ince doğranmış sarımsak eklenir, haşlanmış nohut katılır, tuz karabiber serpilir, ocaktan alınır.
# Bulgur önce harlı sonra kısık ateşte 15 dakika pişince ocaktan alınır.
# Büyük çukur bir kase ıslatılır. Kaseye bastırarak bir miktar bulgur, bir miktar nohutlu karışım konur.
# Bütün malzeme bitene kadar bu işlem yapılır.
# Düz bir tabağa kase ters çevrilerek servise sunulur.


Not: Salça yerine domates rendesi de konabilir, o zaman su miktarını buna göre ayarlamak gerekir.


Su Muhallebisi
• 1,5 Su bardağı su
• Yarım su bardağı buğday nişastası
• 2 Çorba kaşığı un
• 2 Su bardağı süt
• 3 Çorba kaşığı toz şeker
• 1 Su bardağı pudra şekeri
• 1 Çay bardağı gül suyu
# Nişasta, un, su, süt ve toz şeker bir tencereye konur.
# Orta ateşli ocakta şeffaf bir hal alna kadar pişirilir.
# Karışım hafif suyla ıslatılmış yayvan bir kaba dökülür.
# Bir gece buz dolabının alt rafında dinlendirilir.
# Servis yapılacağı zaman kare kare kesilir.
# Üzerine biraz gül suyu dökülüp, pudra şekeri serpilir.


Not: Arzu edilirse dilimlerin üzerine önce süt gezdirilip sonra, gülsuyu ve pudra şekeri konabilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle