Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,445 Bölümdeki 133,257 Yemek Tarifine
5,341,531,256 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 24.Mart.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Mart 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Kuru Helva
• 1 Kase un
• 3/4 Kase toz şeker
• Yarım kase eritilmiş margarin
• 1 Çay bardağı ceviz
• 1 Çorba kaşığı tarçın
# Un, helva yapma tenceresine konur, orta ateşli ocakta, yağ koymadan pembeleşene kadar kavrulur.
# Üzerine yağ konur, eze eze yedirilir.
# Un yağı emdikten sonra, toz şeker eklenir, şeker karıştırılır, ancak eritmeden kıtır kıtır kalır.
# En son iri dövülmüş ceviz katılır, karıştırılır, ocaktan alınır.
# Kayık bir tabağa alınır, kaşığın arka tarafıyla bastırarak yerleştirilir, tarçın serpilir.
# Çayın yanında servis yapılır.


Not: Bu helva diğer helvalardan farklı olarak dinlendirilmeden servis yapılır.


Fincan Böreği (Ciğerli)
• 4 Adet hazır yufka
• 1,5 Çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 Adet yumurta
• İçi İçin;
• Yarım kg. dana ciğeri
• 2 Adet kuru soğan
• 2 Adet yeşil biber
• 1 Çay bardağı sıvıyağ
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Tatlı kaşığı karabiber
# Soğan yemeklik doğranır, 1 çay bardağı sıvıyağ ile kavrulur.
# Soğan biraz yumuşayınca, ince kıyılmış biber eklenir. Biber sararınca, tavla zarı şeklinde doğranmış ciğer katılır.
# Orta ateşte 40 dakika kadar pişirilir. Ocaktan alınır, soğuyunca tuz ve karabiber serpilir karıştırılır. Bu şekilde böreğin içi hazırlanmış olur.
# Yufkalar tezgaha serilir. Her bir yufka sigara böreğinde olduğu gibi içgen olarak 8 parçaya kesilir. Bu şekilde 32 üçgen parça elde edilmiş olur.
# Her fincan böreği 2 üçgen parçadan oluşur. İlk üçgen parça süt, yumurta akı, yarım çay bardağı ayçiçek yağından oluşan karışım sürülür.
# Üçgenin geniş tarafı küçük bir kaseye, ya da çay fincanına taşırarak yerleştirilir. İkinci üçgene de aynı karışım sürülür, kalın tarafı fincanın içinde bulunan ilk üçgenin üzerine yine taşırarak yerleştirilir.
# Fincanın içinde bulunan yufka parçalarının üzerine suyu süzülmüş çiğerli iç konur ve kenarlarından taşan yufkalar ciğerlerin üzerine kapatılır.
# Yağlanmış fırın tepsisine fincan ters çevrilir.
# Bütün fincan börekleri bu şekilde hazırlanır (16 adet). Üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülür.
# Tepsi 190 derece ısıtılmış fırına verilir. Kırmız renk alana kadar pişirilir.
# Ilık olarak ikram edilir.


Not: Ciğerli iç kullanımı, börek ve hamur işlerinde fazla yaygın değildir. Bu börek ciğeri sevmeyenler için bile lezzetli bir seçenek olabilir.


Nöbet Kurabiyesi
• 1 Paket margarin (250 gr.)
• Yarım kahve fincanı ayçiçek yağı
• 4 Tatlı kaşığı çilekli toz içecek
• 1 Su bardağından biraz fazla pudra şekeri
• 2 Su bardağı un
• 2 Su bardağı mısır nişastası
• 2 Çay kaşığı kabartma tozu
• 1 Paket vanilya
# Oda ısısında yumuşamış margarin yoğurma kabına konur, üzerine pudra şekeri ve çilekli toz içecek eklenir, parmak uçlarıyla iyice karıştırılır.
# Üzerine ayçiçek yağı, vanilya, kabartma tozu, yavaş yavaş yedirerek un ve nişasta eklenir, yoğurulur.
# Pembe renkte, orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir. Üzeri kapalı olarak buzdolabının alt rafında 20 dakika dinlendirilir.
# Dinlenen hamur dörde bölünür. Her parça avuç aralarında beze yapılır, sonra düz bir zeminde oklava gibi uzun kalın bir çubuk yapılır.
# 2 parmak arayla, bıçakla verev olarak kesilir.
# Diğer 3 parçaya da aynı işlem yapılır.
# Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
# Önceden çok kızdırılmış 200 derece fırında pembe rengi bozulmayacak şekilde çok kısa süre pişirilir. (10 dakika kadar)
# Soğuyunca servis yapılabilir. Sonraki günlere ikram edilirse daha iyi olur.


Not: Bu kurabiyenin aslı, renk verici özelliği olan nöbet şekerinden yapıldığı için bu adı almıştır.


Bodrum Lokması
• 1 Kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
• 2 Su bardağı ılık su
• 2 Adet iri damla sakızı
• 3 Su bardağı un
• 2 Tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım çay kaşığı tuz
• Şerbeti İçin;
• 2,5 Su bardağı toz şeker
• 3 Su bardağı su
• 1 Tatlı kaşığı limon suyu
• Kızartmak için sıvıyağ
# Önce şerbet hazırlanır. Tencereye su ve şeker konur, orta ateşli ocakta kaynayınca, ocak kısılır biraz daha kaynatılır, limon suyu eklenir, bir kaç dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır, soğumaya bırakılır.
# Çukur bir yoğurma kabına 2 su bardağı ılık su konur, üzerine yaş maya ve 1 tatlı kaşığı şeker eklenir, karıştırılır.
# Üzerine kalan 1 tatlı kaşığı şekerle dövülmüş damla sakızı, tuz ve yavaş yavaş un eklenir.
# Karışım bir çırpıcıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır.
# Üzeri kapalı olarak 1 saat dinlendirilir.
# Çukur bir tavaya bol miktarda sıvıyağ konur.
# Sıvıyağ orta ateşte iyice kızınca, sol el cıvık lokma hamuruna batırılır, sıktırılır baş parmakla, işaret parmağı arasından çıkan hamur, yağlanmış tatlı kaşığı ile kızgın yağa atılır.
# Aralıklı olarak tüm lokmalar tavaya dökülür, kızarınca soğuk şerbete atılır, en fazla 15 dakika şerbette tutulur, servis tabağına çıkarılır.
# Ilık ya da yeni soğumuş olarak servise sunulur.


Not: Bodrum lokmasının özelliği diğer lokmalara göre sert olmasıdır, bu nedenle şerbette kısa süre tutulur.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle