Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,444 Bölümdeki 133,804 Yemek Tarifine
5,364,223,829 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 23.Nisan.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Nisan 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Vanilyalı Dondurma
• 1 Kg. Süt
• 2 Çorba kaşığı hazır toz salep
• 2,5 Çay bardağı toz şeker
• 1 Paket vanilya
# Tencereye soğuk süt, toz salep ve şeker konur, karıştırılır.
# Orta ateşli ocağa tencere yerleştirilir, sürekli karıştırılarak pişirilir.
# Kaynamaya başlayınca kaşıkla savurarak biraz daha pişirilir.
# Sünmeye başalayınca dondurmanın pişirme aşaması tamamlanmış olur.
# Tencerenin altı söndürülür, vanilya katılır, iyice karıştırılır.
# Karıştırılarak ılıtılan dondurma, plastik bir kaba dökülerek buzluğa konur.
# Donma sırasında, dondurmanın kristalize olmaması için bir saat arayla buzluktan çıkarılır, karıştırılır, tekrar buzluğa konur. Bu işlem 5 – 6 kez tekrarlanır.
# Dondurma kıvama gelince ikrama hazırdır. Çok uzun süre buzlukta saklanabilir.
# Servis sırasında ceviz, fıstık, fındık, kedi dili gibi katkılarla süslenebilir.


Not: Bu tarifte kullanılan hazır toz salep, değişik markalarda marketlerde bulunabilir.


Patlıcanlı Kuskus
• 1 Paket kuskus (500 gr.)
• 2 Adet patlıcan
• 2 Adet kırmızı et biberi
• 1 Adet kuru soğan
• 11 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 5 Su bardağı et suyu
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Tatlı kaşığı karabiber
# Patlıcanların kabuklarının tümü soyulur, tuzlu suda yarım saat bekletilir, küçük küp biçiminde doğranır.
# Tencereye sıvıyağ konur, ısınınca ince yemeklik doğranmış kuru soğan eklenir.
# Soğan şeffaflaşınca kare şeklinde doğranmış kırmızı biber ve patlıcan ilave edilir. Patlıcan küçülene kadar kavrulur.
# Üzerine soğuk et suyu, tuz ve karabiber katılır, kaynama noktasına gelene kadar pişirilir.
# Daha sonra kuskus eklenir, tencerenin kapağı kapatılır. 5 dakika sonra karıştırılır, 3 – 5 dakika daha pişirilir.
# Ocak almadan hemen önce üzerine bir çay bardağı soğuk su gezdirilir, karıştırılır.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Kuskus genel olarak Kuzey Afrika’da sevilerek tüketilen bir pilav türüdür.


Patlıcan Kebabı (Sivas Usulü)
• 6 adet orta boy patlıcan
• Yarım kg kuzu kuşbaşı et
• 2 adet kuru soğan
• 4 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 1 çorba kaşığı salça
• 5 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kızartmak için:
• 2,5 su bardağı sıvı yağ
# Patlıcanlar çubuklu soyulur. Tuzlu suda yarım saat bekletilir, yıkanır. 1 parmak eninde daire şeklinde dilimlenir.
# Küçük ve derin bir tavada patlıcanlar kızartılır. Kağıt havluya çıkarılır.
# Tencereye sıvı yağ konur, ısınınca ince kıyılmış soğan atılır ve pembeleştirilir.
# Üzerine kuşbaşı et atılır, kapaklı olarak 20 dakika pişirilir. Sonra salça ve iri doğranmış biber eklenir.
# Biber yumuşamaya başlayınca kabukları soyulmuş, küp şeklinde doğranmış domates, sıcak su ve tuz ilave edilir.
# Orta ateşte, kapaklı olarak 15 dakika daha pişirilir.
# Kızarmış patlıcanlar bir fırın kabına aktarılır. Üzerine hazırlanan etli karışım yerleştirilir.
# Patlıcan kebabı önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirilir.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.


Not: Patlıcanlar çok kızgın yağda kızartılırsa, bünyesine daha az yağ çeker.


Bulgur Çorbası
• 1 su bardağı bulgur
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 adet kuru soğan
• 4-5 adet orta boy domates
• 2 adet çarliston biberi
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• yeteri kadar su
• tuz
# Yıkanmış bulgurun üzerine 2-2,5 su bardağı kadar su konur, kısık ateşte bulgur suyu tamamen çekene kadar pişirilir.
# Tencereye sıvıyağ konur, ısınınca çok ince doğranmış soğan eklenir, herzamankinden biraz fazla kavrulur.
# Tohumları çıkartılmış, çok ince doğranmış biber katılır, yumuşayana kadar pişirilir.
# Üzerine; un, salça ve kuru nane katılır, birkaç dakika çevrilir
# Bulgur ilave edilir, bulgur katılaşana kadar kavrulur.
# Son olarak 5-6 su bardağı su ya da et suyu ve tuz eklenir. Karıştırarak bir taşım kaynatılır.


Not: Bulgur çorbası Mengen'e ait bir tariftir.


Biberli Mantar Kavurması
• Yarım kg mantar
• 1 adet kırmızı köz biberi
• 2 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı tuz
• Üzeri için:
• Yarım su bardağı rendelenmiş taze kaşar
# Tereyağı tavaya konur. Eriyince ince kıyılmış kırmızı biber ve sarımsak atılır. Biber gevşeyene kadar kavrulur.
# Üzerine arzu edilen biçimde doğranmış mantar atılır. Hızlı ateşte suyunu bırakana kadar pişirilir.
# Üzerine şeker, tuz ve kekik eklenir. 5-6 dakika daha kavrulur.
# Ateşten alır almaz rendelenmiş kaşar serpilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Bu tarif et yemeklerinin yanında garnitür olarak da hazırlanabilir.


Yoğurtlu Pancar Salatası
• 4 adet orta boy pancar
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
# Pancarlar soyulur ve ortadan ikiye kesilir.
# Pancarlar bir metal kevgire konur ve içinde su kaynayan başka bir tencerenin üzerine oturtulur, kapak kapatılır, yumuşayana kadar pişirilir.
# Pişen pancarlar soğurken yoğurt kaymak gibi pürüzsüz olana kadar çırpılır. Sarımsak dövülür.
# Soğuyan pancarlar rendenin iri kenarıyla rendelenir.
# Yoğurdun içine tuz, sarımsak, zeytinyağı ve pancar eklenir, karıştırılır.
# Servis için küçük çukur tabaklara konur.


Not: Buharda pişen sebzeler vitamin kaybına uğramaz.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle