Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,970 Yemek Tarifine 5,062,498,480 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 23.Haziran.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Haziran 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Peynirli Kabak Ogreten
• 4 Adet dolmalık kabak
• 250 gr. rende beyaz peynir
• 2 Çorba kaşığı margarin
• Yarım litre süt
• 1 Çorba kaşığı dolusu un
• 200 gr. kaşar peyniri
• 1 Çay kaşığı karabiber
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Adet yumurta
• 3 – 4 Dal dereotu
# Kabaklar uzunlamasına 2’ye kesilir.
# Kesik kabakların içi biraz oyulur.
# Bir miktar suda kabaklar yarım haşlanır.
# Diğer taraftan yağ un kavrulur, üzerine yavaş yavaş süt eklenir, muhallebi kıvamına gelince ağır ateşten alınır. Böylece başamel sos hazırlanmış olur.
# Sos soğuyunca içine 1 adet yumurta kırılır, tuz ve karabiber eklenir, iyice karıştırılır.
# Haşlanan kabakların oyukları kıyılmış dereotu ile karıştırılmış beyaz peynir konarak doldurulur.
# Bir fırın kabına dizilir.
# Üzerine hazırlanan başamel sos gezdirilir.
# En üste dilimlenmiş kaşar peyniri konur.
# 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.


Not: Başamel soslu yemeklere genel olarak ogreten adı verilir.


Buhara Pilavı
• 2 Su bardağı Pirinç
• 200 Gr. kuzu kuşbaşı et
• 1,5 Çay bardağı sıvıyağ
• 2 Adet havuç
• 2 Çorba kaşığı badem
• 3 Su bardağı su
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Çay kaşığı karabiber
# Pirinç tuzlu, ılık bol suda yarım saat ıslatılır.
# Az yağ ile kuşbaşından küçük doğranmış et kavrulur., üzerine rendelenmiş havuç konur, karıştırılır, kapağı kapatılır, ocaktan alınır.
# Kalan yağ başka bir tencereye konur, biraz ısınınca, haşlanarak kabuğu çıkarılan bademler atılır ve kavrulur.
# Üzerine, ıslatılmış, yıkanmış ,süzülmüş pirinç konur, pirinç bademle beraber kavrulur.
# Pirincin üzerine de daha önceden hazırlanan etli karışım dökülür, karıştırılır.
# 3 Su bardağı su eklenir, tuz ve karabiber konur. Kapağı kapatılır, önce orta ateşte sonra kısık ateşte 20 dakika pişirilir.
# Pişince kapakla tencere arasına kağıt konur, en az 20 dakika demlendirilir.


Not: İstenirse, rende havuç ayrıca kavrulup ilave edilebilir.


Çubuk Havuç
• 2 Adet havuç
• 1 Adet limon
# Limonlar yıkanır, suyu süzülür meşrubat bardağına dökülür.
# Havuçlar soyulur, çubuk şeklinde doğranır.
# Havuçlar, içinde limon suyu bulunan bardağa dikey olarak konur.
# Limon suyunun içinde havuçlar en az yarım saat bekletilir.
# Bardağı ile servise sunulur.


Not: Havucun rengi, limon suyuna çıktığı zaman tam kıvama gelmiş demektir.


Balık Çorbası
• 4 Parmak eninde büyük balık dilimi (200 gr.)
• Çeyrek adet portakal
• Yarım adet çarliston biberi
• 1 Adet küçük kur soğan
• 1 Dilim limon
• Yarım demet maydanoz
• 1 Diş sarımsak
• Yarım adet küçük elma
• 4 Su bardağı su
• 1 Çorba kaşığı tereyağı
• 3 Çorba kaşığı ayçiçek yağı
• 2 Çorba kaşığı un
• 1 Su bardağı süt
• 1 Adet küçük havuç
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
# Tencereye portakal, çarliston biberi, iri doğranmış kuru soğan, limon dilimi, maydanozun yarısı, biraz ezilmiş sarımsak, kabuğuyla elma ve en üste balık parçası konur.
# Üzerine 4 su bardağı su eklenir, orta ateşli ocakta balık yumuşayana kadar tencerenin kapağı kapalı olarak pişirilir.
# Tencereden pişmiş balık alınır, kılçıkları çıkarılır ve küçük parçalara bölünür. Kalan malzemeler süzgeçten geçirilir, suyu kullanılmak üzere ayrılır, diğerleri atılır.
# Tencereye tereyağı ve ayçiçek yağı konur, orta ateşte ısınınca un eklenir. Unun kokusu gidene kadar kavrulur.
# Daha sonra rende havuç katılır. havuç yumuşayana kadar kavrulur, tuz serpilir.
# Üzerine ayrılan balık suyu ve ılık süt eklenir, karıştırarak kaynama noktasına gelene kadar pişirilir.
# En son ayıklanmış balık ilave edilir, biraz daha pişirildikten sonra kalan, kıyılmış maydanoz katılır, hemen ocaktan alınır.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Balık çorbası, levrek, uskumru gibi ortalama 200 gramlık tam balıklardan da hazırlanabilir.


Öküz Köftesi
• Yarım kg. dana kuşbaşı
• 1 adet iri kuru soğan
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kızartmak İçin;
• 2 su bardağı zeytinyağı
# Et nohut büyüklüğünde doğranır. Üzerine çok ince kıyılmış kuru soğan ve tuz katılır, soğanların suyu çıkana kadar iyice ovulur.
# Daha sonra azar azar un eklenir, kuru nane katılır. Kıvam alması için az miktarda su ilave edilir, yoğrulur.
# Elde edilen cıvık köfte harcından ıslatılmış kaşıkla köfte parçaları alınır, kızgın yağa atılır, kızartılır.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Öküz Köftesi, İzmir’in Kösedere köyüne ait özgün bir tariftir.


Amasya Tatlısı
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta beyazı
• 1,5 çay bardağı yoğurt
• Yarım paket tereyağı (125 gr)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı badem
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• Üzeri için:
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt
• Yarım çay kaşığı toz şeker
• Şerbeti için:
• 3 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu
# Önce şerbet hazırlanır. Su ve şeker kaynatılır, kıvam almaya başlayınca limon suyu katılır, birkaç dakika sonra ateşten alınır.
# Çukur kabın içine yumurta, yumurta beyazı, yoğurt, oda ısısında yumuşamış tereyağı ve toz şeker konur, mikserle iyice çırpılır.
# Üzerine tuz, vanilya, unla karıştırılmış kabartma tozu ve ele yapışmayan orta sert kıvam alana kadar un eklenir, yoğrulur.
# Hamura en son iri dövülmüş badem eklenir. Üzeri kapalı olarak 15 dakika dinlendirilir.
# Süre sonunda hamurdan ceviz kadar parçalar alınır. Önce yuvarlanır, sonra oval ve yassı şekil verilir. Yağlanmış fırın tepsisine az aralık bırakarak dizilir.
# Üzerlerine yumurta sarısı, şeker ve süt karışımı sürülür. Tepsi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir.
# Tatlılar kızarana kadar pişirilir. Sıcakken soğuk şerbet gezdirilir.
# Şerbeti çekince hindistancevizi ile süslenir, servise sunulur.


Not: Hamura badem, ceviz, fıstık gibi malzemeler katılacaksa, hamuru karartmaması için özellikle en son eklenir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
404 Not Found
404 Not Found
Please forward this error screen to www.ressim.net's WebMaster.

The server can not find the requested page:

  • www.ressim.net/haber.txt (port 80)
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle