Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,069 Yemek Tarifine 4,799,418,126 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 22.Ocak.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ocak 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Soğan Çorbası
• 4 Adet orta boy kuru soğan
• 10 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 Çorba kaşığı un
• 6 Su bardağı et ya da tavuk suyu
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Çay bardağı dolusu kaşar peyniri rendesi
# Soğanlar çok ince doğranır, tencerede kızan yağın üzerine konur ve kızarana kadar pişirilir.
# Kızaran soğanların üzerine 2 çorba kaşığı un konur 1 – 2 dakika kısık ateşte çevrilir.
# Soğanlı, unlu karışıma et suyu eklenir, tuz serpilir, tencere kısık ateşli ocağa konur, 1 saat pişirilir.
# Sıcak olarak çorba kaselerine konur, üzerine her kase için bir tutam rende kaşar konur.


Not: Soğan çorbası eski bir Fransız tarifidir.


Tavuk Salatası
• 1 Adet tavuk göğsü
• 3 Adet közlenmiş etli kırmızı biber
• 3 Adet iri salatalık turşusu
• 2 Çorba kaşığı mayonez
• 3 Diş sarımsak
• 1 Su bardağı yoğurt
# Tavuk göğsü haşlanır, küçük parçalara ayrılır.
# Közlenmiş kırmızı biberler tavla zarı şeklinde küçük küçük doğranır.
# Turşular küçük küçük doğranır.
# Çukur bir kaba, doğranan bu malzemeler konur, üzerine mayonez ve sarımsaklı yoğurt eklenip karıştırılır.
# Buzdolabında 2 saat dinlendirildikten sonra servis yapılır.


Not: Sarımsak tadı fazla istenmiyorsa, yoğurda sarımsak eklenmez, turşudaki sarımsak tadı yeterlidir.


Yağda Yumurta
• 2 Yumurta
• 1 Çorba kaşığı tereyağı
• Tuz
• Kırmızı pul biber
# Orta ateşli ocağa teflon tava yerleştirilir.
# Tereyağı konur, tava sağa sola hareket ettirerek tereyağının bütün yüzeye yayılması sağlanır.
# Yağ hafif kızınca tuz serpilir, yumurtalar tek tek sarısı dağılmayacak şekilde kırılır.
# Üzerine kapak kapatılır, sarısı hafif donmaya başlayınca ocaktan alınır.
# Üzerine biraz daha tuz ve kırmız pul biber serpilir.
# Servis yapılır.


Not: Yağın üzerine serpilen tuz, yumurtanın tavaya yapışmamasını ve dağılmamasını sağlar.


Etli Bezelye
• 1 Kg. taze bezelye
• 250 gr. kuşbaşı et
• 6 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 Adet kuru soğan
• 2 Adet domates
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 3 Su bardağı su
• 1 Çorba kaşığı salça
# Bezelyeler tanelere ayrılır.
# Kuşbaşı doğranmış et sıvı yağda kavrulur, et suyunu salıp çekince, yemeklik doğranmış soğan ilave edilir ve beraber çevrilir.
# Etli, soğanlı karışıma önce salça sonra, rendelenmiş domates konur, domates 5 dakika pişirilir.
# Bu karışıma bezelye eklenir, hiç su eklemeden 15 dakika pişirilir.
# En son sıcak su ve tuz eklenip 40 dakika daha pişirilir.
# Sıcak servis yapılır.


Not: Bu yemek bazı kaynaklarda önce bezelyenin haşlanmasıyla hazırlanır, ancak bu işlem bezelyenin vitamin değerinin kaybına neden olur.


Bahar Pilavı
• 2 Su bardağı pirinç
• 1 Su bardağı taze bakla içi
• 1 Adet iri kuru soğan
• 2 Adet yeşil taze soğan
• 250 Gr. kuzu kuşbaşı
• 1 Çay bardağı sıvıyağ
• 1 Demet dereotu
• 4 Su bardağı su
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Çay kaşığı karabiber
# Kuru soğan ve yeşil soğan çok ince kıyılır.
# Tencereye soğanlar ve kuşbaşı kuzu eti konur, orta ateşe yerleştirilir.
# Yağ koymadan, etin rengi hafif değişene kadar bir kaç kez çevrilir, üzerine taze bakla içi katılır, üzerini örtecek kadar su konur.
# Tencerede su kalmayacak şekilde pişirilir.
# Diğer taraftan yıkanmış, süzülmüş pirinç sıvıyağda rengi bembeyaz olana kadar kavrulur.
# Üzerine su, tuz ve karabiber konur, su kaynayınca kısık ateşe alınan pilav 17 dakika pişirilir.
# Süre sonunda kıyılmış dereotu yaprakları eklenir, tencere ile kapağı arasına kağıt havlu konarak 10 dakika demlendirilir.
# Pilav demlendikten sonra diğer tencerede hazırlanan, etli baklalı karışım katılır, pirinçler kırılmadan karıştırılır.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Bu pilavı hazırlarken pirinci önceden ıslatmaya gerek yoktur, sadece pirincin iyice yıkanmış olması önemlidir.


Kayısı Tatlısı
• 26 Adet kuru kayısı
• 1 Çay bardağı toz şeker
• 1 Çay bardağı su
• İçi İçin;
• 1 Su bardağı dövülmüş fındık
• 1 Çorba kaşığı kahvaltılık tereyağı
• 2 Çorba kaşığı kuru üzüm
• 1 Tatlı kaşığı vanilya
# Kuru kayısılar en az 4 saat önceden soğuk suyla ıslatılır.
# Islatılıp yumuşayan kayısılar, suyu süzüldükten sonra tek sıra halinde, altı düz çelik bir tencereye dizilir.
# Üzerine 1 çay bardağı toz şeker ve 1 çay bardağı su gezdirilir.
# Tencere hafif ısılı ocağa konur ve kapağı açılmadan yarım saat pişirilir.
# Ocak kapatıldıktan sonra yarım saat, gene kapağı açılmadan ılıması beklenir.
# Ilıyan kayısılar, fazla suyunun süzülmesi için bir süzgünün üzerine çıkarılır.
# Bu arada içi hazırlanır, bunun için ince dövülmüş fındık, oda ısısında yumuşamış tereyağı, kuru üzüm, vanilya ve 2 çorba kaşığı kayısıların haşlandığı su birlikte iyice karıştırılır.
# Suyu süzülen kayısıların, araları koparılmadan açılarak, içlerine yeteri kadar iç malzeme yerleştirilir ve kayısılar kapatılır.
# Bütün malzemeler bu şekilde hazırlanıp servis tabağına yerleştirildikten sonra, üzerine şekerli haşlama suyu gezdirilir, servis yapılır.


Not: Kayısı tatlısı, Malatya usulü kurutulmuş etli kayısıdan yapılmalıdır.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle