Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
112,101 Yemek Tarifine 4,394,361,674 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 21.Ocak.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ocak 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Yüksük Çorbası
• 6 Su bardağı sıcak su
• 2 et su tablet
• 1 Su bardağı yüksük makarna
• 1 Tatlı kaşığı nane
• 1 Kahve fincanı sıvıyağ
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Yemek kaşığı salça
# Sıcak suda et su tabletler eritilir.
# Tuz ilave edilip, kaynatılır, üzerine yüksük makarna eklenir.
# Makarna piştikten sonra, üzerine yağda kavrulmuş salça, nane gezdirilir.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Bu çorba Doğu illerinde makarna yerine mantı kullanılarak hazırlanır.


Beyin Salatası
• 1 Adet koyun beyni
• 1 Adet limonun suyu
• 4 – 5 Dal maydanoz
• 2 Çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
# Beyin tuzlu suya konur, dışının pembe zarı çıkarılır.
# Yıkandıktan sonra suyu süzdürülür.
# Bir tencereye beynin tümünü kapsayacak kadar su konur, limon suyu, tuz ve maydanoz eklenir, kaynatılır.
# Orta ateşte beyin kıvama gelene kadar haşlanır.
# Soğuduktan sonra servis tabağına alınır.
# Üzerine kıyılmış maydanoz, zeytinyağı ve tuz eklenir, servise sunulur.


Not: Salataya lezzet katmak için, sunu sırasında 1 adet kıyılmış yeşil soğan eklenebilir.


Gobit
• 1 Adet yumurta
• 1 Adet yeşil soğan
• 1 Adet küçük pide
• Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
• Tuz
# Yumurta katı şekilde haşlanır, yeşil soğan temizlenir yıkanır.
# Haşlanmış yumurta soyulur ve ince kıyılır.
# Pide enine bıçakla kesilir. İnce kıyılmış yumurta pidenin içine yayılır.
# Soğan iri iri doğranır, yumurtanın üzerine konur.
# Pul biber ve tuz serpilir, pide kapatılarak üzerine iyice bastırılır.
# Bu ölçüler bir kişiliktir, kişi sayısına göre malzemeler orantılı olarak arttırılabilir.


Not: "Gobit" Ankara sanayi bölgelerinin sokak yemeğidir.


Pazı Sarması
• 2 Kg. pazı
• 6 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 4 Adet kuru soğan
• 2 Kahve fincanı pirinç
• 250 Gr. kıyma
• 7 – 8 Dal dereotu
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Çay kaşığı karabiber
• 7 – 8 Dal maydanoz
• 2 Su bardağı et suyu
# Pazıların sapları kesilir, bol kaynar suda 1 dakika haşlanır, soğutulur.
# Pazı yapraklarının ortasındaki damarlı kısım çıkarılır ve eninden ikiye kesilir.
# Bir tencereye yağın yarısı (3 kaşık) alınır, yemeklik doğranmış soğanla biraz kavrulur, üzerine kıyma, tuz, karabiber konur, biraz pişince de pirinç eklenir. Yarım su bardağı su konur.
# Malzemeler yarım pişince ince kıyılmış dereotu ve maydanoz eklenip orta ateşli ocaktan alınır.
# İç soğuyunca yarım ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, pazı yaprağının ortasına konup, asma yaprağı sarması gibi sarılır, tencereye dizilir.
# Bütün yapraklar sarıldıktan sonra üzerine kalan yağ (3 çorba kaşığı) ve 2 su bardağı et suyu konur.
# Orta ateşli ocakta 45 dakika pişirilir.
# Sıcak servis yapılır.


Not: Pazı sarması asma yaprağı sarmasına göre daha kalın sarılabilir.


Acem Pilavı
• 2 Adet tavuk göğsü
• 4 Adet yumurta
• 1 Su bardağı pirinç
• 7 – 8 Dal maydanoz
• 1 Çorba kaşığı kuş üzümü
• 1 Çorba kaşığı çam fıstığı
• 1 Kahve fincanı sıvıyağ
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Çay kaşığı karabiber
• 1 Çay kaşığı yenibahar
• 2 Su bardağı su, etsuyu
# 1 kahve fincanı yağa 1 su bardağı yıkanmış pirinç konur, kavrulur, 5 dakika kavrulduktan sonra 2 su bardağı su eklenir, tuz atılır, önce orta sonra kısık ateşte 15 – 17 dakika pişirilir. Kapakla tencere arasına bir kağıt havlu konarak pilav demlenmeye bırakılır.
# Her yumurta tek olarak kırılır çırpılır, hafif yağlanmış tavada sade omlet olarak pişirilir. Bu şekilde 4 ayrı omlet hazırlanır.
# Demlenmiş pilava, haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsü, ince kıyılmış maydanoz, karabiber, kavrulmuş çam fıstığı,kavrulmuş kuş üzümü, yenibahar eklenir ve karıştırılır. 4 eşit parçaya bölünür.
# Her omletin ortasına hazırlanan tavuklu pilav konur ve paket yapar gibi katlanır.
# Kat yeri alta gelecek şekilde küçük, ısıya dayanıklı bir kaba konur ve diğer omletler bu şekilde hazırlanır.
# 190 derece sıcak fırında 5 dakika pişirilir.
# Sıcak servis yapılır.


Not: Acem pilavı Osmanlı mutfağının yemeklerindendir.


Ballı Elma
• 2 Adet iri starking elma
• 2 Çorba kaşığı çiçek balı
• 1 Çorba kaşığı un
• 1 Çorba kaşığı tereyağı
# Elmalar yıkanır, soyulur, serçeparmağı kalınlığında enine dilimlenir.
# Elmanın merkezinde bulunan çekirdek yatakları, sivri bir bıçağın ucuyla yuvarlak olarak çıkartılır.
# Elma dilimleri, düz bir tabakta olan una bulanır, unun fazlası silkelenir.
# Teflon tavada tereyağı yakmadan eritilir, hazırlanan unlu elma dilimleri tek sıra halinde tavaya dizilir.
# Orta ateşte dağılmadan, elma dilimlerinin iki yüzü de kızartılır.
# Elma dilimleri, düz servis tabağına çıkartılır, üzerine bal gezdirilir.
# Ilık olarak servise sunulur.


Not: Ballı elma, Çin mutfağından gelen, Türk damak zevkine uyarlanan bir tatlıdır.







lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
istanbul escort | bayan escort | am yarak | adult | esmer porno | mobil porn | porno izle | Ensest porno
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
İsmet Atabay Yemek Tarifleri
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
istanbul escort | bayan escort | am yarak | adult | esmer porno | mobil porn | porno izle | Ensest porno