Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,444 Bölümdeki 133,804 Yemek Tarifine
5,364,225,845 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 21.Nisan.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Nisan 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Bal Şerbeti
• 1 Meşrubat bardağı soğuk su
• 2 Çorba kaşığı çam balı
# Bardağın yarısı soğuk su ile doldurulur.
# Üzerine bal eklenir, çatalla bardağın içinde bal eriyene kadar iyice karıştırılır.
# Bal tam olarak eriyince bardağın kalan boş kısmı soğuk su ile tamamlanır.
# Fazla bekletilmeden tüketilir.


Not: Bal şerbeti fazla miktarda hazırlanacaksa mikserle çırpılması daha iyi sonuç alınmasını sağlar.


Mişoriz
• 4 Adet tavuk budu
• 2 Su bardağı pirinç
• 4 Çorba kaşığı sıvıyağ
• Yarım çorba kaşığı tereyağı
• 1 Adet kuru soğan
• 2 Çorba kaşığı domates salçası
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• 4 Su bardağı tavuk suyu
# Tavuk butları ikiye kesilir, bir tencereye konur, üzerini kapatacak kadar su konur, haşlamaya bırakılır.
# Tavuk haşlandıktan sonra sudan alınır, bir süzgece çıkartılır.
# Teflon bir tavaya sıvıyağ ve tereyağı konur. Tereyağı eriyince çok ince yemeklik doğranmış, kuru soğan katılır.
# Soğan kavrulunca domates salçası ve tuz eklenir, salçanın kokusu gidene kadar kavrulur.
# En son yıkanmış, ancak suda bekletilmemiş pirinç aktarılır, 4 – 5 dakika birlikte kavrulur.
# Karışım orta büyüklükte bir fırın kabına pirinçler zedelenmeyecek şekilde yayılır. 4 su bardağı tavuk suyu eklenir.
# Haşlanmış suyu süzülmüş tavuk budu parçaları en üste düzgün bir şekilde yerleştirilir.
# Fırın kabı önceden ısıtılmış 220 derece fırına verilir, pirinçler suyunu çekene kadar pişirilir.
# Mişoriz pişince kapağı açılmadan fırının içinde yarım saat dinlendirilir, sıcak olarak servis yapılır.


Not: Mişoriz Rumeli’den Anadolu’ya gelmiş şık ve lezzetli bir pilavdır. Tarifin aslı koyun eti ile yapılır.


Çardak Kebabı
• 4 adet hazır yufka
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• İçi için:
• 1 kg kuzu kuşbaşı eti
• 4 adet orta boy kuru soğan
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Üzeri için:
• 1 kase yoğurt
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
# Öncelikle iç harcı hazırlanır. Etler kesilerek biraz daha küçültülür bir tencereye aktarılır. Hiç yağ ilave etmeden orta ateşte suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir.
# Üzerine yarım halka şeklinde doğranmış kuru soğan eklenir. Soğan yumuşayana kadar kavrulur. Tuz, kırmızı toz biber ve karabiber eklenir.
# İç harcı soğurken yufkalar hazırlanır. Her yufka sigara böreği yapımında olduğu gibi 6 üçgen parçaya kesilir.
# Yufkanın kalın kenarına yeteri kadar soğumuş iç harç konur. Kalın sigara böreği şeklinde sarılır. Ucu hafif ıslatılarak tutturulur.
# Çardak kebabının sarma işlemi tamamlanınca fırın tepsisine yan yana dizilir. Üzerine eritilmiş, ılıtılmış tereyağı gezdirilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 190 derece fırına konur. Kebaplar pembeleşene kadar pişirilir.Yoğurt çırpılır, koyu kıvamdaysa az su eklenebilir.
# Pişen kebaplar servis tabağına yerleştirilir. Üzerine önce yoğurt, sonra sıvı yağ ile kızdırılmış toz kırmızı biber gezdirilir.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.


Not: Çardak kebabı Bursa'nın yöresel lezzetidır.


Soğuk Çorba
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı aşurelik yarma
• 1 su bardağı nohut
• 2 çorba kaşığı un
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 litre su
• Üzeri için:
• 1 çorba kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
# Aşurelik yarma ve nohut akşamdan ayrı ayrı ıslatılır. Ertesi günü yumuşayana kadar haşlanır.
# Tencereye yoğurt konur, un bırakılır. Üzerine azar azar akıtarak su eklenir, bir taraftan da karıştırılır.
# Daha sonra tencere ateşe yerleştirilir. Tam kaynamadan sdece ısınınca yarma ve nohut katılır.
# Karıştırarak bir taşım pişirilir. Fazla kaynatmadan hemen ateşten alınır.
# Çorba kaselere paylaştırılır. Buzdolabına konur. 2 saat kadar soğutulur.
# Servise sunmadan önce üzerine kuru nane ve pul biber serpilir.


Not: Soğuk çorba sıcak Ramazan aylarında iftar için tercih edilen bir lezzettir.


Tavuklu Mantar
• Yarım kg mantar
• Yarım kg tavuk kuşbaşı
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
• 1 çorba kaşığı soya sosu
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
# Tencereye zeytinyağı konur. Isınınca köri eklenir ve rengi çıkana kadar kısa süre karıştırılır.
# Üzerine tavuk kuşbaşı ve ince kıyılmış sarımsak atılır. Tavuk suyunu bırakana kadar orta ateşte pişrilir.
# Mantarlar arzu edilen şekilde doğranır ve tavuğun üzerine ilave edilir. Ateş biraz arttırılır.
# Mantarlar yumuşayınca toz kırmızı biber, tuz ve soya sosu eklenir. Bir kaç dakika daha pişirlir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Bu yemeği hazırlarken köri yerine kimyon ya da köfte baharı da kullanılabilir.


Havuçlu Kereviz Salatası
• 7 adet orta boy kereviz
• 7 adet ince havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet limon
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet küp şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• Yarım demet maydanoz
# İnce kıyılmış soğan, zeytinyağının yarısıyla düdüklü tencerede kavrulur.
# Limonun yarısı sıkılır, çukur bir kaba konur, üzerine bol su konur.
# Soyulan kerevizlerin kararmaması için limonlu suya atılır.
# Sonra kerevizler tam ortasından dolma oyacağıyla havuçların gireceği kadar oyulur.
# Bu oyuklara soyulmuş havuçlar sokulur, fazla kısımları kesilir.
# Kavrulan soğanın üzerine hazırlanan kerevizler sıralanır. Kesilern havuçlar ve kerevizin içleri üzerine atılır.
# Kalan limon suyu, şeker, tuz ve su konur. Düdüklünün kapağı kapatılır.
# Hızlı ateşte pim çıktıktan sonra ateş kısılır, 7 dakika pişirilir.
# Düdüklü tencerenin içinde soğutulur. Daha sonra bıçakla, enine 1 parmak kalınlığında dilimlenir.
# Kereviz dilimleri servis tabağına dizilir. Havuç parçalarıyla süslenir. Kalan zeytinyağı gezdirilir, kıyılmış maydanoz serpilir.


Not: Düdüklü tencerede kalan soğanlı suyla pilav ve çorba hazırlanabilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle