Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,970 Yemek Tarifine 5,062,497,154 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 21.Haziran.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Haziran 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Tavuklu Bamya Güveci
• 500 gr. bamya
• 2 Adet tavuk göğsü
• 1 Adet iri kuru soğan
• 2 Adet domates
• 4 Adet sivri biber
• 1 Kahve fincanı sıvıyağ
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 2 Su bardağı sıcak su
# Bamyaların üst kısımları külah şeklinde kesilerek temizlenir, yıkanır suyu süzülür.
# Bir tencereye bir miktar su ve bir tutam tuz konur, kaynatılır, bamyalar eklenir.
# Bamyalar yarım pişince kaynar sudan alınır, süzülür.
# 4 adet küçük toprak güveç ya da ısıya dayanıklı kase çalışma tezgahına alınır.
# Malzeme listesindeki tüm malzemeler 4 eşit parçaya bölünecek şekilde hazırlanır.
# Öncelikle kasenin içine bamya, üzerine halka doğranmış soğan, birkaç parçaya bölünmüş sivri biber, daire şeklinde doğranmış domates, tavuk göğsü konur, üzerine yağ gezdirilir, tuz serpilir. Yarım su bardağı su konur.
# Üzerini kapsayacak şekilde sıkıca Alüminyum folyo örtülür.
# Hazırlanan güveçler içi bir parmak kalınlığında su dolu olan fırın kabına konur.
# 190 derece fırında 45 dakika pişirilir.


Not: Bu yemek kaselere ayrılmadan, 1 adet büyük güveçte de pişirilebilir.


Kestaneli Pilav
• 1,5 Su bardağı pirinç
• 1 Su bardağı haşlanmış kestane
• 1 Çorba kaşığı kuş üzümü
• 2 Adet kesme şeker
• Yarım çay kaşığı yenibahar
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Çay bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2,5 Su bardağı su ya da et suyu
# Pirinçler ayıklanır, tuzlu ılık suda yarım saat dinlendirilir.
# Kestaneler haşlanır, soyulur, her kestane bir kaç parçaya bölünür.
# Pilav pişirme tenceresine sıvıyağ konur, biraz ısınınca, kestaneler atılır, bir kaç kez orta ateşte çevrildikten sonra yıkanmış ,süzülmüş kuş üzümleri eklenir.
# Kestane ve kuş üzümü birlikte 5 dakika kavrulduktan sonra, yarım saat dinlenmiş, bolca yıkanmış ve süzülmüş pirinç katılır.
# Bir kaç dakika kavrulduktan sonra, tuz, yenibahar, karabiber, şeker eklenir.
# Üzerine 2,5 su bardağı su konur, en son tereyağı eklenir.
# Önce orta ateşte sonra kısık ateşte 20 dakika pişirilir.
# Pişme süresi dolunca ocak kapatılır, tencere ile kapak arasına kağıt havlu konur, yarım saat dinlendirilir.


Not: Kestane ve üzüm kavrulduktan sonra yağı süzülüp alınır, çukur bir tepsinin tabanına kestane ve üzüm yayılıp, normal pişmiş pilav üzerine konup, tepsi ters çevrilerek de servis yapılabilir.


Mısır Salatası
• 1 Kutu ton balığı konservesi (160 gr.)
• 1 Su bardağı tane kuru mısır
• 1 Adet küçük kuru soğan
• 1 Adet taze yeşil soğan
• 1 Adet kırmızı et biberi
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı tuz
# Kuru mısır düdüklü tencerede haşlanır. (Kaynamaya başladıktan sonra 25 dakika)
# Kuru soğan yarım daire şeklinde doğranır, yarım tatlı kaşığı tuz ile ovulur.
# Taze soğanın sadece yeşil kısmı ince kıyılır.
# Kırmızı et biberi küçük kareler halinde doğranır.
# Haşlanmış mısır, doğranmış kırmızı et biberi, yeşil ve kuru soğan karıştırma kabına konur. Üzerine ton balığı konservesi ve kırmızı pul biber eklenir.
# Bütün malzemeler ezilmeden karıştırılır. (Konserve balığın yağı salata için yeterlidir.)
# Servis tabağına alınır, servise sunulur.


Not: Zamandan kazanmak için 250 gramlık mısır konservesi kullanılabilir. Ayrıca konserve ile yapılan mısır salatası daha lezzetli olur.


Paça Çorbası
• 10 Adet koyun paçası
• 1 Çay bardağı un
• 1 Çay bardağı ayçiçek yağı
• 4 Diş sarımsak
• 8 Su bardağı su
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• Üzeri İçin;
• 1 Su bardağı sirke
• 1 Baş sarımsak
• Yarım tatlı kaşığı tuz
# Bir gün önceden paçaların tırnak arasında bulunan, kıl kökleri bıçakla kesilir, atılır. Tırnak kısımları hafif ocak ateşine tutulur. (bu işleme ütme adı verilir)
# Hazırlanan koyun paçaları içerisinde bol su bulunan bir kaba konur, bir gece bekletilir.
# Ertesi günü paçaların içinde bulunduğu su dökülür, paçalar ovarak yıkanır. Düdüklü tencereye konur, üzerine 4 diş sarımsak ve 8 su bardağı su eklenir. Kaynama noktasına geldikten sonra en az 1 saat pişirilir.(Mutlaka düdüklü tencerede haşlanmalıdır.)
# Paçalar kemiklerinden ayrılacak kadar yumuşak olmalıdırlar, daha sonra içinde başka bir kap bulunan süzgece dökülür, hiç kemik kalmayacak şekilde ayıklanır, büyük parça varsa bölünür.
# Tencereye ayçiçek yağı ve un konur, unun rengi biraz koyulaşana kadar orta ateşte kavrulur.
# Üzerine süzülen paça suyunun tümü eklenir, kaynayınca ayıklanan paçalar ve tuz katılır.
# Çorba 10 dakika kadar pişirilir. Bu arada 1 baş sarımsak yarım tatlı kaşığı tuzla dövülür, üzerine sirke ilave edilir, karıştırılır.
# Pişen çorba sıcak olarak servis kaselerine pay edilir, üzerlerine birer çorba kaşığı sarımsaklı, sirkeli karışım gezdirilir.


Not: Paça içerdiği jelatin bakımından hazmı zor bir sakatattır. Paça çorbası lezzetli olmasına rağmen fazla tüketilmemelidir.


Oruk
• Yarım kg. koyun kıyması
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 1,5 Su bardağı ince bulgur
• 1 Tatlı kaşığı kuru nane
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 Tatlı kaşığı tuz
# İnce bulgur yıkanır, suyu süzülür, yoğurma kabına aktarılır. Üzerine çok ince kıyılmış kuru soğan eklenir. (Soğanının özellikle ince doğranması gerekir, rende kullanılmaz)
# İnce bulgur ve kuru soğan karıştırıldıktan sonra, yağlı koyun kıyması, kuru nane, tuz ve karabiber katılır, ara sıra el ıslatılarak malzeme bütünleşene kadar yoğrulur.
# Hazırlanan köfte harcı arzuya göre şişe dizilir, yada yuvarlak yassı şekil verilebilir.
# Oruk fırında yada ızgarada pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Oruk, Kilis’te kurban bayramı sonrası yağlı etle hazırlanan yöresel bir tariftir.


Muzlu Pandis
• 4 adet yumurta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Üzeri İçin;
• 2 adet muz
• Şerbeti İçin;
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
# İlk işlem olarak şerbet hazırlanır. Su ve toz şeker kısa süre kaynatılır, limon suyu eklenir, 1 – 2 dakika sonra ateşten alınır.
# Çukur bir kaba yumurtalar ve pudra şekeri konur, mikser yada el çırpıcısıyla 2 -3 dakika çırpılır.
# Üzerine elenmiş un vanilya ve kabartma tozu eklenir, kısa süre daha çırpılır.
# Karışım bol miktarda yalanmış, orta büyüklükteki fırın kabına dökülür. Üzeri düzeltilir, önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir, 35 – 30 dakika pişirilir.
# Fırından çıkan sıcak hamura hemen soğuk şerbet gezdirilir. 2 saat dinlendirilir.
# Muzlar yuvarlak şekilde dilimlenir. Şerbeti çeken tatlı muz dilimlerine uygun büyüklükte kare kesilir.
# Karelerin üzerine birer dilim muz konur, servise sunulur.


Not: Muzlar servisten kısa süre önce pandislerin üzerine yerleştirilirse kararmaz. Muzun rengini muhafaza etmek için jöle yada limon suyu da sürülebilir ancak tadını bozabileceği için tavsiye edilmez.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
404 Not Found
404 Not Found
Please forward this error screen to www.ressim.net's WebMaster.

The server can not find the requested page:

  • www.ressim.net/haber.txt (port 80)
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle