Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,094 Yemek Tarifine 4,801,796,999 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 21.Eylül.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Eylül 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Künefe
• 250 gr. Tel kadayıf
• 100 gr. Tuzsuz dil peyniri
• 4 Çorba kaşığı tereyağı
• Şerbeti İçin;
• 3 Su bardağı toz şeker
• 2,5 Su bardağı su
# Öncelikle şerbet hazırlanır. Bunun için şeker ve su biraz kıvam alana kadar orta ateşte kaynatılır. Soğumaya bırakılır.
# Derin bir kabın içine kadayıf alınır, üzerine eritilmiş, soğumuş 3 kaşık tereyağı eklenir.
# Yağ ve kadayıf iyice karıştırılarak birbirine yedirilir.
# Yağlı kadayıfın yarısı orta büyüklükte yuvarlak bir fırın tepsisine konur, eşit olarak tepsiye yayılır ve elle üzerine iyice bastırılır.
# Bastırılan kadayıfın üzerine ince didiklenmiş dil peyniri düzgün olarak döşenir.
# Peynirin üzerine de kalan yağlı kadayıf eşit olarak yayılır ve sıkıca elle bastırılır.
# Üzerine kalan 1 kaşık margarin gezdirilir.
# 180 derece fırında 30 – 35 dakika pişirilir.
# Üzerine soğuk şerbet gezdirilerek, sıcak servis yapılır.


Not: Hazırlanan şerbete limon suyu konmamasının nedeni, tatlının sıcak olarak tüketilmesinden dolayıdır.


Karanfil Şerbeti
• 5 Adet kuru karanfil
• 5 Adet kesme şeker
• 1 Bardak su
# Su kaynatılır, ocaktan alınır, 5 adet kesme şeker suya atılır eritilir.
# 5 adet kuru karanfil kırılarak suya atılır, karştırılır, bu şekilde yarım saat bekletilir.
# Su tekrar ateşe konur iyice kanatılır. Karanfil şerbeti koyulaşarak, ıhlamur rengini alınca ocaktan alınır.
# Oda ısısında soğutulur, çay süzgeçi ile süzülür, buzdolabında soğutulur.
# Soğuk olarak ikram edilir.


Not: Karanfil şerbeti, ağız kokularını giderici, hazmı kolaylaştırıcı, harareti alan, içimi hoş bir meşrubattır.


Çizik Börek
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• Yağlamak için:
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı su
• İçi için:
• Yarım kalıp beyaz peynir
# Öncelikle hamur yoğrulur; yoğurma kabına ılık su, limon suyu ve tuz bırakılır, tok bir hamur olana kadar un katılara yoğrulur.
# Elde edilen hamurun üztü kapatılarak, en az 1 saat dinlendirilir.
# Daha sonra ikiye bölünür, her parça unlu zeminde, oklavayla olabildiğince ince açılır, 5 dakika kadar kuruması için bekletilir.
# Bu arada yumurta, su ve zeytinyağı çırpılır, karışımın üçte biri açılan yufkanın üzerine sürülür.
# Yufka tam ortadan bıçakla kesilir. Kesik kısımlarının iki yanına hat şeklinde ezilmiş peynir konur.
# Hamurun yuvarlak kısımları kesilerek yufkaya kare şekli verilir, kesilen parçalar yufkanın üzerine bırakılır.
# Daha sonra peynirli kısımlardan başlayarak, 4 parmak eninde sarılarak, yassı bir rulo yapılır.
# Bu şekilde diğer hamur da hazırlanarak 4 adet yassı rulo eldilmiş olur.
# Rulolar, 4 parmak eninde bıçakla kesilir, üzerlerine verev olarak bir santim arayla iki adet çizik atılır.
# Börekler biraz fazla yağlanmış fırın tepsisine aralıksız dizilir, üzerlerine artan zeytinyağlı karışım sürülür.
# Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.


Not: Bu böreğin yapımında limon yerine sirke de kullanılabilir.


Üzümlü Pasta
• 1 adet hazır sade pandisya
• Islatma şurubu için:
• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı kakao
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Krema için:
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım paket toz krem şanti
• İçi İçin:
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık
• Üzeri için:
• 4 çorba kaşığı dövülmüş fındık
# Öncelikle kuru üzüm ılık suya ıslatılır.
# Krema için 2 su bardağı süt, şeker ve un bir tencereye konur. Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir.
# Kremaya ateşten almadan hemen önce vanilya eklenir. Bir kenara konur ve soğuması için ara sıra karıştırılır.
# Islatma şurubu için süt, kakao, şeker ve tarçın iyice çırpılır.
# Sade pandisanyanın ilk katına ıslatma şurubunun yarısı gezdirilir. Kremanın yarısı da sürülür.
# Üzerine ıslatılmış ve suyu süzülmüş kuru üzümle fındık konur.
# Daha sonra ikinci kat pandispanya üzerine konur ve kalan ıslatma şurubuyla ıslatılır.
# Kalan kremaya toz krem şanti ve 1 çay bardağı kadar su eklenir, çırpıcıyla karıştırılır.
# Pastanın üzerine ve kenarlarına sürülür. Son olarak her yerine fındık serpilir.
# Buzdolabında en az 4 saat dinlendirilir.


Not: Eklenen krem şanti kremanın daha pürüzsüz olmasını sağlar.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle