Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,445 Bölümdeki 133,940 Yemek Tarifine
5,369,055,197 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 20.Nisan.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Nisan 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Gazsız Kola (Karamel Şerbeti)
• 1 Su bardağı toz şeker
• 1 Su bardağı su
# Toz şekerin yarısı çukur bir kab içinde orta ateşte tahta kaşıkla devamlı karıştırarak kavrulur.
# Aynı anda, 1 su bardağı su bir cezvede kaynatılır.
# Şeker eriyip, karamel kıvamına gelince (kaynamadan az önce) ocaktan alınarak, üzerine 1 bardak kaynar haldeki su dökülür. (Su, karamelin üzerine dökerken bir hali sıçrayacaktır dikkat edilmesi gerekir.)
# Karamel katılmış su tahta kaşıkla sürekli karıştırarak homojen bir hal alması sağlanır.
# Su ve karamel iyice karışıp biraz, soğuyunca, üzerine kalan şeker ilave edilerek biraz daha karıştırılır.
# Karışım bir şişeye konarak buzdolabında saklanır.
# İkram edileceği zaman, yarım bardak karışımın üzerine soğuk su ilave edilir, arzu edilirse limon dilimi ve buz eşliğinde sunulur.


Not: Karamel kaynamadan, hemen önce ocaktan indirilmelidir, kaynar ve rengi koyulaşırsa, karamel şerbeti acı olur.


Badem Kurabiyesi
• 6 Su bardağı badem
• 2 Adet yumurta
• 1 Su bardağı toz şeker
• 1 Adet limon kabuğu rendesi
• Şerbeti İçin;
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 Su bardağı su
• 2 Çorba kaşığı portakal suyu
• Üzeri İçin;
• Yarım su bardağı pudra şekeri
# İlk işlem olarak şerbet hazırlanır; küçük, çukur bir tencereye su, toz şeker ve portakal suyu konur, bir taşım kaynatılır, soğumaya bırakılır.
# İç bademler kaynar suda 5 dakika bekletilir, yumuşayan ince kabukları çekerek çıkarılır.
# Soyulan bademler havanda döverek ya da robottan geçirilerek un haline getirilir. Kalın olursa süzgeçten geçirilir tekrar dövülür.
# Hazırlanan badem ununun ortası şukur yapılır, yumurta, toz şeker ve limon kabuğu rendesi konur, yoğrulur. Kıvamı tutturmak için un eklenebilir.
# Dağılmayacak bir kıvam alan hamur, 3 parçaya bölünür. Her parça tezgah üzerinde yuvarlanarak baston şekli verilir.
# Yuvarlanan hamur, keskin bıçakla iki parmak kalınlığında kesilir.
# Fırın tepsisi yağlanır, kesilen kurabiyeler fazla aralık vermeden dizilir.
# Tepsi, önceden ısıtılmış 190 derece fırına sürülür. Açık pembe renkte sertleşene kadar pişirilir.
# Kurabiyeler fırından çıkınca 10 dakika dinlendirilir, ılıkken tek tek önce hazırlanan şerbete batırılır, sonra pudra şekerine bulanır, servis tabağına dizilir.


Not: Badem kurabiyesi Cezayir’de bayramlar ve özel günler için hazırlanır.


Otuzaltı Börek
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta beyazı
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• Arası İçin;
• 200 gr. margarin
• İçi İçin;
• Yarım kalıp beyaz peynir
• 10-12 dal maydanoz
• Üzeri İçin;
• 1 yumurta sarısı
# Yoğurma kabına yumurta, yumurta beyazı, yoğurt, sıvıyağ ve ılık su konur, çatalla ya da çırpıcıyla iyice çırpılır.
# Üzerine tuz ve yumuşak, ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar elenmiş un katılarak yoğrulur. Hamur 15 – 20 dakika dinlendirilir.
# Daha sonra hamur 5 eşit parçaya ayrılır, her parça unlu zeminde oklavayla olabildiğince ince açılır.
# Yufkaların aralarına eritilmiş ve ılımış margarin sürerek üst üste konur. Bohça gibi katlanır, uygun büyüklükteki bir tabağa konur, buzluğa yerleştirilir. Bir saat bekletilir.
# Süre sonunda hamur, unlu zeminde merdane ile yarım santim kalınlığında, dikdörtgen şeklinde açılır.
# Önce uzun kısmında dört eşit parçaya, sonra kısa kısmından dokuz eşit parçaya kesilerek, otuzaltı adet dikdörtgen şeklinde hamur elde edilir..
# Hamurların kenarına ezilmiş peynir, kıyılmış maydanoz karışımından oluşan iç konur, rulo yapılır. Börekler yağlanmış tepsiye dizilir.
# Üzerlerine yumurta sarısı sürülür, önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızaran kadar pişirilir.
# Sıcak servis yapılır.


Not: Bu börek Türk mutfağında yer alan geleneksel bir börektir. Farklı içler kullanılarak hazırlansa da orijinal tarifinde peynir bulunur.


Fırında Kabak Tatlısı
• 2 kg dilimlenmiş bal kabağı
• 4 su bardağı toz şeker
• üzeri için:
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
# Orta büyüklükte fırın tepsisine ilk sıra kabak dilimleri dizilir.
# Üzerine şekerin yarısı dökülür.
# Kalan kabaklar ikinci sıra dizilir. Üzerine kalan toz şeker serpilir.
# Tepsinin üzeri kapatılır. Bir gece bekletilir.
# Ertesi günü 180 derce fırında yumuşayana kadar pişirilir.(35-40 dakika)
# Soğuyunca üzerine dövülmüş ceviz ya da hindistancevizi serpilir. Servise sunulur.


Not: Bir gece bekleterek kabağın sulanması sağlanır. Eğer zaman kısıtlıysa 2 su bardağı su eklenerek hemen fırına verilebilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle