Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,094 Yemek Tarifine 4,801,796,989 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 20.Eylül.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Eylül 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Selver Paşa Tatlısı
• 1 Bayat ekmek içi
• 3 Adet yumurta
• 2 Su bardağı süt
• 1Çorba kaşığı toz şeker
• 4 Çorba kaşığı sıvıyağ
• Şerbeti İçin;
• 1,5 Su bardağı toz şeker
• 1 Su bardağı su
• 1 Çorba kaşığı limon suyu
# Bayat ekmek içi ufalanır, üzerine süt, yumurta, yağ, 1 çorba kaşığı toz şeker eklenip, pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırılır.
# Küçük bir fırın kabı yağlanır,elde edilen karışım bu kaba dökülür.
# 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. (yaklaşık 30 dakika)
# Bu arada şerbet hazırlanır.
# Fırından çıkan sıcak tatlıya sıcak şerbet dökülür.
# Şerbeti çekip, soğuyunca dilimlenir, üzeri arzuya göre hindistan cevizi yada bademle süslenir.


Not: Tatlı pişirme esnasında çok kabarırsa, çatal batırılarak indirilebilir.


Bal Şerbeti
• 1 Meşrubat bardağı soğuk su
• 2 Çorba kaşığı çam balı
# Bardağın yarısı soğuk su ile doldurulur.
# Üzerine bal eklenir, çatalla bardağın içinde bal eriyene kadar iyice karıştırılır.
# Bal tam olarak eriyince bardağın kalan boş kısmı soğuk su ile tamamlanır.
# Fazla bekletilmeden tüketilir.


Not: Bal şerbeti fazla miktarda hazırlanacaksa mikserle çırpılması daha iyi sonuç alınmasını sağlar.


Boşnak Böreği
• 2,5 su bardağı ılık su
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un (yaklaşık 3,5 - 4 su bardağı)
• Yağlamak için;
• Yarım paket tereyağı (yaklaşık 125 gram)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• İçi için;
• 3-4 adet ince pırasa
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
# Hamuru yoğurmak için ılık su ve tuz bir kaba konur, üzerine azar azar ekleyerek un konur ve yoğrulur. Normaldan biraz daha sert hamur elde edilir.
# Hamur bir kenara bırakılır, bu arada iç hazırlanır. Pırasalar çok ince kıyılır. Tavaya yağ konur, orta ateşte ısınınca pırasalar atılır ve gevşiyene kadar kavrulur. Tuz ve karabiber katılır ateşten alınır.
# Pırsa tamamen soğuyunca ezilmiş peynir ve çırpılmış yumurta ilave edilir, karıştırılır.
# Dinlenen hamur 30 eşit parçaya bölünür, her parça unlu zeminde oklava yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açılır. Üzerine erimiş tereyağı ve sıvıyağ karışımı sürülür, üzerine açılan hamur konur, yağ sürülür, bu şekilde 5 kat üst üste hamur konur. Bu şekilde 6 grup hamur hazırlanır.
# İlk grup yufka alınır, unlu zeminde önce parmak uçlarıyla bastırarak biraz genişletilir, sonra oklavayla tepsi büyüklüğünde açılır. Yağlanmış tepsiye yerleştirilir. Yüzeyine biraz yağ sürülür.
# İkinci ve üçüncü grup yufkalar da aynı şekilde açılarak tepsiye yerleştirilir. (Tepside 3 grupta toplam 15 kat yufka var)
# Hazırlanan pırasalı iç yayılır. Üzerine kalan 3 grup yufka da aynı şekilde açılarak yerleştirilir.
# Kalan yağ üzerine sürülür, börek kare şeklinde kesilir.
# Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.


Not: Boşnak böreği, Osmanlı döneminde Balkanlardan gelmiş etnik bir tariftir.


Küp Kek
• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı pudra şeker
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3,5 su bardağı un
• Üzeri için:
• 2,5 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı un
• 1 büyük çay bardağı toz şeker
• Yarım tatlı kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı hindistancevizi
# Çukur bir kaba yumurta ve şeker konur, mikserke bembeyaz olana kadar çırpılır.
# Üzerine eritilmiş, ılımış tereyağı, su ve süt eklenir, kısa süre karıştırılır.
# Elenmiş unun yarısı, kabartma tozu ve vanilya katılır. Biraz karıştırdıktan sonra kalan un eklenir.
# Elde edilen kek harcı yağlı kağıt serilmiş kare ya da dikdörtgen küçük fırın tepsisine dökülür ve düzeltilir.
# Ilık, 170 derece fırında, kapağını hiç açmadan 30-35 dakika pişirilir.
# Kek fırından çıkınca soğumaya bırakılır. Bu arada üst malzemesi hazırlanır.
# Küçük bir tencereye soğuk süt, un, şeker, tereyağı ve kakao bırakılır. Orta ateşte sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir. Ateşten almadan hemen önce vanilya ilave edilir.
# Soğuyan kek, küp biçimini alacak şekilde kesilir. Soğuyan kakaolu karışımın tüm yüzeyleri batırılır, sonra hindistancevizine bulanır.
# Düz servis tabağına dizerek ikram edilir.


Not: Küp kekin çıkış noktası Avustralya'nın Lamington şehri olduğu için Lamington keki olarak da adlandırılır...






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle