Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,529 Yemek Tarifine 5,030,073,690 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 2.Temmuz.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Temmuz 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

İnegöl Usulü Kuru Fasulye
• 2 Bardak kuru fasulye
• 1 Orta boy patates
• 2 Orta boy kuru soğan
• 2 Adet yeşil sivri biber
• 2 İri olgun domates
• 7 Bardak su
• Tuz
• Yarım su bardağı sıvıyağ
# Patates tavla zarı şeklinde doğranır, yağda hafifçe kavrulur.
# Üzerine soğan eklenir, pembeleşinceye kadar pişirilir.
# Patatesli soğan karışımının üzerine biber, domates ve tuz eklenir, pişirilir.
# Ayıklanıp yıkanan kuru fasulye düdüklü tencereye konur, üzerine hazırlanan harç konur, yaklaşık 5 dakika birlikte kavrulur.
# Üzerine 7 su bardağı su konur.
# Düdüklü tencerede pim çıktıktan sonra yaklaşık 35 dakika daha pişirilir.


Not: Bu yemek, haşlanmamış fasulyeden yapıldığı için mutlaka düdüklü tencerede pişirilmelidir.


Yoğurtlu Makarna
• 1 Paket mantı makarna
• 100 gr. kıyma
• 1 Çorba kaşığı salça
• 6 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 6 – 7 Su bardağı su
• 1 kase yoğurt
• 3 Diş sarımsak
# Bir tencereye 6 – 7 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz konup kaynatılır.
# Kaynayınca makarna atılır, pişmeye bırakılır.
# Makarna pişerken bir sahanın içinde kıyma ve yağ kavrulur, kıymanın pürüzsüz olması için sürekli karıştırılır.
# Kıyma pişince salça eklenir, tuz, kırmızı biber atılır 5 dakika birlikte pişirilir, ocaktan alınır.
# Sarımsaklar dövülür ve yoğurtla çırpılır, makarnadan 1 – 2 kaşık sıcak su alınıp ılıtılır.
# Pişen makarna süzülmeden biraz sulu olarak tabaklara konur.
# Üzerine yoğurt ve yoğurdun üzerine de kıymalı salça konup, sumak serpilir, servis yapılır.


Not: Eğer salçanın kullanılması istenmiyorsa pul biber miktarı arttırılır.


Sultan Çorbası
• 1 Küçük demete ıspanak
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 1 Su bardağı kırmızı mercimek
• 8 Çorba kaşığı ayçiçek yağı
• 1 Adet orta boy havuç
• 1 Çorba kaşığı un
• 7 Su bardağı etsuyu
• 2,5 Tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Köftesi İçin;
• 200 gr. kıyma
• 1 Dilim bayat ekmek içi
• 1 Adet küçük kuru soğan
• 1 Çay kaşığı tuz
• 1 Çay kaşığı karabiber
# Mercimek yıkanır, 4 su bardağı su eklenir, şeklini kaybedene kadar pişmeye bırakılır.
# Ispanak yıkanır, ince doğranır, küçük bir tencereye konur, üzerine ince kıyılmış kuru soğan ve yarım tatlı kaşığı tuz eklenir, karıştırılır, kapağı kapalı olarak kısık ateşte yarım saat pişirilir.
# Bu arada çorbanın köftesi hazırlanır; soğan rendelenir, bayat ekmek içi ile karıştırıldıktan sonra kıyma tuz ve karabiber ilave edilir, malzemeler bütünleşene kadar yoğrulur.
# Elde edilen köfte harcından fındık büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapılır. Az yağda renk alacak kadar kızartılır.
# Çorbanın pişeceği tencereye ayçiçek yağı konur, orta ateşte ısınınca tavla zarı şeklinde doğranmış havuç eklenir, kavrulur.
# Havuç şeffaflaşınca un eklenir, 1 – 2 dakika çevrilir, pişmiş soğanlı ıspanak katılır birkaç kez karıştırılır.
# Üzerine süzgeçten geçirilmiş, haşlanmış mercimek, 7 su bardağı su ve 2 tatlı kaşığı tuz eklenir.
# Çorba kaynama noktasına gelince köfteler atılır, 15 dakika kadar orta ateşte pişirilir.
# En son karabiber serpilir, hemen ateşten alınır, sıcak olarak servis yapılır.


Not: Sultan çorbasına havuçla birlikte kereviz de eklenebilir.


Semizotu Salatası
• 1 Demet semizotu
• 1 Su bardağı yoğurt
• 2 Çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 Avuç ceviz içi
• 1 Çorba kaşığı sirke
• 1 Diş sarımsak
• 1 Tatlı kaşığı tuz
# Semizotu temizlenir, yıkanır, suyu iyice süzülür, bir parmak eninde doğranır.
# Yoğurt, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır. Üzerine dövülmüş sarımsak, zeytinyağı, sirke tuz ve ceviz içi eklenir, karıştırılır.
# Yoğurtlu karışım, semizotunun üzerine dökülür, karıştırılır. Servis tabağına aktarılır, arzu edildiği şekilde süslenir, sofraya getirilir.


Not: Bu salatanın yapımında körpe semizotu kullanılması tavsiye edilir.


Patlıcanlı Mekik Köfte
• Yarım kg. kıyma
• 2 Dilim bayat ekmek içi
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 1 Çay kaşığı kimyon
• 1 Çay kaşığı karabiber
• 2 Çay kaşığı tuz
• 8 – 10 dal maydanoz
• 2 Adet domates
• Üzeri İçin;
• 2 Adet patlıcan
• 1 Çorba kaşığı margarin
• 1 Çorba kaşığı un
• 1 Tutam tuz
• 1 Su bardağı rende kaşar
# Bayat ekmek içi, rende soğanla yumuşayana kadar karıştırılır. Üzerine kıyma, kimyon, karabiber ve tuz eklenir, 5 – 6 dakika yoğrulur. Sonra ince kıyılmış maydanozla 1 – 2 dakika daha yoğrulur.
# Hazırlanan köfte harcı buzdolabının alt rafında en az 1 saat dinlendirilir.
# Süre sonunda, harçtan yarım limon büyüklüğünde parça koparılır. Avuç arasında oval yuvarlanır, yassılaştırılır -, avuç kenarı ile bastırarak kayık gibi şekil verilir.
# Hazırlanan köfteler, yağlanmış tepsiye dizilir, 200 derece fırında pişirilir.
# Bu arada patlıcanlar ocağın üzerinde ya da ızgarada közlenir. Sıcakken ortası yarılır, içi kaşıkla boşaltılır, hemen limon suyu ile karıştırılır ve kıyılır.
# Tavaya margarin, un ve az tuz konur. Un hafif pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine kıyılmış köz patlıcan katılır, birkaç dakika ateşte çevrilir.
# Fırından çıkan köftelere patlıcanlı harç pay edilir, üzerlerine rende kaşar konur, aralarına dilimlenmiş domates yerleştirilir.
# Patlıcanlı mekik köfte tekrar 200 derece fırına verilir, kaşarlar eriyene kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır.


Not: Köz patlıcana sürülen limon suyu patlıcanın kararmasını engeller.


Elmalı Hamur Tatlısı
• 1 Kibrit kutusu kadar yaş maya
• 1 Su bardağı ılık su
• 1 Tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• İçi İçin;
• 1 Su bardağı rende elma
• 1 Avuç ceviz içi
• 1 Tatlı kaşığı tarçın
• Kızartmak İçin;
• 1,5 Su bardağı sıvıyağ
• Şerbeti İçin;
• 1 Su bardağı toz şeker
• 1,5 Su bardağı su
• 2 – 3 damla limon suyu
# Derin yoğurma kabına yağ maya, ılık su ve toz şeker konur. Maya karıştırarak eritilir.
# Üzerine tuz ve yumuşak kıvam alana kadar elenmiş un katılır, yoğrulur. Üzeri kapatılır, en az yarım saat dinlendirilir.
# Bu arada şerbet hazırlanır; su ve şeker kaynatılır, kıvam alınca limon suyu damlatılır, 1 – 2 dakika daha kaynatılır, ocaktan alınır.
# Rende elma, dişe gelecek büyüklükte dövülmüş ceviz ve tarçın karıştırılarak iç hazırlanır.
# Dinlenen hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alınır, unlu zeminde parmak uçlarıyla çay bardağı ağzı kadar açılır.
# Hamurun ortasına hazırlanan elmalı içten 1 tatlı kaşığı kadar konur, mantı gibi kenarları yukarı toplanarak kapatılır, iki avuç arasında hafif yuvarlanır.
# Sıvıyağ küçük, çukur bir tavaya konur, orta ateşte tam kızmadan hazırlanan hamur topları atılır, iki yüzü pembe renkte olacak şekilde kızartılır.
# Daha sonra tatlılar küçük kenarlı bir tepsiye dizilir, üzerine soğuk şerbet gezdirilir.
# En az 1 saat dinlendirildikten sonra servise sunulur.


Not: Bu tatlı 1 adet hazır ekmek hamuru ile de hazırlanabilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle