Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,069 Yemek Tarifine 4,799,444,545 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 2.Ocak.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ocak 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Alman Öpücüğü
• Yarım paket tereyağı
• 3 Su bardağı fındık
• 1 Su bardağı pudra şekeri
• 2 Su bardağı un
• 2 Paket sütsüz çikolata (160 gr. bitter çikolata)
• Üzeri İçin;
• 46 Adet fındık
• 2 Çorba kaşığı pudra şekeri
# Fındıklar havanda döverek ya da robottan geçirilerek toz hale getirilir.
# Yoğurma kabına toz fındıklar, pudra şekeri,oda ısısında yumuşamış tereyağı, rendelenmiş çikolata ve elenmiş un konur.
# Bütün malzemeler özleşene kadar yoğrulur. Hamur temiz bir naylona sarılır, buzdolabının alt rafına yerleştirilir, yarım saat dinlendirilir.
# Süre sonunda hamur buzdolabından alınır, ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, yuvarlanır.
# Kurabiyeler yağlanmış tepsiye birer parmak ara ile dizilir, ortalarına fındık batırılır.
# Tepsi önceden ısıtılmış, 190 derece fırına verilir, 12 - 15 dakika pişirilir. (Kurabiyelerin yayılması normaldir.)
# Alman öpücükleri fırından çıkarılır, soğutulur, üzerine kağıttan kesilmiş 1 santimlik şeritler yerleştirilir ve pudra şekeri elenir.
# Kurabiyelerin üzerindeki şeritler alınır, servis tabağına dizilir, servise sunulur.


Not: Bu kurabiye Almanya'da yeni yıl kutlamaları için hazırlanır.


Ev Baklavası
• 1 Adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• Çeyrek su bardağı sıvıyağ
• 1 - 2 Damla sirke
• Yarım nohut büyüklüğünde limon tuzu
• Çeyrek çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• İçi İçin;
• 200 Gr. tereyağı
• 1,5 Su bardağı dövülmüş ceviz
• Şerbeti İçin;
• 2 Su bardağı su
• 2 Su bardağı toz şeker
• 1 Tatlı kaşığı limon suyu
• Açmak İçin;
• 1 Su bardağı buğday nişastası
# Yumurta, süt, sıvı yağ, sirke, dövülmüş limon tuzu, tuz ve orta yumuşak kıvam için, alabildiğine un, bir arada yoğrulur, hamur yapılır.
# Hamur 25 - 30 dakika dinlendirildikten sonra 6 eşit parçaya bölünür.
# Her parça nişasta serperek, oklavayla hazır yufka büyüklüğünde, çok ince olarak açılır.
# Açılan yufkanın tüm yüzeyine eritilmiş, ılıtılmış tereyağından 2 - 3 çorba kaşığı konur, sürülür.
# Yağlı zeminin üzerine ince dövülmüş ceviz serpilir. Yağlı, cevizli yufka 2 adet yan yana oklavaya sarılarak rulo yapılır.
# Yufka buruşturulmadan oklavalar hızla çekilir. Ruloya hafifçe bastırılır, yassılaştırılır, bıçakla verev şeklinde, 2 parmak kalınlığında kesilir.
# Diğer 5 hamur parçasına da aynı işlemler yapılır. Yağlanmış fırın tepsisine sıkı sıkı dizilir, parçaların uç kısmları üst üste gelebilir.
# Kalan erimiş margarin ev baklavasının üzerine gezdirilir, önceden ısıtılmış 185 derece fırına verilir.
# Ev baklavası üzeri kızarana kadar pişerken, şerbet hazırlanır. Su, şeker kaynatılır, kıvama gelmesi için kısık ateşte biraz daha pişirilir, limon suyu eklenir, 5 dakika sonra ocaktan alınır, soğutulur.
# Tatlılar fırından çıkıp ilk hararetini atınca, soğuk şerbet gezdirilir.
# Oda ısısında en az 3 saat dinlendirilir, servis yapılır.


Not: Ev baklavası sıvıyağda kızartarak da hazırlanabilir. O zaman üzerine yağ gezdirmeye gerek yoktur.


Badem Ezmesi
• 1 Su bardağı iç badem
• 1,5 Su bardağı toz şeker
• 1 Su bardağı su
• Yarım çay kaşığı limon suyu
# Bademler kaynar suda 5 - 10 dakika kaynatılır, bu şekilde iç kabukları yumuşar ve çabuk soyulması sağlanır.
# Soyulan bademler dövülerek ya da robottan geçirilerek un haline getirilir.
# Diğer taraftan emaye ya da çelik bir tencereye toz şeker ve su konur, orta ateşli ocağa yerleştirilir, şeker eriyene kadar karıştırılır, kaynayınca ocak kısılır, katılaşana kadar ara sıra karıştırılır.
# Koyulaşmaya başlayınca limon suyu eklenir.
# Kıvama geldiğini anlamak için, su dolu bardağa 1 - 2 damla damlatılır, suyun içerisinde dağılmıyorsa olmuş demektir.
# Ocaktan alınır, üzerine bir kaç damla soğuk su serpilir biraz ılıyınca, tahta kaşıkla çarparak beyazlatılır.
# Beyazlatılmış şerbetin üzerine un haline getirilmiş iç badem eklenir, yoğurulur, cevizden küçük parçalar alınır, yuvarlanarak şekil verilir.
# Düz bir şekerliğe dizilerek ikram edilir.


Not: Bu metodla antepfıstığı, ceviz, fındık ezmeleri de hazırlanabilir.


Elma Maya
• Yarım kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
• 1 Çay bardağı sıvıyağ
• 1 Çay bardağı ılık süt
• 1 Çay bardağı ılık su
• 1 Çay bardağı toz şeker
• 1 Limon kabuğu rendesi
• 1 Adet yumurta
• Alabildiği kadar un
• İçi İçin;
• 4 Adet orta boy elma
• 1 Su bardağı kuru üzüm
• 4 Çorba kaşığı toz şeker
• 2 Tatlı kaşığı tarçın
• Üzeri İçin;
• Pudra şekeri
# Yoğurma kabına yaş maya, ılık su, ılık süt, toz şeker, yumurta konur, şeker eriyene kadar bir çırpıcı ile karıştırılır.
# Şeker eriyince limon kabuğu rendesi, sıvı yağ ve yoğurdukça eklemek koşuluyla un katılır, orta yumuşak bir hamur yapılır.
# Hamurun şeker oranı yüksek olduğu için üzeri kapalı olarak en az 1,5 saat dinlendirilir.
# Süre sonunda kabaran hamur iki eşit parçaya bölünür.
# Her parça oklava ile fırın tepsisi büyüklüğünde açılır. Hamurun kenarlarındaki bombe kısımları bıçakla kesilerek, hamura kare şekli verilir.
# Kesilen kenar parçaları, açılan hamurun üzerine düzgün aralıklarla konduktan sonra, üzerine iç malzemenin yarısı olan, soyulmuş, tavla zarı şeklinde doğranmış elma, toz şeker, tarçın ve kuru üzüm, hamurun her tarafına homojen şekilde yayılır.
# Ne sıkı, ne de gevşek olacak şekilde rulo yapılır. Rulo baş parmak kalınlığında kesilip, hafif yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
# Diğer hamur parçası da aynı şekilde hazırlanır.
# Tepsi soğuk fırına sürülür, 180 dereceye ayarlanır. Pembe renk alana kadar pişirilir.
# Fırından çıkınca arzu edilirse, sıcakken üzerine pudra şekeri serpilip servis yapılır.


Not: Elma, önceden soyulup bekletilmez, rulo yapılmadan hemen önce soyulursa, suyu içinde kalır, rengi kararmaz.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle