Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,737 Yemek Tarifine 4,921,658,253 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 19.Ekim.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ekim 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Un Helvası
• 2 Su bardağı un
• Yarım paket margarin (125 gr.)
• 1 Su bardağı süt
• 1 Su bardağı su
• 1,5 Su bardağı toz şeker
• Tarçın
# Öncelikle su, süt ve toz şeker bir kapta şeker eriyene kadar karıştırılır.
# Başka bir tencereye margarin konur, eriyince elenmiş un eklenir.
# Orta ateşli ocakta un ve yağ pembe renk alana kadar sürekli karıştırılır. (yaklaşık 13 dakika)
# Ocak söndükten sonra un ve yağ bir kaç dakika daha kavrulur.
# Hafif ılımış unlu yağa önceden hazırlanan su, süt ve şeker karışımı eklenir.
# Ocak yeniden yakılır, orta ateşte yine sürekli karıştırılır.
# Helva tencereye yapışmayacak hal alınca pişmiş demektir.
# Ocaktan alınan helvanın tencere ile kapağının arasına kağıt havlu konur. Pilav gibi 20 dakika demlendirilir.
# Demlendikten sonra kaşıkla, servis tabağına konur, üzerine tarçın serpilir.


Not: İstenirse un helvasına çam fıstığı ya da badem içi de konabilir.


Naleşnik (Ponçik)
• 1 Çay bardağı toz şeker
• 1 Kahve fincanı sıvıyağ
• 1 Kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
• 1 Yumurta
• 1 Su bardağı ılık su
• Alabildiği kadar un
• Herhangi bir çeşit marmelat
• 1 Çay bardağı pudra şekeri
# Ilık suya toz şeker atılır, eritilir.
# Üzerine maya atılıp 10 dakika kadar bekletilir.
# Un, sıvı yağ, yumurta eklenerek fazla sert olmayan bir hamur elde edilir.
# Hamur en az bir saat dinlendirilir.
# Dinlenme sonrasında 2 parçaya bölünür. Her parça merdane yardımıyla küçük bir tepsi ölçüsünde açılır.
# Açılan hamur sigara böreği gibi üçgen olarak 8 parçaya kesilir.
# Üçgenlerin kalın kenarlarına 1 tatlı kaşığı marmelat konup, gene sigara böreği gibi katlanır.
# Yağlanmış tepsiye dizilir, 20 - 25 dakika da tepside dinlendirilir.
# 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirilir.
# Fırından çıkarılınca sıcak olarak üzerine pudra şekeri serpilir.


Not: Bu çörek, Polonya milli çöreğidir


Elmalı Kek
• 3 Yumurta
• 3 Adet elma
• 2,5 Su bardağı un
• 1 Su bardağı + 1 çorba kaşığı şeker
• 2 Çorba kaşığı yoğurt
• 3/4 Su bardağı sıvıyağ
• 1 Paket kabartma tozu
• 1,5 Tatlı kaşığı tarçın
# Elmalar soyulur, tavla zarı şeklinde doğranır, limonlu suda bekletilir.
# Yumurta ve şeker, krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Elma hariç diğer malzemeler eklenir, karıştırılır.
# En son küp küp doğranmış elmalar eklenir. Kaşıkla homojen bir şekilde karıştırılır.
# Karışım yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür.
# Önceden biraz ısıtılmış 175 derece fırında 45 – 50 dakika pişirilir.
# Fırından çıktıktan 10 – 15 dakika sonra servis tabağına ters çevrilir.


Not: Elma yerine armut konarak da bu kek hazırlanabilir.


Lalanga
• 3 Adet yumurta
• 3 Su bardağı un
• 2,5 Su bardağı su
• 1 Çay kaşığı karbonat
• 1 Çay kaşığı tuz
• Kızartmak için sıvıyağ
• Şerbeti İçin;
• 2 Su bardağı toz şeker
• 2 Su bardağı su
• 1 Tatlı kaşığı limon suyu
# Öncelikle şerbet hazırlanır. Bir tencereye toz şeker konur, biraz kaynayınca, limon suyu eklenir, 5 dakika daha kaynatılır ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
# Çukur bir karıştırma kabına yumurtalar kırılır, üzerine elenmiş un, ılık su, tuz ve karbonat eklenir. Mümkünse mikserle, yoksa çırpıcı ile pürüzsüz boza kıvamında bir hamur elde edilir.
# Kabın ağzı kapatılır en az 1 saat ılık bir ortamda dinlendirilir.
# Tavaya kızartma yağı konur, orta ateşte yağ kızdırılır. Dinlenen lalanga hamurundan bir kahve fincanı doldurulur, yağın üzerine fincandan parça parça dökülür. (1 lalanga yarım fincan hamurdan oluşur.) Hamur yağda yayılır.
# İki yüzü de kızarınca soğuk şerbete atılır. Şerbette 5 – 6 dakika durduktan sonra servis tabağına alınır.
# Biraz soğuduktan sonra, üzeri dövülmüş fındık ya da cevizle süslenir, servise sunulur.


Not: Lalanga, Osmanlı mutfağından bu güne gelen bir şerbetli tatlıdır.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle