Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,712 Yemek Tarifine 4,917,832,860 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 18.Ağustos.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ağustos 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Tavuklu Şehriye Pilavı
• 2 Su bardağı arpa şehriye
• 250 gr. Kuşbaşı tavuk eti
• 1 Çay bardağı sıvıyağ
• 1 Tatlı kaşığı kimyon
• 1 Tatlı kaşığı karabiber
• 1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• 3 Su bardağı su ya tavuk suyu
• Yarım tatlı kaşığı toz şeker
# Tencerede bulunan kızgın sıvı yağa tavuk eti atılır, pembe renk alana kadar kavrulur.
# Üzerine kimyon, kırmızı pul biber, karabiber, toz şeker ve tuz atılır, kimyonun rengi çıkana kadar karıştırılır.
# Daha sonra arpa şehriye ilave edilir, birkaç dakika kavrulur. Üzerine soğuk tavuk suyu ya da su dökülür, kaynama noktasına geldikten sonra karıştırılır, tencerenin kapağı kapatılır, ateş kısık ayara getirilir.
# Pilav 10 dakika daha pişirilir, son kez karıştırılır, tekrar kapağı kapatılır, ateşten alınır.
# Dinlendirmeden sıcak olarak sofraya getirilir.


Not: Tavuklu şehriye pilavına isteğe göre köri, toz zencefil gibi baharatlar da eklenebilir.


Ekmek Çorbası
• Yarım adet bayat ekmek içi
• 1,5 Su bardağı yoğurt
• 1 Çorba kaşığı tereyağı
• 1 Çorba kaşığı un
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 5,5 Su bardağı et suyu ya da su
• Üzeri İçin;
• 5 – 6 Dal maydanoz
# Ekmeğin kabukları kesilir, atılır, dilimlenir, yoğurt eklenir, karıştırılır. Üzerine naylon sarılarak buzdolabının alt rafında bir gece bekletilir.
# Karışım, ertesi günü robottan geçirilir ya da elle iyice yoğurarak bulamaç haline getirilir.
# Tencereye soğuk et suyu ya da su konur, un, tuz ve bulamaç halindeki yoğurtlu ekmek katılır, karıştırılır.
# Çorba orta ateşe yerleştirilir, sürekli karıştırarak kaynatılır.
# Kaynama noktasına gelince tereyağı ilave edilir. Ateş, kısık ayara getirilir, 5 dakika daha kaynatılır.
# Sıcak olarak çukur servis tabağına aktarılır, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilir.


Not: Ekmek çorbası, bayatlamış ekmekleri değerlendirmek için iyi bir seçenektir.


Domatesli Nohut
• 2 Su bardağı nohut
• 250 gr. dana kuşbaşı
• 5 Adet orta boy domates
• 4 Adet sivri biber
• 2 Adet orta boy kuru soğan
• 1,5 Çay bardağı sıvıyağ
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
# Nohut bir gece önceden ayıklanır, yıkanır, üzerini örtecek kadar suya ıslatılır. Ertesi günü aynı suyla haşlanır.
# Tencereye sıvıyağ konur, ısınınca yemeklik doğranmış kuru soğan ilave edilir, şeffaflaşana kadar kavrulur.
# Üzerine dana kuşbaşı et ve çekirdekleri çıkartılmış, iri doğranmış sivri biber eklenir. Kuşbaşı et suyunu salıp çekene kadar tencerenin kapağı kapalı olarak pişirilir.
# Bu arada 2 domatesin kabuğu soyulur, küp küp doğranır.kana 3 domates de rendelenir.
# Pişen etli karışıma hazırlanan domateslerin tümü eklenir, tuz katılır. Domates salça gibi bir kıvam alana kadar pişirilir.
# En son üzerine haşlanmış, suyu süzülmüş nohut eklenir, karıştırılır, tencerenin kapağı kapatılır, orta ateşte 20 dakika pişirilir.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.


Not: Domatesli nohut, domatesin bol olduğu mevsimde sulu domateslerden hazırlanırsa iyi olur.


Cipsli Baget
• 6 adet tavuk baget
• 1 büyük paket patates cipsi
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı tuz
# Yoğurt, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber pürüzsüz kıvam alana kadar çırpılır.
# Tavuk bagetlerinin derisi alınır, yıkanır. Suyunun süzülmesi için süzgece konur.
# Patates cipsi dövülerek ya da blender geçirilerek ufalanır.
# Tavuk bagetleri önce yoğurtlu karışıma batırılır, sonra cips tozuna bulanır.
# Hazırlanan bagetler yağlanmış fırın kabına yerleştirilir.
# Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.


Not: Farklı lezzet elde etmek için patates cipsine 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu ya da köri eklenebilir.


Kuş Yuvası
• 12 adet kare milföy hamuru
• İçi İçin:
• 1 su bardağı ceviz
• 1 çorba kaşığı şeker
• Şerbeti için:
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Yarım adet limon
• Üzeri için:
• 2 çorba kaşığı tereyağı
# Önce su ve şeker kaynatılır. Limon eklenir, 6-7 dakika sonra ateşten alınır, soğumaya bırakılır.
# Çözülmüş milföy hamurları unlu zeminde merdane yardımıyla biraz açılır. Bıçakla ortadan kesilir.
# İnce dövülmüş ceviz ve şeker karışımından oluşan iç yarım hamurların kenarına konur.
# Hamur önce rulo yapılır, sonra kendi etrafında sarılır ve ortası yuva gibi çukurlaştırılır.
# Tereyağı eritilir. Bir kısmıyla küçük tepsi yağlanır. Kuş yuvaları tepsiye dizilir.
# Üzerine kalan tereyağı gezdirilir. Tepsi önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir, kızarana kadar pişirilir.
# Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet gezdirilir. Kalan dövülmüş ceviz üzerlerine konur.
# 2 saat sonra servise sunulabilir.


Not: Tatlının içine dövülmüş karanfil, tarçın da eklenebilir.


Yoğurtlu Pancar Salatası
• 4 adet orta boy pancar
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
# Pancarlar soyulur ve ortadan ikiye kesilir.
# Pancarlar bir metal kevgire konur ve içinde su kaynayan başka bir tencerenin üzerine oturtulur, kapak kapatılır, yumuşayana kadar pişirilir.
# Pişen pancarlar soğurken yoğurt kaymak gibi pürüzsüz olana kadar çırpılır. Sarımsak dövülür.
# Soğuyan pancarlar rendenin iri kenarıyla rendelenir.
# Yoğurdun içine tuz, sarımsak, zeytinyağı ve pancar eklenir, karıştırılır.
# Servis için küçük çukur tabaklara konur.


Not: Buharda pişen sebzeler vitamin kaybına uğramaz.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle