Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,439 Bölümdeki 131,958 Yemek Tarifine
5,277,222,845 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 17.Nisan.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Nisan 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Fırında Terbiyeli Tavuk
• 1 Kg. kemiksiz beyaz tavuk eti (bonfile)
• 3 Adet çarliston biberi
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 2 Adet orta boy domates
• 3 Diş sarımsak
• 1 Kahve fincanı ayçiçek yağı
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Tatlı kaşığı karabiber
• 1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 Tatlı kaşığı kekik
• 1 Tatlı kaşığı köri
# Tavuk eti kuşbaşı şeklinde doğranır, büyük çukur bir kaba konur.
# Üzerine sıvıyağ, piyazlık doğranmış kuru soğan, ince kıyılmış sarımsak, karabiber, kırmızı pul biber, kekik, köri ve tuz eklenir.
# Bütün malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, biraz iri doğranmış çarliston biber atılır, karıştırılır.
# Karışım buzdolabının alt rafına konur en az 2 saat dinlendirilir. (Bir gece önce hazırlanırsa lezzeti daha yerinde olur.)
# Terbiyeli tavuğu pişirme zamanı gelince, buzdolabından çıkartılır, üzerine kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış domates eklenir. Karışım fırın kabına aktarılır, üzeri düzeltilir.
# Fırın 210 dereceye ayarlanır, terbiyeli tavuk fırına verilir, pembe renk alana kadar pişirilir. (30 – 35 dakika)
# Yemek piştikten sonra fırın kapatılır, 5 dakika fırın kapağı açılmadan dinlendirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Domatesin pişirilmeden hemen önce eklenmesinin nedeni, domatesin rengini ve şeklini korumak içindir.


Muzlu Süt
• 1 Meşrubat bardağı süt
• 1 Adet küçük muz
• 1.5 Çorba kaşığı toz şeker
# Muzlu süt mikserle hazırlanırsa iyi netice alınır. Ancak her zaman mikser bulmak mümkün olmayabilir.
# 1 adet muz düz bir tabağa konur, üzerine şeker eklenir.
# Çatal yardımı ile muz püre haline gelene kadar ezilir.
# Çukur kaırştırma kabına soğuk süt konur, üzerine ezilen şekerli muz püresi karıştırılır.
# Bir çırpıcı ile süt köpürene kadar çırpılır.
# Meşrubat bardağına doldurulur, kısa sürede tüketilir.


Not: Çilekli süt yapmak içinde; 6 adet orta boy çilek, 2 çorba kaşığı şeker ve aynı miktar soğuk süt kullanılarak, aynı yöntemle çilekli süt hazırlanabilir.


Meyhane Pilavı
• 2,5 Su bardağı pilavlık bulgur
• 1 Adet iri kuru soğan
• 250 gr. Kuzu kuşbaşı eti
• 4 Adet sivri biber
• 2 Adet orta boy domates
• 2 Adet orta boy havuç
• 1 Çorba kaşığı salça
• 1 Tatlı kaşığı kuru nane
• 1,5 Çay bardağı sıvıyağ
• 4 Su bardağı et suyu
• 2 Tatlı kaşığı tuz
# Kuşbaşı etler keserek biraz daha küçültülür. Tencereye sıvıyağ konur, hızlı ateşte yağ kızınca et atılır. Et suyunu salana kadar ara sıra karıştırılır.
# Bu arada kuru soğan ince kıyılır. Havucun kabukları soyulur, tavla zarı şeklinde doğranır. Sivri biberlerin tohumları çıkarılır, küçük küçük doğranır.
# Et suyunu salınca havuç, kuru soğan, sivri biber ve salça katılır, soğan küçülene kadar kavrulur.
# Üzerine domates eklenir, birkaç kez çevrildikten sonra yıkanmış suyu süzülmüş bulgur ilave edilir, 1 – 2 dakika daha kavrulur.
# Daha sonra tuz ve et suyu eklenir orta ateşte 20 dakika pişirilir.
# Tencere ile kapak arasına kağıt havlu konur 10 dakika demlendirilir. Hemen sonra kuru nane eklenir, karıştırılır.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Bu pilav çok sıcak tüketildiği için fazla demlendirilmesi tavsiye edilmez.


Şehriyeli Tavuk Çorbası
• 1 adet tavuk göğsü
• 1,5 çay bardağı yıldız şehriye
• 1 çay bardağı un
• 8 çorba kaşığı sıvıyağ
• 8 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
# Tavuk göğsü haşlanır. Daha sonra kemiklerinden ayrılır ve küçük parçalara bölünür.
# Tencereye sıvıyağ konur, orta ateşte ısınınca un eklenir. Unun kokusu gidene kadar birkaç dakika kavrulur.
# Üzerine tavuk suyu eklenir. Kaynamaya başlayınca şehriye katılır, 10 – 12 dakika kaynatılır.
# Daha sonra çorbaya parçalara ayrılmış tavuk eti ve tuz katılır. Ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirilir, ateşten alınır.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.


Not: Arzuya göre şehriyeli tavuk çorbasına 2 diş dövülmüş sarımsak eklenebilir.


Yaz Türlüsü
• 350 gram kuşbaşı et
• 2 adet kuru soğan
• 30-35 adet taze fasulye
• 2 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 2 adet dolma biberi
• 3 adet domates
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• tuz
# Öncelikle patlıcan çubuklu soyulur. Kuşbaşı doğranır, tuzlu suya ıslatılır, yarım saat bekletilir.
# Fasulyelerin kılçıkları alınır, 2-3 parçaya bölünür. Kabak ve patates de kuşbaşı şeklinde doğranır.
# Kuru soğan ince kıyılır, domatesin kabukları soyulur, ufak küp şeklinde doğranır.
# Biberlerin tohumları çıkarılır, biraz iri doğranır.
# Tencereye sıvıyağ konur, ısınınca soğan atılır, pembeleştirilir, et eklenir, suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur.
# Sertlik derecesine göre beşer dakika ara ile; fasulye, biber, patates, kabak ve patlıcan atılır.
# En son domates ve tuz ilave edilir, tencerenin kapağı kapatılır, 30-35 dakika pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Bu tarifte özellikle su kullanılmamıştır, domatesin suyundan yararlanılmıştır.


Akdeniz Fasulyesi
• 750 gr taze fasulye
• 3 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 adet biber
• 3 adet domates
• 1,5 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
# Fasulyeler, yıkanır, başları ve kılçıkları alınır. Sonra baş parmak kalınlığında verev doğranır.
# Soğan ve sarımsak ince kıyılır, karıştırılır. Domatesin kabuğu soyulur, biberin tohumu çıkarılır ve küçük doğranır, karıştırılır.
# Tencerenin dibine biraz zeytinyağı konur. Soğan sarımsak karışımının yarısı yerleştirilir. Üzerine fasulyenin yarısı konur.
# Sonra domates ve biber karışımının tümü bırakılır. Kalan fasulye ve kalan soğan, sarımsak yerleştirilir.
# Tuz, şeker serpilir. Sirke ve zeytinyağı gezdirilir. Tencere orta ateşe yerleştirilir, kapağı kapatılır. 10 dakika susuz pişirilir.
# Daha sonra sıcak su ilave edilir, ateş kısılır, kapak kapatılır, yarım saat pişirilir.
# Tencerede 15 dakika dinlendirildikten sonra karıştırılır, servis tabağına aktarılır.
# Ilık ya da soğuk olarak servis yapılır.


Not: Bu tarifte kullanılan sirke fasulyelerin renginin canlı olmasını sağlar.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle