Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
116,434 Yemek Tarifine 4,725,709,848 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 17.Ağustos.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ağustos 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Yıldız Pilavı
• 2 Su bardağı pirinç
• 1,5 Çay bardağı ayçiçek yağı
• 3 Adet havuç
• 1 Su bardağı konserve bezelye
• 3 Parça tavuk fileto
• 3 Su bardağı tavuk suyu
• 1 Tatlı kaşığı tuz
# İlk işlem olarak tavuk haşlanır, pirinç tuzlu ılık suda 1 saat bekletilir. Bezelye ve iri rendelenmiş havuç karıştırılır.
# Düz tabanlı tencereye yağın bir kısmı konur, yayılır. Haşlanan tavuk parçaları yatay olarak kesilir, tencerenin tabanına yıldız şeklinde dizilir.
# Bezelye havuç karışımı tavuk etinin üzerine ve boşluklara yerleştirilir, yağın bir kısmı ve tuzun yarısı konur.
# Üzerine ıslatılmış, bol suda yıkanmış pirinç, hafif bastırarak yerleştirilir.
# Pirinçlere kalan sıvıyağ, tuz ve pirinçleri sıyırmadan tavuk suyu eklenir, tencerenin kapağı kapatılır.
# Pilav önce orta ateşte 5 dakika, sonra kısık ateşte 17 dakika olmak üzere 22 dakika pişirilir. Kapakla tencere arasına emici bir kağıt konur, 1 saat dinlendirilir.
# Süre sonunda tencere içindeki pilava kaşıkla hafifçe bastırılır. Düz servis tabağına ters çevrilir.


Not: Yıldız pilavına arzu edilirse kavrulmuş, kuru soğan eklenebilir.


Şehriyeli Domates Çorbası
• 1 Su bardağı arpa şehriye
• 3 Adet iri olgun domates
• 3 Adet sivri biber
• 1 Çorba kaşığı un
• 7 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 6 Su bardağı su
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Üzeri İçin;
• Kuru nane
# Tencereye sıvıyağ konur, ısınınca un eklenir. Orta ateşte unun kokusu gidene kadar kavrulur.
# Üzerine tohumları çıkarılmış, ince kıyılmış sivri biber katılır. Sivri biber sararana kadar kavrulur.
# Daha sonra rendelenmiş domates ve tuz ilave edilir. Domates salçamsı bir görünüm alana kadar pişirilir.
# Karışımın üzerine kaynar su katılır, şehriye eklenir. Orta ateşte şehriyeler şişene kadar ara sıra karıştırarak kaynatılır.
# Ateşten almadan hemen önce karabiber atılır. Kaselere pay edilir, üzerine kuru nane serpilir.


Not: Şehriyeli domates çorbasının renginin daha kırmızı olması isteniyorsa yarım çorba kaşığı domates salçası eklenebilir.


Sucuklu Kuru Fasulye Pilakisi
• 2 Su bardağı kuru fasulye
• 1 Küçük kangal sucuk
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yarım çorba kaşığı biber salçası
• 1 Adet domates
• 3 Adet sivri biber
• 2 Adet orta boy havuç
• 2 Tatlı kaşığı tuz
# Kuru fasulye akşamdan ayıklanır, yıkanır, 5 su bardağı temiz suya ıslatılır. Ertesi günü aynı suda yumuşayana kadar haşlanır.
# Kangal sucuk bir miktar suda haşlanır, zarı soyulur, boyuna ortadan ikiye kesilir, ince doğranır.
# Tencereye zeytinyağı konur, ısınınca ince yemeklik doğranmış kuru soğan eklenir.
# Soğan şeffaflaşınca salça, yarım daire şeklinde doğranmış havuç ve 5 dakika sonra, ince doğranmış sivri biber katılır.
# Biberlerin rengi değişince doğranmış sucuk ilave edilir, birkaç kez çevrilir, rende domates eklenir.
# Domatesle birkaç dakika piştikten sonra, haşlanmış kuru fasulye, suyu ile birlikte karışıma katılır, tuz serpilir.
# Tencerenin kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirilir. Ocaktan alındıktan sonra biraz dinlendirilir.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Sucuklu kuru fasulye pilakisi unutulmuş bir Türk yemeğidir. Orijinal tarifinde yukarıda kullanılan malzemelere ilave olarak 1 adet orta boy kereviz kullanılır.


Brüksellahanalı Tavukgöğsü
• Yarım kg tavuk göğüs eti
• 250 gr brüksellahanası
• 1 adet iri domates
• 2 adet sivri biber
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Marinesi için:
• 2 çorba kaşığı soya sosu
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
# İlk işlem olarak marine hazırlanır; çukur bir kaba soya sosu, nişasta, limon suyu, kimyon, karabiber, kırmızı pul biber ve zeytinyağı konur, iyice karıştırılır.
# Üzerine ince kıyılmış kuru soğan ve iri doğranmış tavukgöğsü eklenir, alt-üst edilir. Kabın üzeri kapatılır, buzdolabına konur, 1 saat dinlendirilir.
# Bu arada brüksellahanalarının alt kısımları ince kesilir. Üst yaprakları koparılır, atılır. Temizlenen brüksellahanası yıkanır. İçinde 1 su bardağı su ve yarım çay kaşığı karbonat bulunan tencerede 10 dakika kaynatılır.
# Marinede bulunan tavuk eti, marinesiyle birlikte fırın kabına aktarılır. Üzerine küp şeklinde doğranmış domates, tohumları çıkarılmış iri doğranmış sivri biberler, haşlanmış, süzülmüş brüksellahanası ve tuz eklenir, karıştırılır.
# Fırın kabının ağzı alüminyum folyo ya da uygun büyüklükteki bir kapakla sıkıca kapatılır. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Et, tavuk eti ve balık yüksek hararetli fırında pişirilmelidir.Bu şekikde etin suyu içinde kalır ve daha yumuşak olur.


Bardakta Ananas Tatlısı
• 1 adet taze ananas
• 1 poşet toz krem şanti
• 1,5 su bardağı soğuk süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• 10 adet fındıklı bisküvi
# Taze ananas kavun soyulur gibi soyulur, minik parçalara doğranır. Üzerine limon kabuğu rendesi ve limon suyu konur, karıştırılır. Bir kenara konur.
# Yumurtaların beyazı ve sarısı dikkatli bir şekilde ayrılır. İki ayrı karıştırma kabına konur.
# Yumurta beyazı mikserle kar haline gelene kadar köpürtülür. Yumurta sarısının üzerine şeker konur ve beyazlaşana kadar çırpılır.
# Diğer kapta toz krem şanti ve soğuk süt, temiz mikser ayağıyla köpürene kadar çırpılır.
# Yumurta sarısının üzerine ananas ve iri kırılmış bisküvinin bir kısmı eklenir, karıştırılır. Sonra hazırlanan krem şanti katılır, biraz daha karıştırılır.
# En sonra yumurta beyazından hazırlanan kar ilave edilir. Sönmemesi için sadece alt üst ederek karıştırılır.
# Ayaklı bir bardağa tepeleme doldurulur. Üzerine biraz bisküvi kırıntısı serpilir.
# Buzdolabında 2 saat dinlendirilir ve servise sunulur.


Not: Yumurta beyazına sarısı karışırsa ne kadar çırpılırsa çırılsın kar haline gelmez.


Ülübü Salatası
• 1 su bardağı kuru börülce
• 1,5 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı sıcak su
• 3 çorba kaşığı sirke
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 3 yaprak kıvırcık
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Üzeri için:
• 2 adet haşlanmış yumurta
• 2 çorba kaşığı nar ekşisi
# Kuru börülce haşlanır, suyu süzülür, soğutulur.
# Tahin, sıcak su, sirke, az tuz iyice Karıştırılır.
# Kıvırcık ince kıyılır. Soğan yarım daire şeklinde doğranır ve tuzla ovularak gevşetilir.
# Soğuyan börülcenin yarısı servis tabağına konur, üzerine tahinli karışımın yarısı gezdirilir.
# Sonra kıvırcık ve soğan üst üste yerleştirilir. Kalan börülce bırakılır, kalan tahinli karışım konur.
# Yumurtalar soyulur, boyuna dört parçaya kesilir, salatanın üzerine bırakılır.
# Son olarak nar ekşisi gezdirilir ve sofraya getirilir.


Not: Ülübü salatası tahinli tarifleriyle ünlü Antalya'ya aittir.







lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle