Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,094 Yemek Tarifine 4,801,802,736 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 16.Temmuz.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Temmuz 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Vişneli Dondurma
• 2 Su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı vişne
• 1 Dolu tatlı kaşığı hazır toz salep
• Yarım çorba kaşığı buğday nişastası
• 2 Çorba kaşığı toz şeker (vişne için)
# Vişneler yıkanır, çekirdekleri çıkarılır, 7 – 8 parçaya kesilir. Üzerine 2 çorba kaşığı toz şeker konur, 2 saat üzeri kapalı bekletilir.
# Aliminyum olmayan bir tencereye soğuk süt, yarım su bardağı toz şeker, toz salep ve buğday nişastası konur.
# Karışım ocağa konmadan önce bir çırpıcıyla iyice karıştırılır.
# Tencere orta ateşli ocağa yerleştirilir. Ara sıra karıştırılır, kaynamaya başlayınca ocak kısık ayara getirilir.
# Kaşıkla biraz yukarıdan savrulunca sünüyorsa, kıvama gelmiş demektir.
# Dondurma ocaktan alınır, ilk harareti gidince şekerde bekletilmiş vişne eklenir. Vişneler ezilmeden karıştırılır.
# Karışım oda ısısına gelince çukur, kapaklı bir kaba konur. Kapağı açık olarak buzluğa yerleştirilir.
# Vişneli dondurma buzlukta kristalize olmaya başlayınca, buzluktan alınır, alt üst edilerek karıştırılır, tekrar buzluğa konur.
# Karıştırma işlemi 1,5 saat arayla en az 3 kez tekrarlanır.
# Dondurma donuk, ancak yumuşak bir kıvam alınca, kabın kapağı kapatılır.
# İkram edileceği zaman, buzluktan alınır, dondurma kaşığı ya da kaşıkla dondurma kaplarına konur.


Not: Vişne, karışım çok sıcakken atılırsa, canlı rengini kaybeder.


Kolay Çikolatalı Pasta
• 1 Adet hazır pandispanya
• 1 Paket toz kremşanti
• 1 Su bardağı soğuk süt
• 1,5 Paket sütsüz çikolata (120 gr.)
• 1 Çorba kaşığı kakao
• Islatmak İçin;
• 1 Çay bardağı süt
# İlk işlem olarak buzdolabından çıkarılan çikolata, bir kağıtla tutularak, rendenin iri kenarı ile rendelenir.
# Toz kremşanti 1 su barda soğuk süt ilavesiyle mikser yardımıyla katılaşana kadar çırpılır, üzerine kakao eklenir, karıştırılır.
# Hazır pandispanya enine ikiye kesilir, 1 çay bardağı soğuk sütle ıslatılır. Kremşantinin yarısı pandispanyanın bir katına sürülür, üzerine rende çikolatanın yarısı konur. Üzerine diğer kat pandispanya kapatılır.
# Kalan kremşanti pastanın her tarafına düzgün bir şekilde, bıçak yardımıyla sıvanır.
# Üzerine ve kenarlarına kalan rende çikolata serperek ve hafif bastırarak yerleştirilir. Pasta servis tabağına aktarılır.
# Kolay çikolatalı pasta buzdolabına konur, bir gece bekletildikten sonra servise sunulabilir.


Not: Daha iri çikolata rendesi isteniyorsa rendenin cips oluğu kullanılabilir.


Mantarlı Poğaça
• 8 adet kare milföy hamuru
• 25-30 adet mantar
• Yarım adet kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• 5-6 dal maydanoz
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta beyazı
• Üzeri için:
• 1 adet yumurta sarısı
# Mantarlar temizlenir, ince doğranır. Kırmızı biber sarımsak ve maydanoz ince kıyılır.
# Tavaya zeytinyağı konur, ısınınca sırasıyla, 3'er dakika arayla kırmızı biber, mantar ve sarımsak atılır.
# Harlı ateşte sürekli karıştırarak, mantar bıraktığı suyu çekene kadar kavrulur.
# Ateşten alınır maydanoz, tuz, kuru fesleğen ve karabiber eklenir. Ilıyınca yumurta beyazı katılır, karıştırılır.
# Çözülmüş kare milföy hamurları artı şeklinde kesilir. Her milföy hamuru 4 parça olur.
# Kesilen parçalar merdane ile açarak iki misli büyütülür.
# Hamurun yarısına yeteri kadar mantarlı iç konur. Diğer yarısı üzerine kapatılır. Kenarlarına bastırılır ya da ruletle kesilir.
# Poğaçalar yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
# Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Sıcak olarak ikram edilir.


Not: Mantar düşük ısıda kavrulursa suyunu bırakır. Bu sebeple hızlı ateşte kavrulması tavsiye edilir.


İncir Uyutması
• 1 litre süt
• 18 adet kuru incir (200 gr)
• 1 büyük çay bardağı şeker
• Üzeri için:
• 2 çorba kaşığı dövülmüş fındık
# Önce incirlerin üzerine ılık su konur, yumuşaması için 10 dakika bekletilir.
# Tencereye süt konur, kaynatmadan ısıtılır. Şeker eklenir, eriyene kadar pişirilir.
# Bu arada incirlerin sapları alınır, bir kaç parçaya kesilir.
# Isınan süte incir eklenir. 5-6 dakika sütte pişirilir.
# Sonra ateşten alınır. Blenderle incirler şeklini kaybedene kadar çekilir.
# Karışım 6 adet kaseye paylaştırılır. Üzerine kağıt havlu kapatılır. Ilık ortamda en az 2 saat bekletilir.
# Süre sonunda üzerine fındık serpilir ve ikram edilir.


Not: İncir Uyutması Anadolu'nun pek çok yerinde bilinir. Bir gece beklerse daha lezzetli olur.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle