Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,069 Yemek Tarifine 4,799,444,028 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 16.Ocak.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ocak 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Krep
• 2 Adet yumurta
• 1 Su bardağı süt
• 3/4 su bardağı un
• 1 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Çay kaşığı karbonat
• Kızartmak için;
• 6 Tatlı kaşığı sıvıyağ
# Yumurta, süt, un, 1 çorba kaşığı sıvıyağ, tuz ve karbonat bir çırpıcıyla iyice çırpılır.
# Teflon bir tavaya 1 tatlı kaşığı sıvıyağ konur ve tavanın her tarafına yağ yayılır.
# Yağla ıslatılmış tavaya 1 kepçe krep hamuru konur, tavayı sağa, sola öne, arkaya eğerek, hamurun her tarafa yayılması sağlanır.
# Krepin bir yüzü pembeleşince, diğer yüzü çevrilir, her iki yüzü pişince tavadan alınır.
# Arasına peynir, haşlanmış patates, kıymalı iç gibi tatlı olmayan malzemeler konur, rulo yapılır.
# Bu hamurdan 6 adet krep çıkacağı için her krepi kızartmak için, 1 tatlı kaşığı sıvıyağ kullanılır.
# Ayrıca bu krep hamuru tuzlu malzemeler içindir, arasına marmelat ya da krema konan krep hamuru farklıdır.


Not: Krep geleneksel Fransız tarifidir. Tam adı ‘Krep Süzet’dir.


Muzlu Kek
• 1 Adet muz
• 200 gr. margarin ya da tereyağı
• 3 Yumurta
• 3 Su bardağı un
• Yarım su bardağı kuru üzüm
• Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 Tepeleme su bardağı toz şeker
• 2 Paket kabartma tozu
• 1 Su bardağı süt
# Yumurtanın akları ile sarıları birbirinden ayrılır.
# Mikserin ayağı temiz iken bir tutam tuz atılmış yumurta akları kar haline gelene kadar çırpılır.
# Yumurtanın sarılarına şeker atılır, yaklaşık 7-8 dakika çırpılır.
# Çırpılmış sarıların üzerine süt, eritilmiş margarin eklenir biraz karıştırılır.
# Bunun üzerine diğer malzemeler de ilave edilir. (İnce doğranmış muz dahil)
# En son kar haline gelmiş yumurta akı, tahta bir kaşıkla, yavaş yavaş bu karışıma eklenir.
# Yağlanmış uzun bir kek kalıbına dökülür.
# 175 derece fırında 60 dakika pişirilir.


Not: Yumurta akları diğer karışıma eklenirken kesinlikle mikserle karıştırılmamalıdır.


İncirleme
• 12 Adet kuru incir
• 3/4 Su bardağı ceviz içi
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
# Kuru incirler yıkanır, yarım bardak soğuk suda akşamdan ıslatılır.
# Ertesi günü yumuşayan incirlerin ortasından bıçakla kesilir, kesilen kısıma iri dövülmüş ceviz doldurulur.
# Doldurulan incirlerin baş kısmı üste gelecek şekilde, tek sıra halinde tencereye dizilir.
# İncirlerin üzerine toz şeker serpilir.
# Toz şekerin üzerine de süt gezdirilir.
# Tencerenin kapağı kapatılır, ocak çok kısık ateşe alınır. Kapağı hiç açılmadan 45 dakika pişirilir.
# Ocak söndürüldükten yarım saat sonra tencerenin kapağı açılır.
# İncirlerin baş kısımları kesilir, servis tabağına alınır.


Not: İncirleme süt yerine, aynı miktar su kullanılarak da hazırlanabilir.


Hoşmerim
• 2 Su bardağı tuzsuz çökelek
• 1 Su bardağı un
• 2 Su bardağı süt
• 1 Su bardağı toz şeker
• 2 Çorba kaşığı irmik
• 150 gr. tereyağı
• 15 - 20 Adet iç badem
# Tereyağı hafif çukur bir tencereye konur. Orta ateşte tereyağı
eriyince irmik katılır. ırmik tek olarak 5 dakika kavrulur. ırmiğin üzerine
un elenerek eklenir, beraber 15 dakika sürekli karıştırılarak kavrulur.
# Üzerine, tuzsuz çökelek peyniri katılır (çökelek tuzlu ise akşamdan
bol suya ıslanır, kullanmadan 20 dakika önce süzgece çıkartılır.)
# 10 dakika kadar çökelek peynirle sürekli karıştırılarak tüm
malzeme kavrulur.
# Soğuk sütte eritilmiş şeker, helvanın üzerine yavaş yavaş akıtılırken
bir taraftan da karıştırılır. Sütlü şekerle birlikte 15 dakika daha pişirilir,
hafif ıslak bir kıvam alınca pişmiş demektir.
# Hoşmerim ılıyınca ıslatılmış küçük bir kaseye bastıra bastıra doldurulur,
servis tabağına ters çevrilir.
# Bademin iç kabuğunu soymak için, kısa sürede kaynar suda tutup,
çıkarıp, biraz ovalanır. Kabuğu alınmış bademle süslenrek, ikram edilir.


Not: Hoşmerimin yapılış şekli ve adı yöresel farklılıklar gösterir. Balıkesir, Türkiye'nin hoşmerimi ile tanınmış ilidir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle