Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,439 Bölümdeki 131,958 Yemek Tarifine
5,277,226,690 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 16.Nisan.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Nisan 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Kestane Şekeri
• Yarım kg. kestane
• 3 Su bardağı toz şeker
• 2 – 3 Damla limon suyu
# Çukur bir tencereye bol su konur, kestaneler yumuşayana kadar orta ateşte kaynatılır.
# Kestanelerin şekilleri buzulmadan dış ve iç kabukları soyulur.
# Başka bir tencereye 3 su bardağı su, 3 su bardağı şeker konur, kıvamını alana kadar kaynatılır, limon suyu katılarak, şurup yapılır.
# Kıvamlı şurup ocaktan alınır, biraz ılıyınca, içine soyulmuş kestaneler atılır. İlk kaynama için kısık ateşte yarım saat kaynatılır. Ocaktan alınır.
# Kestaneler tencerenin içinde kapağı kapalı olarak ertesi gününe kadar dinlendirilir.
# Ertesi günü 20 dakika kadar kısık ateşte kaynatılır.
# Bu işlem 3 gün boyunca sürdürülür, her kaynatmada eksilen şurubun yerine 3 – 4 çorba kaşığı su eklenir.
# Son gün kaynatıldıktan sonra kestane şekerleri süzgeçe çıkartılır.
# Şerbeti iyice süzülünce, ölçüye göre kesilmiş aliminyum folyoya sarılır. Buzdolabında saklanır.


Not: Kestane şekerinin yapımı zaman almasına rağmen, işlemleri zor değildir. Piyasalardaki satış fiatı düşünülürse, bu şekerlemeyi evde hazırlamak daha yerinde olur.


Elit Kurabiye
• 1 Paket margarin (250 gr.)
• 1 Adet yumurta
• 2 Çay bardağı mısır nişastası
• 1,5 Çay bardağı pudra şekeri
• 1 Paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un
• Üzeri İçin;
• 3 Çorba kaşığı toz şeker
• 1 Çorba kaşığı tarçın
# Oda ısısında yumuşamış margarin, yumurta ve pudra şekeri çukur bir kabın içinde çatalla ezerek karıştırılır.
# Üzerine nişasta ve kabartma tozu eklenir, yoğurmaya başlanır. Orta sertlikte bir hamur elde edene kadar elenmiş un katılır.
# Hamur 4 eşit parçaya ayrılır. Her parçadan tezgah üzerinde baş parmak kalınlığında olacak şekilde uzun çubuklar yuvarlanır.
# Keskin bir bıçakla çubuklar 2 parmak kalınlığında kesilir.
# Yağlanmış fırın tepsisine kurabiyeler aralıklarla dizilir. 190 derece önceden ısıtılmış fırına tepsi verilir.
# Kurabiyelerin pişmesine yakın fırından alınır. Sıcak haldeyken tarçın, toz şeker karışımına bulanır.
# Elit kurabiyeler soğuyunca servis yapılır.


Not: Kurabiyeler tam pişerse, tarçın, şeker karışımı kurabiyenin dış yüzeyine yapışmaz.


Üsküp Böreği
• 6 adet hazır yufka
• 200 gr. tereyağı
• Yarım kg. kuşbaşı et
• Üzeri İçin;
• 2 su bardağı et suyu
• 1 su bardağı yoğurt
• 4 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı un
• 1 adet yumurta
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Islatmak İçin;
• 2 su bardağı et suyu
# İlk işlem olarak tereyağı yakmadan eritilir, tepsi yağlanır, yufkaların aralarına eritilmiş tereyağı gezdirilerek yufkalar tepsiye yerleştirilir.
# Tepside bulunan yufka kare şeklinde kesilir, önceden ısıtılmış 200 derece fırında pembe renkte pişirilir.
# Bu arada kuşbaşı et 5 su bardağı suda yumuşayana kadar haşlanır.
# Küçük bir tencereye 2 su bardağı et suyu yarım tatlı kaşığı tuzla dövülmüş sarımsak, 1 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt ve 3 çorba kaşığı un konur, ocağa yerleştirmeden önce iyice karıştırılır.
# Daha sonra orta ateşli ocakta sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
# Fırından çıkan pişmiş yufkaya soğutulduktan sonra 2 su bardağı et suyu gezdirilir, üzerine haşlanmış etler yerleştirilir. En üste de hazırlanan yoğurtlu karışım dökülür.
# Üsküp böreği önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir, pembe renk alana kadar pişirilir.
# Sıcak yada ılık olarak servise sunulur.


Not: Bu börek ikram olarak sunulabileceği gibi, ana yemeklerde de tüketilebilir.


Sakızlı İrmik Tatlısı
• 1 litre süt
• 1 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2-3 parça damla sakızı
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta
• Üzeri İçin;
• 1 çorba kaşığı susam
# Tencereye soğuk süt, irmik ve şeker konur. Ateşe koymadan önce iyice karıştırılır.
# Orta ateşte sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten alınınca hemen dövülmüş damla sakız ve tereyağı eklenir.
# Karışım mikserle 5 dakika kadar çırpılır. Daha sonra yumurta eklenir, yumurta tatlıya homojen dağılana kadar karıştırılır.
# Fırın ısısına dayanıklı bir kap tereyağı ile yağlanır. İrmik tatlısı dökülür, düzeltilir, üzerine susam serpilir.
# Tatlı önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir, üzeri koyu renk kızarana kadar pişirilir.
# Oda ısısında ılıdıktan sonra buzdolabına konur 2-3 saat soğutulur.
# Arzu edilen şekilde dilimlenerek servise sunulur.


Not: Tatlının elastiki bir kıvama sahip olması için mikserle çırpılır.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle