Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,477 Yemek Tarifine 5,023,746,653 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 16.Eylül.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Eylül 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Kadayıf Dolması
• 500 gr. tel kadayıf
• 250 gr. margarin ya da tereyağı
• Yarım su bardağı su
• 1 Su bardağı dolusu dövülmüş ceviz
• Şerbeti İçin;
• 3 Su bardağı toz şeker
• 3 Su bardağı su
• Yarım limonun suyu
# Yağ yanmadan eritilir, biraz soğuyunca üzerine su ilave edilir, ılık bir hal alna kadar bekletilir.
# Ilıyınca kadayıfın üzerine dökülür kadayıf ve yağlı su, kadayıflar tel tel kalacak şekilde karıştırılır.
# Bir kaseye bir tutam hazırlanan kadayıf konur, biraz bastırılır, üzerine 1,5 tatlı kaşığı dövülmüş ceviz konur.
# Cevizin üzerine bir tutam daha kadayıf konur, iyice karıştırılır.
# İçi doldurulmuş kase fırın tepsisine ters çevrilir.
# Kadayıf bitene kadar bu işlem yapılır.
# 210 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Su ve şeker kaynatılır, ocaktan almadan 5 dakika önce limon suyu konur.
# Fırından çıkan sıcak kadayıfa, soğuk şerbet konur.
# Kadayıf şerbetini çekip soğuyunca servis yapılır.


Not: Kadayıfa atılan yağ mutlaka soğutulmalıdır, sıcak konursa kadayıflar birbirine yapışarak, hamur olur.


Muzlu Süt
• 1 Meşrubat bardağı süt
• 1 Adet küçük muz
• 1.5 Çorba kaşığı toz şeker
# Muzlu süt mikserle hazırlanırsa iyi netice alınır. Ancak her zaman mikser bulmak mümkün olmayabilir.
# 1 adet muz düz bir tabağa konur, üzerine şeker eklenir.
# Çatal yardımı ile muz püre haline gelene kadar ezilir.
# Çukur kaırştırma kabına soğuk süt konur, üzerine ezilen şekerli muz püresi karıştırılır.
# Bir çırpıcı ile süt köpürene kadar çırpılır.
# Meşrubat bardağına doldurulur, kısa sürede tüketilir.


Not: Çilekli süt yapmak içinde; 6 adet orta boy çilek, 2 çorba kaşığı şeker ve aynı miktar soğuk süt kullanılarak, aynı yöntemle çilekli süt hazırlanabilir.


Tavuklu Akıtma
• 3 adet yumurta
• 2,5 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İçi için;
• 1 adet tavuk
• 5 su bardağı su (yaklaşık 1 litre)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kızartmak için;
• Sıvıyağ
# Öncelikle tavuk parçalara ayrılır, düdüklü tencereye yerleştirilir, üzerine 1 litre soğuk su ilave edilir, düdüklünün kapağı kapatılır.
# Hızlı ateşe yerleştirilir, pim çıktıktan sonra ateş kısılır, 10-12 dakika sonra ocaktan alınır, kemiklerinden sıyırarak küçük parçalara ayrılır.
# Bir karıştırma kabına yumurtalar kırılır, üzerine biraz tuz katılıp çırpılır, sonra süt konur, unla karıştırılmış karbonat da atıldıktan sonra, karıştırarak un ilave edilir.
# Boza kıvamına gelen akıtma hamuru 15 dakika kadar dinlendirilir.
# Teflon tavaya az miktarda yağ konur, ısınınca bir kepçe kadar akıtma hamuru tavaya dökülür, tava oynatılarak hamurun yayılması sağlanır.
# Hamurun bir yüzünün piştiği üzerinde oluşan kabarcıklardan anlaşılır, diğer yüzü de çevrilir. Bu yüzü de pişince tavadan alınır. Hamur bitene kadar aynı işlemler tekrar edilir.
# Orta büyüklükte bir fırın tepsisi yağlanır, hazırlanan akıtmaların yarısı tepsinin biçimine göre kopartarak yerleştirilir. Üzerine bir kaç kepçe tavuk suyu gezdirilir.
# Daha sonra üzerine didiklenen tavuklar konur. En üste kalan akıtmalar da aynı şekilde üzerine yerleştirilir. En üste tekrar bir kaç kepçe tavuk suyu gezdirilir.
# Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirilir.
# İlk sıcağı çıktıktan sonra kare kare keserek servise sunulur.


Not: Çanakkale yöresine ait bir tariftir. Yörede tavuk etine karabiber de eklenir.


Malatya Kurabiyesi
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım paket kabartma tozu
• Çeyrek çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un (En az 4 su bardağı)
• Üzeri için:
• 30 adet kayısı çekirdeği içi
# Oda ısısında yumuşamış margarin ve pudra şekeri parmak uçlarıyla krema kıvamına gelene kadar karıştırılır.
# Üzerine tuz, unla karıştırılmış kabartma tozu eklenir.
# Daha sonra azar azar, bütünleşene kadar elenmiş un eklenerek yoğrulur.
# Ele yapışmayan ve dağılmayan bir kıvama geldiği zaman hamur olmuş demektir.
# Şekillendirmeye başlamadan hemen önce fırın 170 derecede yakılır.
# Hamurdan yarım limon kadar parçalar alınır, yuvarlanır, hafifçe bastırılır.
# Kurabiyeler yağlanmış tepsiye dizilir. Ortalarına uzunlamasına kayısı çekirdeği saplanır.
# Sıcak fırına verilir. Açık kahverengi olana dek pişirilir. (Çatlaklar oluşması doğaldır.)
# Fırından çıktıktan yarım saat sonra tepsiden alınır.
# Kurabiye bekledikçe lezzeti artar.


Not: Malatya kurabiyesinin tek özelliği kullanılan margarindir. En az 2 kiloluk tenekelerde satılan susuz margarin kullanılır.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle