Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,737 Yemek Tarifine 4,921,642,891 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 15.Ekim.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ekim 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Tavuk Göğsü
• 1 Kg. süt
• 1,5 Su bardağı toz şeker
• Yarım Adet tavuk göğsü
• Yarım su bardağı yağsız tavuk göğsü suyu
• 4,5 Çorba kaşığı pirinç unu
• Tarçın
# Tavuk göğsü 3 su bardağı suda iyice yumuşayana kadar haşlanır.
# Haşlanan tavuk göğsü temiz masanın üzerine konur, üzerinden merdane geçirilerek ezilir.
# Çukur bir kaba alınır, üzerine 1 su bardağı soğuk su dökülür.
# Sudan avuç arasına alınarak iyice yuvarlanarak lif lif ayrılması sağlanır.
# Çok küçük parçalara ayrılan tavuk göğsünün, sonradan eklenen soğuk suyu süzülür.
# Bu arada süt, şeker ve pirinç unu önce soğuk olarak karıştırılır, sonra orta ateşli ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirilir, ocaktan alınır.
# Suyu süzülmüş tavuk göğsünün üzerine yarım su bardağı yağsız tavuk suyu dökülür, kaşığın arka kısmıyla biraz daha ezdikten sonra muhallebiye eklenir.
# Muhallebi ve tavuk göğsü eti mikserle 5 dakika çırpılır, kaselere dökülür.
# Buzdolabında soğutulur, tarçınla süslenip servis yapılır.


Not: Tavuk göğsü tatlısına vanilya konmaz, konursa tavuğun özgün tadı kaybolur.


Havuç Turşusu
• 1 Kg. orta boy havuç
• 5 – 6 Adet yapraklı kereviz dalı
• 1 Baş sarımsak
• 2 Çorba kaşığı kaya tuzu
• 1 Su bardağı sirke
• 1 Tatlı kaşığı toz şeker
• 1 Çorba kaşığı limon tuzu
• Su
# Havuçlar iyice yıkanır, kabukları kazınır, 2 parmak kalınlığında enine doğranır.
# Kavanoza aralarına dövülmüş sarımsak ve kereviz yaprakları sıkıştırılarak havuçlar yerleştirilir.
# Havuçların üzerine sirke dökülür, kavanozda kalan boş kısım suyla doldurulur.
# Sirkeli su bir kaba boşaltılır, üzerine kaya tuzu, şeker ve limon tuzu konur iyice karıştırılır.
# Karışım havuçların olduğu kavanoza tekrar dökülür, üst kısmına kalan kereviz yaprakları konur, kapağı sıkıca kapatılır.
# Karanlık ve kuru bir yerde saklanır.
# 20 – 25 gün sonra servise sunulur.


Not: Havuç turşusunun daha çabuk oluşması için, havuçlar yarım haşlanarak kurulabilir.


Yoğurt Çorbası
• 3 Su bardağı yoğurt
• 1 Adet yumurta
• 1 Çay bardağı un
• 7 Su bardağı su
• 1 Adet et suyu tableti
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• Üzeri İçin;
• 4 Çorba kaşığı ayçiçek yağı
• Yarım çorba kaşığı kırmızı pul biber
# Alüminyum olmayan bir tencerenin içinde yoğurt, yumurta, un, tuz, bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpılır.
# Üzerine önceden ölçülmüş kaynar su yavaş yavaş eklenir aynı zamanda da karıştırılır. çorba ocağa konmadan önce pürüzsüz bir hal alması için bir süre daha çırpıcı ile çırpılır.
# Çorba orta ateşli ocağa yerleştirilir, karıştırarak dibi tutmadan pişirilir. Kaynama noktasına gelince, elde ufalanmış et suyu tableti eklenir.
# Ocak kısık ayara getirilir, 5 dakika daha kaynatılır, ocaktan alınır, sıcak olarak servis kaselerine konur, üzerine kızdırılmış biberli yağ gezdirilerek servis yapılır.


Not: Bu çorbanın yapımında süzme yoğurt kullanılacaksa, tuz miktarının biraz arttırmakta yarar vardır.


Domates Soslu Makarna
• 4 Adet domates
• 1 Diş sarımsak
• 4 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 Paket makarna
• Üzeri İçin;
• 1 Su bardağı rende beyaz peynir
# Domatesler rendelenir, küçük bir tencereye aktarılır, üzerine dövülmüş sarımsak, tuz, karabiber ve 3 çorba kaşığı sıvıyağ eklenir.
# Domatesli karışım, önce kaynama noktasına gelene kadar hızlı ateşte, kaynama noktasına geldikten sonra kısık ateşte salça gibi olana kadar pişirilir.
# Makarna haşlanır, suyu süzülür, tekrar tencereye alınır, 1 çorba kaşığı sıvıyağ eklenir, kısık ateşte birkaç dakika çevrilir.
# Makarna servis tabağına konur, üzerine domatesli sos gezdirilir. En üste beyaz peynir serpilir.


Not: Domatesli sosa arzuya göre 1 adet küçük kuru soğan rendelenebilir.


Domatesli Yumurta
• 4 adet yumurta
• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
# Soğan yarım daire şeklinde doğranır. Tencereye tereyeğı konur, orta ateşte eriyince soğan ve tuz eklenir.
# Tamamen pembeleşince karabiber katılır, soğan tencereye düzgün yayılır.
# Soyulmuş ve enine kesilmiş domateslerin önce kesik yerleri soğan batırılır. Sonra üste gelecek şekilde çevrilir.
# Tencerenin kapağı kapatılır. Domatesler çökene kadar kısık ateşte pişirilir.
# Pişen domateslerin üzerine 1'er adet yumurta kırılır.
# Tekrar kapak kaptılır, arzu edilen sertlikte pişirilir.


Not: Bu tarifte kullanılan domateslerin geniş çaplı olması tavsiye edilir.


Ful
• 1 kase kabuklu Kuru bakla
• 3 çorba kaşığı tahin
• 4 diş sarımsak
• 1 adet limon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatı kaşığı tuz
• 2 su bardağı su
# Kuru bakla yıkanır, düdüklü tencereye konur. Üzerini geçecek kadar su eklenir. Kapağı kapatılır.
# Hızlı ateşte pişirilir pim çıkınca, ocak kısılır 35-40 dakika pişirilir. (Kabukları alınmayacağı için normalden biraz fazla haşlanır.)
# Pişen bakla süzgece çıkarılır ve kaynatma suyu dökülür.
# Tencereye ezilmiş sarımsak, limon, tahin, tuz, pul biber ve su konur, iyice karıştırılır.
# Son olarak haşlanmış bakla ilave edilir. Normal kapak kapatılır. Bir taşım pişirilir.
# Suyuyla birlikte ılık olarak servis edilir.


Not: Ful Halep'e özgü kahvaltılık bir tariftir. Kartlaşmış taze bakla içiyle de hazırlanabilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle