Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,477 Yemek Tarifine 5,023,746,516 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 14.Eylül.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Eylül 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Akşehir Tatlısı
• 3 Adet yumurta
• 3 Çorba kaşığı un
• 500 gr. tuzsuz peynir
• 3 Su bardağından biraz az irmik
• 1 Tatlı kaşığı karbonat
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 Çay bardağı sıvıyağ
• Hindistancevizi rendesi
• Şerbeti İçin;
• 4,5 Su bardağı şeker
• 4 Su bardağı su
• Yarım limon suyu
# Yumurta, ufalanmış peynir ve sıvıyağ iyice pürüz kalmayacak şekilde yoğrulur.
# Üzerine un, karbonat, tuz ve azar azar olmak koşuluyla irmik eklenir.
# Bu şekilde ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.
# Cevizden biraz büyük parçalar koparılıp elde yuvarlanır, yağlanmış tepsiye dizilir.
# 180 derece fırına konur, üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
# Tatlı fırına verildiği sırada şekerle su kaynatılır, ocaktan almaya yakın limon suyu eklenir.
# Fırından çıkan sıcak tatlıya, sıcak şerbet gezdirilip, tatlı şerbeti çekince, üzerine hindistancevizi serpilip servis yapılır.


Not: Bu tatlı doğal olarak peynirin yağını pişerken salar, yağını çekmeden pişmiş sayılmaz.


Gelincik Şerbeti
• 2 Su bardağı gelincik yaprağı
• 2 Su bardağı toz şeker
• 2 Su bardağı su
• 1 Limonun suyu
• 1 Çay kaşığı zencefil
[color=red:6f018d6d92](Soyu Hızla Tükenen GELİNCİK ÇİÇEĞİ Anısına)[/color:6f018d6d92]

# Elek içine 2 su bardağı dolusu gelincik yaprakları ayıklanır, iyice yıkanır, ince süzgeçten geçirerek taç yapraklarının süzülmesi sağlanır.
# Yıkanmış ve süzülmüş gelincik yaprakları çelik tencere içine alınır, üzerine limon suyu ve zencefil katılarak şeklini kaybedene kadar iyice yoğurulur.
# Karışımın üzerine 2 bardak su ve şeker katılarak ocağa alınır, bir iki taşım karıştırarak kaynatılır.
# Karışım ince elekten geçirilerek posa yaprakları atılır, elenen kızıl su, tekrar ateşe alınır.
# Tencere kapaksız olarak iyice kaynatılarak suyunun iyice uçması sağlanır.
# Ocaktan alınır, soğumaya bırakılır.
# Servis yapılacağı zaman, 1 bardak soğuk su üzerine 2 çorba kaşığı hazırlanmış özden katılarak karıştırılır, soğuk olarak içilir.


Not: Gelincik, Nisan, Mayıs aylarında kırlarda kendiliğinden yetişen, kırmızı renkli yabani bir çiçektir. Bir çok derde deva, hoş kokulu bir çiçek olup, soyu hızla tükenmektedir. Bir araştırmaya göre önlem alınmazsa gelincik çiçeği, önümüzdeki 30 yıl içinde tamamen yok olacaktır.


Şekerli Pide
• 1 paket çabuk maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 subardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• Harcı için:
• Yarım kilo tatlı lor peyniri
• Üzeri için:
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağına yakın toz şeker
# Maya, ılık su, 1 tatlı kaşığı şeker bir kaba konur ve parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Üzerine süt, tuz ve orta sertlikte bir kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. (Un miktarı yeterli oldukdan sonra da bir kaç dakika daha yoğrulur.)
# Hamurun üzeri kapatılır yarım saat kadar dinlendirilir. Sonra alt üst edilir ve 6 eşit parçaya ayrılır.
# Her parça merdane yardımıyla, oval şekilde, 1 karış eninde ve 1,5 karış boyunda açılır.
# Üzerine lor konur, kenarları bir parmak eninde bükülür, uçları kayık şeklinde birleştirilir.
# Yağlı kağıt serilmiş tepsiye pideler dizilir. Kenarlarına eritilmiş tereyağı sürülür. 200 derece önceden yakılmış fırına verilir.
# Pideler pembeleşmeye başlayınca fırından alınır, üzerlerine bolca toz şeker serpilir ve kalan tereyağı sürülür, tekrar fırına verilir.
# Şeker erimeye başlayınca pide pişmiş demektir. Ilık olarak servis yapılır.


Not: Değişik lezzetler elde edilmek isteniyorsa lor az miktarda tahinle de karıştırılabilir.


Kayısılı Bar
• 125 gr. margarin
• 125 gr. tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı hindistancevizi
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un
• İçi için;
• 1 kase kayısı kompostosu
• Yarım kase fındık
• Üzeri için;
• Yarım kase kayısı marmelatı
• Yarım kase fındık
# Mevcut margarinle orta büyüklükte kare fırın kabı yağlanır.
# Yoğurma kabına yumurta, pudra şekeri ve oda ısısında yumuşamış kalan margarin, tereyağı konur.
# Parmak uçlarıyla bütün malzeme bütünleşene kadar karıştırılır.
# Üzerine hindistancevizi, unla karıştırılmış kabartma tozu ve ele yapışmayan, orta sertlikte bir hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamur iki parçaya bölünür, yarısı bastırılarak fırın kabına yerleştirilir. Üzerine suyu süzülmüş, çekirdeği alınmış komposto yerleştirilir, dövülmüş fındık serpilir.
# Kalan hamur masada parmak uçlarıyla açılır. Parça, parça kayısı kompostosunun üzerine konur.
# Önceden birhayli ısıtılmış 200 derece fırına verilir, açık pembe renkte pişirilir.
# Fırından çıkar, çıkmaz üzerine kayısı marmelatı sürülür, fındık serpilir.
# Sıcakken bıçakla dikdörtgen şeklinde kesilir.
# Tamamen soğuyunca fırın kabından alınarak servise sunulur.


Not: Üzerine dizilen hamur parçaları pişme ısısyla eriyip birleşir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle