Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,993 Yemek Tarifine 5,064,329,515 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 14.Ekim.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ekim 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Sakızlı Rulo Muhallebisi
• 1 Kg. süt
• 3 Kahve fincanı şeker
• 2 Kahve fincanı un
• 3 Parça damla sakızı
• Yarım paket margarin
• 1 Paket vanilya
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 Su bardağı hindistan cevizi
# Öncelikle fırın tepsisine hindistan cevizi düzgün olarak yayılır.
# Bir tencereye soğuk süt, şeker, un konur karıştırılır, orta ateşli ocağa alınır, karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
# Ocaktan alınınca, toz halinde damla sakızı, vanilya ve margarin eklenir, mikserle 10 dakika çırpılır.
# Bu karışım önceden hazırlanan hindistan cevizlerinin üzerine, hindistan cevizleri sıyrılmayacak şekilde dökülür.
# Tepsi bu şekilde buzdolabında 1 gece bekletilir.
# Ertesi günü 6x6 ya da 7x7 kareler halinde kesilir.
# Kareler bir tabağa konur, ortasına dövülmüş ceviz konur ve rulo yapılır, kat yeri alta gelecek şekilde servis tabağına dizilir.


Not: Mikserle 10 dakikadan az çırpılırsa, muhallebi, kırılgan olur ve rulo düzgün olmaz.


Pancar Turşusu
• 1 Kg. kırmızı pancar
• 5 Adet defne yaprağı
• 3 Adet karanfil
• 10 – 15 Diş sarımsak
• 1 Tatlı kaşığı toz şeker
• Sirke
• 2 Çorba kaşığı tuz
• Su
# Pancarlar iyice yıkandıktan sonra üzeri örtecek kadar suda yarım haşlanır.
# Suyu süzüldükten sonra daire şeklinde doğranır.
# Mevcut pancarları alacak büyüklükte ki kavanoza pancarlar, aralarına dövülmüş sarımsak , bir kaç parçaya kesilmiş defne yaprakları konarak yerleştirilir.
# Pancar dizilmiş kavanozun 1/3’ü su ile kalan kısmı sirke ile doldurulur. Çukur bir kaba sirkeli sulu karışım boşaltılır, üzerine tuz ve şeker eklenir, iyice karıştırılır, kavanoza tekrar boşaltılır.
# Kavanozun en üstüne karanfil konur, kapağı sıkıca kapatılır.
# Kavanozun rengi koyu mor renk aldığı zaman turşu olmuş demektir.


Not: Pancar turşusu kurulduktan bir kaç gün içinde sıcak yerde muhafaza edilir, daha sonra serin yere alınır.


Keşkek Çorbası
• 1 Su bardağı keşkeklik buğday
• 1 Su bardağı nohut
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 1 Çay bardağı mısırözü yağı
• 2 Adet etsu tableti
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar su
• 1 Çorba kaşığı kuru nane
• Terbiyesi İçin;
• 1 Adet yumurta
• 1 Adet limonun suyu
• 1,5 Su bardağı yoğurt
• Üzeri İçin;
• Yarım çay bardağı mısırözü yağı
• 1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber
# Buğday ve nohut ayrı ayrı haşlanır. (Buğdayın haşlama suyu atılmaz.)
# Tencereye mısırözü yağı konur, kızınca ince yemeklik doğranmış kuru soğan atılır, soğan kavrulunca kaynatma suyu ile birlikte buğday eklenir, tuz katılır, 10 dakika kaynatılır.
# Bu arada yoğurt, limon ve yumurta pürüzsüz bir hal alana kadar çırpılır.
# Kaynayan buğdaylı karışıma önce haşlanmış nohut ve etsu tableti, sonra yoğurtlu terbiye eklenir.
# Sürekli karıştırarak çorba pişirilir, kıvamı koyu olmuşsa su ilave edilebilir.
# Kaynayıp kıvama gelince ateşten alınır, hemen kuru nane serpilir, karıştırılır.
# Keşkek çorbası servis tabaklarına konur, üzerine mısırözü yağı ile kızdırılmış kırmızı pul biber gezdirilir.


Not: Keşkek çorbası, soğuk olarak da servis yapılabilir.


Etli Makarna
• Yarım kg. kemiksiz dana eti
• 2 Adet iri domates
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 5 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 Paket makarna
# Düdüklü tencereye et konur, üzerine 2 su bardağı su eklenir. Kaynama noktasına geldikten sonra ocak kısılır, 25 dakika pişirilir.
# Et biraz soğuyunca, didiklenerek küçük parçalara ayrılır. Bu arada tencereye 4 çorba kaşığı sıvıyağ ve ince kıyılmış kuru soğan konur. Soğan küçülene kadar kavrulur.
# Üzerine didiklenmiş et ilave edilir, orta ateşte birkaç kez çevrildikten sonra rendelenmiş domates, tuz ve karabiber katılır. Domates salçamsı bir hal alana kadar pişirilir.
# Makarna haşlanır, soğuk sudan geçirilir, suyu süzüldükten sonra tekrar tencereye aktarılır. Üzerine 1 çorba kaşığı sıvıyağ eklenir, kısık ateşte 1 – 2 dakika çevrilir.
# Servis tabaklarına makarna konur, üzerine hazırlanan etli karışım gezdirilir. Sıcak olarak sofraya getirilir.


Not: Etli makarna için kullanılacak etin yağsız olması tavsiye edilir.


Yeşil Mercimek Köftesi
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1,5 çay bardağı sıvıyağ
• Yarım çorba kaşığı domates salçası
• Yarım çorba kaşığı biber salçası
• 5-6 adet taze soğan
• 1 küçük demet maydanoz
• 2 yaprak kıvırcık
• 1 tatlı kaşığı tuz
# Bir gece önceden mercimek yıkanır, suyu süzülür, bir tencereye konur. Üzerine 7 su bardağı su konur.
# Ertesi günü yumuşayana kadar haşlanır. Bulgur aynı suya eklenir, karıştırılır, ateşten alınır, kapağı kapatılır.
# Bulgur şişerken ince kıyılmış kuru soğan yağda pembeleştirilir. Üzerine domates ve biber salçası eklenir, bir kaç dakika çevrilir, tuz katılır.
# Mercimekli karışımın üzerine kavrulmuş soğan konur, karıştırılır.Tamamen soğuması beklenir.
# Tamamen soğuyunca bütünleşene kadar yoğrulur. Solmaması için en son çok ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, kıvırcık eklenir, kısa süre yoğrulur.
# Köfte harcından çiğ köfte şeklinde köfteler yapılır.
# Kıvrcık yapraklarıyla servise sunulur.


Not: Yeşil mercimek köftesi Malatya'ya özgü bir tariftir.


Kabakiçi
• 3 adet kabak
• 150 gr koyun kıyması
• 1 ay bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet küçük soğan
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 10-12 dal maydanoz
• 10-12 dal dereotu
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
# Kabakların kabukları soyulur ince doğranır ya da iri rendelenir.
# Tencereye zeytinyağı konur, ısınınca kabaklar atılır, yumuşayana kadar çevrilir.
# Bu arada ince kıyılmış soğan, dereotu, maydanoz, salçalar, yıkanmış bulgur, kuru nane, tuz, karabiber ve kıyma bir kapta karıştırılır.
# Kabakların üzerine bu karışım eklenir ve kapaklı olarak 15 dakika kadar pişirilir.
# Kabukları soyulmuş, ince doğranmış domates eklenir. 5 dakika sonra sıcak su eklenir, 10 dakika daha pişirilir, ateşten alınır.
# Sıcak olarak servis edilir.


Not: Bu yemek kabak dolmasının artan malzemelerinden hazırlanabilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
404 Not Found
404 Not Found
Please forward this error screen to www.ressim.net's WebMaster.

The server can not find the requested page:

  • www.ressim.net/haber.txt (port 80)
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle