Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,712 Yemek Tarifine 4,917,841,926 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 14.Ağustos.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ağustos 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Havuçlu Mantar Çorbası
• 16 Adet orta boy taze mantar
• 1 Adet iri havuç
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 2 Adet çarliston biberi
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 5 Su bardağı etsuyu ya da su
• 4 Çorba kaşığı sıvıyağ
• Terbiyesi İçin;
• 1 Su bardağı yoğurt
• 1 Adet yumurta
• 1 Çorba kaşığı un
• 1 Su bardağı su
# Tencereye sıvıyağ konur, orta ateşte ısınınca ince kıyılmış kuru soğan eklenir. Soğan yakmadan küçülene kadar kavrulur.
# Üzerine rendenin iri kenarıyla rendelenmiş havuç ve çekirdekleri çıkarılmış, ince doğranmış çarliston biberi ilave edilir. Havuçlar şeffaf bir hal alana kadar kavrulur.
# Daha sonra üzerine ince doğranmış taze mantar katılır, 2 -3 dakika kavrulur. 5 su bardağı etsuyu ya da su eklenir, tuz serpilir.
# Çorbanın kaynaması beklenirken terbiye hazırlanır. Yoğurt, yumurta, un ve 1 su bardağı su pürüzsüz bir karışım olana kadar çırpılır.
# Terbiye, kaynayan çorbaya birden dökülür, hemen karıştırılır. Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
# En son karabiber serpilir. Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Çorbada konserve mantar kullanılacaksa, fazla kavrulmaz.


Sosisli Pilav
• 1,5 Su bardağı pirinç
• 4 Adet sosis
• Yarım çorba kaşığı domates salçası
• 5 Adet taze soğan
• 8 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 3 Su bardağı su ya da et suyu
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
# Pirinç, tuzlu sıcak bol suda yarım saat bekletilir. Sosisler ince doğranır, taze soğanın beyazı ve yeşili ayrı ayrı ince kıyılır.
# Tencereye sıvıyağ konur, orta ateşte kızınca taze soğanın beyaz kısmı eklenir, yumuşayana kadar kavrulur.
# Daha sonra salça ve sosis ilave edilir. Sosisler kabarana kadar kavrulur.
# Üzerine suda beklemiş, birkaç kez yıkanmış pirinç katılır. Sosislerin şekli bozulmadan 3 – 4 dakika kavrulur.
# Karışıma ince kıyılmış taze soğanın yeşil kısmı, tuz ve karabiber katılır, karıştırılır, su ya da et suyu ilave edilir.
# Tencerenin kapağı kapatılır. Önce orta, sonra kısık ateşte 20 – 22 dakika pişirilir.
# Tencere ile kapak arasına temiz bir bez ya da kağıt havlu yerleştirilir, yarım saat dinlendirilir.
# Süre sonunda pirinçler kırılmadan karıştırılır, hafif ıslatılmış kaseye biraz bastırarak konur, servis tabağına ters çevrilir.
# Maydanoz ya da dereotu ile süslenerek sofraya getirilir.


Not: Bu pilav sosis yerine ince kesilmiş 12 dilim salam ile de hazırlanabilir.


Mantar Graten
• Yarım kg. mantar
• 2 adet orta boy domates
• 3 adet sivri biber
• 3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
• Yarım tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Üzeri için;
• 1 su bardağı rende kaşar
# Mantarlar temizlenir, büyüklüğüne göre iki ya da dört parçaya kesilir. Domateslerin kabukları soyulur küp şeklinde kesilir. Biberlerin tohumları çıkarılır, iri doğranır
# Hazırlanan sebzelerin üzerine ayçiçek yağı, tuz ve kekik eklenir, karıştırılır. Daha sonra fırın ısısına dayanıklı bir kaba aktarılır.
# Üzerine iri rendelenmiş kaşar peyniri serpilir, önceden 200 derece ısıtılmış fırında, kaşar eriyip kızaran kadar pişirilir.
# Sıcak servis yapılır.


Not: Mantar suyunu bırakan bir sebze olduğu için, mutlaka önceden ısıtılmış fırında pişirilmelidir.


Urdu Tavuğu
• 1 adet bütün tavuk
• 8 adet orta boy domates
• 4 diş sarımsak
• 4 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı tuz
# Tavuk parçalara ayrılır. Domateslerin kabukları soyulur, küp küp doğranır. Sarımsaklar soyulur ve ince kıyılır.
# Tencereye sıvıyağ konur, orta ateşe yerleştirilir. Yağ tam ısınmadan tavuk parçaları tencereye dizilir.
# Tavuk parçalarının bir yüzü hafif pembeleşince çevrilir, diğer yüzü de pembeleştirilir.
# Üzerine doğranmış domates yerleştirilir, sarımsak konur, kimyon, karabiber ve tuz serpilir.
# Tencerenin kapağı kapatılır, kaynama noktasına gelince ocak kısılır, yaklaşık 50 dakika pişirilir.
# Sıcak olarak sofaraya getirilir.


Not: Urdu tavuğu Pakistan’a mahsus bir yemektir. "Tavuk Balti" adıyla da bilinir.


Mandalina Şurubu
• 1 kilo mandalina
• 4 su bardağı toz şeker
• Yarım limon
# Mandalinalar yıkanır. Bir sıkma aletiyle sıkılır.
# Mandalina suyu bir tencereye aktarılır. Toz şeker eklenir. Orta ateşe yerleştirilir.
# Ara sıra karıştırılarak pişirilir. Çıkan köpükleri kaşığın ucuyla alınır.
# Şurubun rengi koyulaşmaya başlayınca limon suyu katılır. 5-10 dakika daha kaynatılır.
# Tencerenin içinde tamamen soğuduktan sonra bir şişeye doldurulur, kapağı sıkıca kapatılır. Buzdolabına konur.
# Servis yapılacağı zaman 1 su bardağı suya 4 çorba kaşığı kadar konur ve karıştırılır.


Not: Mandalina şurubu buzdolabında saklanmak koşuluyla 1 sene kadar bozulmadan tüketilebilir.


Patates Yuvarlaması
• 4 adet patates
• 3 diş sarımsak
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Üzeri için:
• 3 tatlı kaşığı sumak
• 10-12 dal maydanoz
# Patatesler haşlanır ve kabukları soyulur. Sonra rendenin iri kenarıyla rendelenir.
# Üzerine ince kıyılmış sarımsak, kimyon, tuz, zeytinyağı ve limon suyu eklenir. Bütünleşene kadar yoğrulur.
# Harçtan ceviz kadar parçalar alınır, kıyılmış maydanozun içinde yuvarlanır. Bir başka top da sumağın içinde yuvarlanır.
# Bu şekilde harcın yarısı maydanozlu, diğer yarısı sumaklı olur.
# Servis tabağına dizilerek sofraya getirilir.


Not: Patates yuvarlaması ızgara et ve tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak tüketilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle