Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
113,012 Yemek Tarifine 4,492,854,683 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 13.Şubat.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Şubat 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Çimen Kebabı
• 1 Demet ıspanak
• 250 Gr. bonfile et
• 3 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 Kahve fincanı süt
• 1 Adet küçük kuru soğan
• 2 Çorba kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 Çay kaşığı karabiber.
# Yoğurt, rende kuru soğan birlikte karıştırılır. Üzerine kuşbaşı doğranan bonfile eklenir, buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir.
# Ispanak az suda haşlanır, suyu süzülür, bir tencereye konur, üzerine süt ve yağ ilave edilir, kısık ateşli ocakta 5 – 10 dakika çevrilir, tuz eklenir.
# Marinette dinlenen et bir teflon tavada, 2 kaşık yağda kavrulur, pişmesine yakın tuz ve karabiber eklenir.
# Bu kebap 2 porsiyon hazırlandığı için, yarısı servis tabağına konur, üzerine ıspanağın yarısı konur ve et görülmeyecek şekilde kaplanır.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Marinet, terbiye anlamındadır, yani ete lezzet ve yumuşaklık kazandırmak için yapılan işlemlerin genel adıdır.


Pastırmalı Kuru Fasulye
• 2,5 Su bardağı kuru fasulye
• 150 Gr. pastırma
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 1 Çorba kaşığı domates salçası
• 1 Adet orta boy domates
• 1 Küçük çay bardağı sıvıyağ
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
# Bir akşam önceden kuru fasulye ayıklanır, yıkanır, üzerine 7 su bardağı temiz su ile ıslatılır.
# Ertesi günü kuru fasulye, ıslatma suyu dökülmeden yumuşayana kadar haşlanır.
# Başka bir tencereye sıvıyağ konur, orta ateşte ısınınca doğranmış pastırma dilimleri üzerine atılır.
# Pastırma yarım kıvam pişince, yemeklik doğranmış kuru soğan eklenir.
# Soğan yumuşayınca salça katılır, ardından rendelenmiş domates ilave edilir.
# En son haşlama suyu ile birlikte, kuru fasulye ve tuz eklenir.
# Tencerenin kapağı kapalı olarak kaynama noktasına geldikten sonra, kısık ateşte 15 dakika pişirilir.


Not: 4 kg. pastırmalık etten, 1 kg. pastırma elde edilir.


Revani
• 4 Yumurta
• 1,5 Su bardağı toz şeker
• 1,5 Su bardağı irmik
• 1,5 Su bardağı yoğurt
• 1,5 Su bardağı un
• 2 Paket kabartma tozu
• İnce rendelenmiş 1 limonun kabuğu
• 1,5 Kahve fincanı sıvıyağ
• Şerbeti İçin;
• 2,5 Su bardağı şeker
• 3 Su bardağı su
• Yarım limon suyu
# Öncelikle 2 su bardağı şeker, 2,5 su bardağı su ile kaynatılır, kaynayınca limon suyu eklenir, 5 dakika beraber kaynatıldıktan sonra soğumaya bırakılır.
# Şerbet soğurken revaninin hamuru hazırlanır.
# Yumurta ve şeker 5 dakika kadar mikserle çırpılır.
# Önce yoğurt, sıvıyağ, sonra un, kabartma tozu,irmik, limon kabuğu rendesi eklenip karıştırılır.
# Karışım bolca yağlanmış fırın tepsisine dökülür.
# 175 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir.
# Sıcak revaninin üzerine soğuk şerbet gezdirilir.
# En az 5 saat dinlendirilir, kare kare dilimlenir.
# Servis yapılır.


Not: Revani hamuru yapıldıktan sonra, bekletilmeden fırına verilmelidir.


Bademli Karışık Hoşaf
• 10 Adet kuru kayısı
• 10 Adet kuru erik
• Yarım su bardağı kuru üzüm
• 2 Su bardağı toz şeker
• 3,5 Su bardağı su
• 2 Çorba kaşığı badem
# Kayısı ve erikler iyice yıkanır, çekirdekleri çıkarılır, bir kaç parçaya kesilir.
# Tencereye su, üzüm, kayısı ve erikler konur, meyveler şişene kadar pişirilir.
# Meyveler şişince şeker eklenir, 10-15 dakika daha kaynatılır, ocaktan alınır.
# Soğuyunca kaselere pay edilir, üzerine kavrulmamış, iri dövülmüş badem konur.


Not: Bademlerin iç kabukları çıkarılmamalıdır.


Şehzade Çorbası
• 2 Su bardağı badem
• 2 Su bardağı süt
• 2 Çorba kaşığı tereyağı
• 1 Su bardağı un
• 8 Su bardağı etsuyu
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Üzeri İçin;
• 8 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 Çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
# Bademler kısa süre kaynatılır, iç kabukları çıkarılır. Üzerine süt eklenir, robottan geçirilerek bulamaç haline getirilir.
# Tencereye tereyağı ve un konur, orta ateşte sürekli karıştırılır. Unun rengi biraz koyulaşana kadar ateşte tutulur.
# Kavrulmuş unun üzerine etsuyu konur, karıştırmaya devam ederek kaynatılır.
# Üzerine sütlü badem karışımı, tuz ve karabiber eklenir, orta ateşte ara sıra karıştırılır.
# Çorba kaynama noktasına gelince ocak kısılır, 10 dakika daha pişirilir.
# Bu arada çorbanın üst malzemesi hazırlanır. Tavaya sıvıyağ ve kırmızı pul biber konur, ocağa yerleştirilir. Pul biberin rengi yağa çıkınca ateşten alınır, ince kıyılmış maydanoz eklenir.
# Hazırlanan çorba servis kaselerine konur, üzerine pul biberli karışım gezdirilir, sofraya getirilir.


Not: Bu çorba ilk olarak 1539 yılında Kanuni Sultan Süleyman’ın oğulları Şehzade Selim ve Şehzade Bayezit’in sünnet düğünleri için hazırlanmıştır.


Kayısılı Pilav
• 2 Su bardağı pirinç
• 12 Adet kuru kayısı
• 1 Avuç tatlı kayısı çekirdeği içi
• 1 Adet tavuk budu
• 1 Çorba kaşığı tereyağı
• 5 Çorba kaşığı ay çiçek yağı
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• 3 Su bardağı tavuk suyu
# Ön hazırlık olarak, pirinç sıcak tuzlu suya ıslatılır. Kayısı çekirdekleri içi kısa süre kaynatılır, ince kabukları çekerek çıkarılır. Kayısıların bira şişmesi için ılık suya ıslatılır.
# Tencereye sıvıyağ ve tereyağı konur, yağlar ısınıp karışınca, küçük parçalara kesilmiş kayısı ve kayısı çekirdekleri eklenir, kavrulur.
# Kayısı çekirdekleri pembeleşince suda beklemiş birkaç kez soğuk suda yıkanmış pirinç ilave edilir.
# Pirinç sertleşene kadar, kırmadan kavrulur. Üzerine haşlanmış, ayıklanmış tavuk budu katılır, birkaç kez çevrilir.
# En son tuz ve tavuk suyu eklenir, tencerenin kapağı kapatılır. Pilav kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte 18 – 20 dakika kadar pişirilir.
# Üzeri kağıt havlu ile kapatılarak, en az yarım saat dinlendirilir.
# Daha sonra arzu edilen şekilde servise sunulur.


Not: Tatlı kayısı çekirdeği bulmak mümkün değilse, aynı miktar iç badem kullanılabilir.







lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
istanbul escort | bayan escort | am yarak | porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle