Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,069 Yemek Tarifine 4,799,444,311 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 12.Ocak.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ocak 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Gofretli Kek
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Çeyrek çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• 1 paket vanilya
• 1,5 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• Arası için:
• 8-10 adet gofret
• 1,5 çay bardağı kuru üzüm
# Yumurtanın beyazları ve sarıları birbirinden ayrılır.
# Beyazların üzerine şeker konur, mikserle 4-5 dakika çırpılır.
# Sarıların üzerine tuz katılır, dağılana kadar karıştırılır.
# Daha sonra yumurta beyazı ve sarısı birleştirilir. Üzerine süt ve sıvı yağ konur, çırpılır.
# Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya katılır, fazla karıştırmadan pürüzsüz bir karışım elde edilir.
# Yağlanmış kek kalıbına kek harcının yarısı dökülür. Üzerine ufalanmış gofret ve kuru üzüm yerleştirilir.
# Kalan kek harcı da dökülür, kaşıkla düzeltilir.
# Kek önceden ısıtılmış fırında 170 derece fırında 50-55 dakika pişirilir.
# Fırından çıkınca 10 dakika dinlendirilir. Servis tabağına ters çevrilir.


Not: Kekin içinde yer alan gofret piştikten sonra farketdilmez, ancak lezzetini bırakır.


Pilahur
• 2 Adet yumurta
• 2 Su bardağı ılık su
• Alabildiği kadar un
• 1 Çorba kaşığı salça
• 3 Adet olgun domates
• 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 Su bardağı dolusu rende peynir
• 8 – 10 Dal maydanoz
• 1 Çorba kaşığı tuz
# Un, yumurta, su, tuz birlikte yoğrulur, biraz sert bir hamur elde edilir.
# Hamur yarım saat dinlendirildikten sonra tek büyük bir yufka açılır.
# Yufkadan 2x2 cm. büyüklüğünde kareler kesilir, arasına maydanozlu peynir konur, üçgen şeklinde kapatılır.
# Yağlanmış kuru fırın tepsisine dizilir, 180 derece fırına verilir.
# Mantılar fırında pişerken, bir tavaya yağ konur, biraz ısınınca üzerine rende domates eklenir.
# Domates pişince salça ve tuz konur. Kıvamı koyu olursa, yarım bardak kadar sıcak su eklenebilir.
# Fırından çıkan kızarmış mantıların üzerine sıcak olarak domatesli sos gezdirilir.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Pilahur, Kayseri usulü değişik bir mantıdır.


Ekmek Tatlısı
• Tereyağı
• 8 – 9 Dilim bayat ekmek
• 2 Su bardağı süt
• 1 Çay bardağı kuru üzüm
• 2 Adet yumurta
• 2 Kahve fincanı toz şeker
• 1 Çay kaşığı tarçın
# Kuru üzümler, şişmesi için yarım saat suda ıslatılır.
# Yumurtalar kırılır, şekerle biraz karıştırdıktan sonra, süt ve tarçın eklenir, malzemeler birbirlerine karışana kadar iyice çırpılır.
# 1 parmak kalınlığındaki bayat ekmek dilimlerine, ince şekilde tereyağı sürülür.
# Tereyağlı ekmek dilimleri, orta boy yayvan bir fırın kabına dizilir.
# Ekmeklerin üzerine sütlü karışım gezdirilir.
# En üste de ıslatılmış süzülmüş kuru üzüm serpilir.
# 180 derece fırında ekmekler sütlü karışımı çekene kadar pişirilir.
# Oda ısısında 1 – 2 saat soğutulur, servis yapılır.


Not: Bu tarif İngiliz usulüdür.


İrmik Helvası
• 2 Su bardağı irmik
• 1 Su bardağı ay çiçek ya da fındık yağı
• 2 Su bardağı su
• 2 Su bardağı süt
• 3 Su bardağı şeker
• 1 Çay bardağı iç badem
• Tarçın
# Sıvıyağ tencereye konur, orta ateşte kızdırılır, üzerine iç kabuğu soyulmuş badem konur.
# Badem hafif pembeleşince irmik eklenir, karıştırarak kavrulur.
# İrmik açık kahve renk alınca ocak söndürülür.
# Ocak söndükten 5 dakika sonra, sütün 1 bardağı eklenir, karıştırılır.
# Ocak tekrar yakılır, üzerine 1 su bardağı süt, 2 su bardağı su ve 3 su bardağı şekerden oluşan, soğuk şerbet irmiğin üzerine dökülür.
# Çok kısık ateşte fazla karıştırmadan şerbet çekene kadar pişirilir. (30 dakika kadar)
# İrmik helvası tam susuz bir hal alınca, ocaktan alınır, üzerine demlenmesi için kağıt havlu kapatılır.
# Demlendikten sonra helva bir çatalla karıştırılarak tane tane olması sağlanır.
# Servis tabağına alınır, üzerine tarçın serpilir, servise sunulur.


Not: Bademleri fazla kavurmadan irmiği atmak gerekir, çünkü badem irmikle de kavrulacağı için kararır ve tadı acı olur.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle