Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,737 Yemek Tarifine 4,921,643,659 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 12.Ekim.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ekim 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Sup
• 3 Su bardağı süt
• 3 Çorba kaşığı un
• 1 Adet yumurta
• 1 Su bardağı toz şeker
• 2,5 Çorba kaşığı kakao
• 6 Küçük parça kek ya da bisküvi
• Yarım Paket vanilya
# Yumurtanın sarısı ve beyazı birbirinden ayrılır.
# Pişirme tenceresine yumurtanın sarısı, soğuk süt, un, kakao ve şeker konur bir çırpıcıyla pürüzsüz bir hal alana kadar çırpılır.
# Karışım orta ateşli ocağa alınır, kıvam alana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.
# Sup pişince az tuz ile kar haline getirilmiş yumurta akı biraz sup ile sulandırılarak tencereye katılır, ocaktan alınır, vanilya eklenir iyice karıştırılır.
# Kaselerin dibine kek parçaları konur, üzerine hazırlanan sıcak sup dökülür.
# Buzdolabında soğutulduktan sonra üzeri hindistan cevizi ya da fındık, fıstıkla süslenerek servis yapılır.


Not: Bu tatlı kaseye kek konmadan hazırlanırsa "sofra kremi" adını alır.


Kelek Turşusu
• 1 – 1,5 Kg. kelek (ham kavun)
• 1 Çay bardağı sirke
• 1 Baş sarımsak
• 4 Adet kesme şeker
• 1,5 Çorba kaşığı kaya tuzu
• 2 Dilim bayat ekmek içi
• 1 Tatlı kaşığı limon tuzu
• 7 – 8 Dal maydanoz
• Su
# Kelekler iyice yıkanır, büyükse bir kaç parçaya kesilir.
# Parçaların her biri tuzlanır. Tuzlu şekilde 4 - 5 saat dinlendirilir.
# Kelek parçaları süre sonunda tekrar yıkanır, tuzları giderilir.
# Turşu kurulacak kavanozun dibine bayat ekmek içi konur.
# Üzerine yıkanıp suyu süzülen kelek parçaları aralarına dövülmüş sarımsak konarak sıkıca yerleştirilir.
# Keleklerin üzerine sirke dökülür, kavanozun kalan boş kısmı su ile doldurulur.
# Su ve sirke çukur bir kaba boşaltılır, üzerine tuz, şeker ve kaya tuzu konur, karıştırılır, tekrar keleklerin üzerine dökülür.
# En üste bütün maydanozlar konur ve kavanozun kapağı sıkıca kapatılır.
# Turşu oluşurken köpük olabilir, köpükleri alınıp üzerine sirke ilave edilir.
# 10 gün sonra servise sunulur.


Not: Kelek turşusu yaparken aralarına acı sivri biber de yerleştirilebilir.


Un Çorbası
• 1 Su bardağı un
• 1 Çorba kaşığı tereyağı
• 6 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 3 Adet orta boy domates
• 1 Su bardağı süt
• 1 Adet yumurta
• 10 Su bardağı et suyu ya da su
• 2 Tatlı kaşığı tuz
# Öncelikle domates rendenin ince kısmı ile rendelenir, süzgeçten geçirilir, kalan posası atılır.
# Tencereye sıvıyağ konur, orta ateşe yerleştirilir, yağ kızınca elenmiş un katılır ve sürekli karıştırılarak pembe renk alana kadar kavrulur.
# Un kavrulunca, ocak kapatılır, bu arada süt ve yumurta çırpılarak sırası gelince kullanmak için hazır edilir.
# Ilımış, kavrulmuş unun üzerine hazırlanan domates suyu eklenir, karıştırılır, ocak tekrar yakılır.
# Üzerine hemen, sütlü yumurta eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
# Çorba tam ısınmadan et suyu ya da su eklenir, dibi tutmaması için karıştırarak kaynatılır.
# Tuzu ilave edilir, 1 – 2 dakika daha pişirilir, servise sıcak olarak sunulur.


Not: Et suyu ya da su miktarı önce fazla gibi görünebilir. Çorba kaynadıkça kıvamını alır.


Sucuklu Makarna
• Yarım kangal sucuk
• 4 Adet domates
• 2 Adet sivri biber
• 3 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Tatlı kaşığı karabiber
• 1 Paket makarna
# Sivri biberin tohumları çıkarılır, ince ince doğranır. Domates rendelenir. Sucuğun zarı çıkarılır, ince dilimlenir, her dilim artı şeklinde 4 parçaya kesilir.
# Tavaya sıvıyağ konur, ısınınca sivri biber katılır, birkaç dakika sonra sucuk eklenir. Sucuk yağını bırakana kadar kavrulur.
# Daha sonra rende domates, tuz ve karabiber ilave edilir. Kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirilir.
# Makarna tuzlu suda 10 – 12 dakik kaynatılır, suyu süzülür, soğuk sudan geçirilir, tekrar tencereye alınır.
# Makarnanın üzerine sucuklu karışım dökülür, karıştırılır, kısık ateşte 4 – 5 dakika pişirilir, ateşten alınır.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Sucuğun içerdiği yağ nedeniyle sucuklu makarna yapımında az yağ kullanılır.


Terbiyeli Tavuk Haşlama
• 1 adet küçük tavuk
• 2 adet orta boy havuç
• 2 adet patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı su
• Terbiye için:
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çorba kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
# Tavuk parçalara ayrılır, bir tencereye konur, su ilave edilir.Kapak kapatılır, yarım olarak haşlanır.
# Üzerine tavla zarı büyüklüğünde doğranmış havuç eklenir, 5-6 dakika pişirilir.
# Sonra aynı büyüklükte doğranmış patates ve tuz katılır, 10 dakika daha pişirilir.
# Bu arada terbiye malzemesi çırpılır. Kaynayan yemekten bir kaç kaşık alınır ve terbiye ılıtılır.
# Kaynamakta olan yemeğe terbiye incecik akıtılır. 3-4 dakika pişirdikten sonra ateşten alınır.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Terbiyeli tavuk haşlama diyet yemeği olarak tüketilebilir.


Börülce Pilakisi
• 2 su bardağı kuru börülce
• 1 adet kuru soğan
• 1 det iri havuç
• 1 büyük çay bardağı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı domates salças
• 1 adet limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Üzeri için:
• 10-12 dal maydanoz
# Kuru börülce yıkanır, bir kaba konur, üzerini iki parmak geçecek kadar su konur,bir gece bekletilir.
# Ertesi gün düdüklü tencerede ince kıyılş soğan, zeytinyağın yarısıyla pembeleşene kadar kavrulur. Tavla zarı şeklinde doğranmış havuç eklenir.
# Havuç yumuşamaya başlayınca salça katılır, kokusu gidene kadar bir kaç dakika çevrilir.
# Sonra suyuyla birlikte börülce ilave edilir, yarım limon suyu ve tuz konur.
# Düdüklü tencerenin kapağı kapatılır. Pim çıktıktan sonra ateş kısılır ve 12 dakika pişirilir.
# Piştikten sonra servis kabına aktarılır. Kalan zeytinyağı ve yarım limon suyu gezdirilir.
# Üzerine kıyılmış maydanoz serpilir.


Not: Pişirme sırasında kullanılan limon suyu börülcenin beyaz kalmasını sağlar.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle