Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,993 Yemek Tarifine 5,064,330,048 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 11.Ekim.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ekim 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Ocak Çorbası
• 1 Su bardağı arpa şehriye
• 1,5 Litre su
• 1 Su bardağı yoğurt
• 1 Adet yumurta
• 1 Çorba kaşığı un
• 2 Adet domates
• 1 Tatlı kaşığı nane
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
# Bir tencerede az tuzlu su kaynatılır.
# Kaynayan suya arpa şehriye eklenir. Yaklaşık 10 dakika şehriye pişirilir.
# Diğer taraftan un, yoğurt, yumurta çukur bir kabın içinde pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılarak terbiye hazırlanır.
# Kaynayan şehriyeli sudan 1 kepçe kadar terbiyeye katılarak ılıtılır.
# Terbiye sicim gibi akıtılarak, çorbaya eklenir ve karıştırılır.
# Domateslerin kabukları soyulur, çok ince olmak şartıyla küp küp doğranır. (Bu arada çorba zaman zaman karıştırılır.)
# Doğranmış domates sıvıyağda orta ateşte diriliği hafif gidene kadar kavrulur.
# Kavrulan domates, kaynayan çorbaya eklenir, üzerine nane ve kalan tuz katılıp 5 dakika kadar beraber pişirilir.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Domates mutlaka doğranmalıdır, rendelemek aynı sonucu vermez.


Soslu Muhallebi
• 1 Litre Süt
• 4 Kahve fincanı toz şeker
• 3 Kahve fincanı pirinç unu
• 1 Çorba kaşığı margarin
• 1 Paket vanilya
• Hindistancevizi rendesi
• Sosu İçin;
• 2 Kahve fincanı süt
• 1 Çorba kaşığı kakao
• 1 Adet yumurta
• 1 Tatlı kaşığı margarin
• 1 Tatlı kaşığı un
# Soğuk sütün içine şeker, pirinç unu konur, iyice karıştırılır.
# Orta hararetli ateşte sürekli bir çırpıcı yardımıyla karıştırılır.
# Kıvam gelince ocaktan alınır, önce margarin eklenir, eriyene kadar karıştırılır, sonra vanilya katılır, karıştırılır.
# Muhallebi kaselere konur.
# Küçük bir tencereye soğuk süt, kakao, tam yumurta, un konur, iyice karıştırılır.
# Orta ateşte koyulaşana kadar pişirilir, ocaktan alınca, yağ konur, iyice karıştırılır.
# Sos muhallebinin üzerine pay edilir.
# Buzdolabında dinlendirilir, üzeri hindistancevizi ile süslenir, soğuk servis yapılır.


Not: Muhallebide pürüz kalmışsa en sonunda mikserden geçirilebilir.


Yeşil Domates Turşusu
• 1 Kg. yeşil domates
• 10 Adet küçük yeşil acı biber
• 4 Adet karanfil
• 1 İri baş sarımsak
• 1 Su bardağı sirke
• 1 Çorba kaşığı limon tuzu
• 2 Çorba kaşığı kaya tuzu
• Su
# Malzemeye uygun kavanoza, yıkanmış, bir kaç yerinden temiz iğne ile delinmiş yeşil domatesler dizilir.
# Aralarına dövülmüş sarımsak ve biber yerleştirilir.
# Kavanoz sıkı bir şekilde dolunca, üzerine sirke dökülür, kalan boşluk su ile doldurulur.
# Kavanozdaki sulu sirke, çukur bir kaba boşaltılır, üzerine limon tuzu ve kaya tuzu eklenir, karıştırılır.
# Kavanozun en üstüne karanfil serpilip, turşunun sıvısı kavanoza dökülür.
# Kapağı sıkıca kapatılır, kuru yerde muhafaza edilir. 10 – 15 gün sonra servis yapılır.


Not: Domates turşusu kurarken, istenirse kavanozun dibine bir avuç kuru nohut atılabilir.


Patlıcanlı Makarna
• 3 Adet orta boy patlıcan
• 2 Adet iri, olgun domates
• 2 Adet çarliston
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 6 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 Paket makarna
# Patlıcanlar çubuklu soyulur, tuzlu suda yarım saat bekletilir, sudan çıkarılır, kurulanır, kuşbaşı büyüklüğünde doğranır.
# Tencereye sıvıyağ ve ince kıyılmış kuru soğan konur, tuz atılır. Orta ateşte soğan şeffaflaşana kadar kavrulur.
# Üzerine tohumları çıkarılmış, ince doğranmış çarliston biberi eklenir, sararana kadar kavrulur.
# Daha sonra karışıma kabukları soyulmuş, ince doğranmış domates ilave edilir. Domates şeklini kaybedene kadar kapaklı olarak pişirilir.
# En son patlıcan ve karabiber katılır, kapaklı olarak 15 dakika pişirilir.
# Makarna haşlanır, suyu süzülür, soğuk sudan geçirilir, tekrar tencereye konur. Üzerine patlıcanlı sos dökülür, kısık ateşte 1 – 2 dakika pişirilir.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.


Not: Arzuya göre patlıcanlı sos, porsiyon olarak konmuş makarnanın üzerine karıştırmadan yerleştirilebilir.


Kiremitte Köfte
• 750 gr orta yağlı kıyma
• 1 adet iri kuru soğan
• 5 dilim bayat ekmek içi
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Sos için:
• 5 çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 adet sivri biber
• 3 adet domates
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı su
• Üzeri için:
• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar
# Soğan rendelenir ve ekmek içine eklenir, bulamaç olana kadar karıştırılır.
# Üzerine kıyma, dövülmüş sarımsak, tuz, karabiber, kimyon ve karbonat katılır, 4-5 dakika yoğrulur.
# En son kıyılmış maydanoz ilave edilir. Maydanoz eşit dağılana kadar kısa süre daha yoğrulur.
# Köfte harcı buzdolabına konur, en az yarım saat dinlendirilir.
# Süre sonunda köfte harcından cevizden biraz büyük parçalar alınır, oval şekilde köfteler yapılır, Yağlanmış tepsiye dizilir, 200 derece fırında pişirilir.
# Bu arada sos hazırlanır; tencereye yağ konur, ısınınca ince kıyılmış biber eklenir. Biber yarım pişince salça katılır ve kokusu gidene kadar kavrulur.
# Üzerine kabukları soyulmuş ve ince doğranmış domates ve tuz katılır. Domatesin de rengi değişince sıcak su eklenir, bir taşım pişirilir.
# Pişen köftelerden yaklaşık 8 tanesi oval, toprak bir kaba konur. Üzerine 4-5 kaşık sos gezdirilir. Bir tutam kadar rendelenmiş kaşar peyniri bırakılır.
# Bu malzemeyle 6 porsiyon kiremitte köfte hazırlanır. 200 derece fırına verilir, kaşar eriyene kadar pişirilir.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.


Not: Kiremitte köfte porsiyona ayırmadan, büyük toprak kapta da hazırlanabilir.


Terbiyeli Yerelması
• 1 kg yerelması
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1,5 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı su
• Terbiye için:
• 1 adet yumurta
• 1 adet limon
• 1 tatlı kaşığı un
• Üzeri için:
• 10-15 dal dereotu
# Yerelmaları soyulur, kararmaması için, içinde limon bulunan suya atılır.
# İnce kıyılmış soğan zeytinyağında kavrulur, tavla zarı şeklinde doğranmış havuç eklenir, kapak kapatılır, 10 dakika pişirilir.
# Bu arada yer elmaları arzu edilen şekilde doğranır ve kavrulmakta olan soğanlı karışıma eklenir ve bir kaç tur çevrilir.
# Yıkanmış pirinç, şeker, tuz ve sıcak su eklenir, tencerenin kapağı kapatılır. 20 dakika kadar pişirmeye bırakılır.
# Bu arada terbiye malzemesi iyice çırpılır, kaynamakta olan yemekten biraz eklenerek ılıtılır. Sonra yemeğin üzerine katılır, karıştırılır.
# Son olarak kıyılmış dereotu ilave edilir. Ateşten hemen alınır.
# Ilık olarak servise sunulur.


Not: Yerelması çabuk yumuşayan bir sebze olduğu için kontrollü pişirmek gerekir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
404 Not Found
404 Not Found
Please forward this error screen to www.ressim.net's WebMaster.

The server can not find the requested page:

  • www.ressim.net/haber.txt (port 80)
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle