Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,094 Yemek Tarifine 4,801,801,779 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 10.Şubat.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Şubat 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Patlıcanlı Çöp Şiş Kebabı
• 500 gr. kemiksiz kuşbaşı kuzu eti
• 4 Adet patlıcan
• 1 Baş soğan
• 3 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 4 Adet dolma biberi
• Yarım çorba kaşığı salça
• 2 Adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 Su bardağı su
# Bir tencereye 3 çorba kaşığı yağ konur, üzerine, kuşbaşı et doğranır, et suyunu salıp çekene kadar pişirilir, üzerine ince kıyılmış soğan eklenir. Biraz pişince salça ve tuz eklenir, ocak kapatılır. (Kavurma susuz yapılır)
# Alaca soyulmuş, yarım saat tuzlu suda bekletilmiş patlıcanlar, 2 cm. kalınlığında daire şeklinde doğranır.
# 12 – 14 cm. uzunluğunda çöp şişlere 1 adet patlıcan dilimi, 1 adet kuşbaşı et, 1 adet doğranmış biber ve 1 adet domates dilimi sırayla dizilir.
# Hazırlanan çöp şiş kebaplar yayvan bir tencereye alınır, üzerine 2 su bardağı su eklenip, kısık ateşte yarım saat kadar pişirilir.
# Sıcak servis yapılır.


Not: Çöp şişler kuşbaşının kavrulduğu tencerede pişirilmelidir, bu şekilde tencerede kalan yağ, soğan ve salça yemeğe güzel bir sos olmuş olur.


Humus
• 1,5 Su bardağı nohut
• 3/4 Su bardağı tahin
• 1 Kahve fincanı zeytinyağı
• 1,5 Adet limonun suyu
• 2 Diş sarımsak
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 6 – 7 Dal maydanoz
# Nohutlar haşlanır, kabukları soyulur, çatalla ezilir ya da püre makinesinden geçirilir.
# Püre haline getirilen nohut, çukur bir kaba alınır, üzerine tahin, limon suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz konur iyice karıştırılır.
# Elde edilen karışım, servis tabağına alınır, üzerine kırmızı biber ve kıyılmış maydanoz serpilir.


Not: Bazı kaynaklarda humusa sarımsak konmaz, sumak ve kimyon katılabilir.


Meyveli İrmik Tatlısı
• 1 Kg şeker
• 8 Çorba kaşığı irmik
• 12 Çorba kaşığı toz şeker
• 100 Gr. Margarin
• 1 Paket vanilya
• 10 Adet pötibör bisküvi
• 2 Adet şeftali
# Soğuk sütün üzerine, irmik ve toz şeker katılır, karıştırılır.
# Orta ateşli ocakta karıştırarak pişirilir, kıvama gelince margarin katılır, eritilir, ocaktan alınır.
# Hemen vanilya eklenir, karıştırılır.
# Bu arada şeftaliler soyulur,fındık büyüklüğünde doğranır, üzerine robotta un haline getirilmiş bisküviler konur ve iyice karıştırılır.
# Hazırlanan irmikli muhallebinin yarısı kenarlı orta büyüklükte bir tepsiye yayılır.
# Üzerine şeftalili karışım yayılır.
# Kalan irmikli muhallebi de şeftalili karışımın üzerine yayılır.
# Üzeri düzleştirilir, buzdolabında 1 gece dinlendirilir.
# Ertesi günü dilimlenerek servis tabağına alınır, üzeri cevizle süslenir.


Not: Bu tatlı şeftali yerine armut ya da taze kayısı ile de hazırlanabilir.


Şeftali Kompostosu
• 1 Kg. şeftali
• 2 Su bardağı toz şeker
• 5 Su bardağı su
# Şeker ve su bir tencereye konur, bir taşım kaynatılır.
# Şeftalilerin kabukları soyulur, bir kaç parçaya kesilir, çekirdekleri çıkarılır.
# Temizlenen şeftaliler, kaynayan şekerli suya atılır.
# Kontrollü olarak, yumuşayana kadar pişirilir, ocaktan alınır.
# Komposto kaselerine, tanesi ve suyu pay edilerek konur.
# Soğuk olarak servis yapılır.


Not: Aynı ölçülerde mandalina ve portakal kompostosu da hazırlanabilir, mandalinanın ve portakalın iç kabukları da soyularak pişirilir.


Kafkas Çorbası
• 4 Adet orta boy pancar
• 1 Adet küçük boy havuç
• 2 Adet orta boy lahana yaprağı
• 1 Çay bardağı arpa şehriye
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 7 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• 6 Su bardağı etsuyu
• Terbiyesi İçin;
• 1 Su bardağı süt
• 2 Adet yumurtanın sarısı
# Tencereye sıvıyağ konur, kızınca yemeklik doğranmış kuru soğan eklenir, şeffaflaşana kadar kavrulur.
# Üzerine kibrit çöpü şeklinde doğranmış pancar ve havuç, fındık büyüklüğünde doğranmış lahana yaprakları eklenir.
# Orta ateşte 4 – 5 dakika kavrulan sebzelerin üzerine 6 su bardağı etsuyu konur.
# Sebzeler tam haşlanmadan arpa şehriye ilave edilir. Tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirilir.
# En son olarak süt ve yumurta sarılarının karışımından oluşan terbiyeye kaynayan çorbadan 1 kepçe konur, ılıtılır ve çorbaya ince akıtılarak eklenir, tuz serpilir, karıştırılır.
# Karkas çorbası kaynama konumuna geldikten sonra, 5 dakika daha kısık ateşte pişirilir, ocaktan alınır, sıcak olarak kaselere pay edilir.


Not: Arpa şehriye yerine haşlanmış 1 çay bardağı aşurelik buğday Kafkas çorbasına eklenebilir.


Ezogelin Pilavı
• 1 Su bardağı pilavlık bulgur
• 1 Su bardağı arpa şehriye
• 1 Su bardağı pirinç
• 1 Çorba kaşığı tereyağı
• 6 Çorba kaşığı ayçiçek yağı
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 2 Adet kırmızı et biberi
• 1 Su bardağı rende domates
• 5 Su bardağı su ya et suyu
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Tatlı kaşığı karabiber
# Tencereye tereyağı ve ayçiçek yağı konur, orta ateşte ısınıp karışınca arpa şehriye eklenir, kızarana kadar kavrulur.
# Üzerine ince yemeklik doğranmış kuru soğan katılır, yumuşayana kadar çevrilir.
# Karışıma tohumu çıkarılmış, kare şeklinde doğranmış kırmızı et biberi eklenir.
# Biberin rengi değişince suda bekletmeden yıkanmış süzülmüş bulgur ve pirinç katılır.
# Bütün malzeme 5 dakika kadar kavrulduktan sonra rende domates, tuz, karabiber ve et suyu eklenir, tencerenin kapağı kapatılır.
# Pilav önce hızlı ateşte 5 dakika, sonra kısık ateşte 15 dakika olmak üzere 20 dakika pişirilir.
# Daha sonra tencere ile kapak arasına emici bir kağıt konur, yarım saat dinlendirilir.
# Dikkatlice karıştırılır, sıcak olarak servise sunulur.


Not: Arzu edilirse ezogelin pilavına servisten hemen önce haşlanmış, didiklenmiş tavuk eti eklenebilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle