Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,445 Bölümdeki 133,940 Yemek Tarifine
5,369,051,489 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 10.Nisan.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Nisan 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Tavuk Tabez
• 2 Adet tavuk göğsü
• 1 Adet kuru soğan
• 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 3 Adet yeşil sivri biber
• 4 Çorba kaşığı bezelye konservesi
• 1 Çorba kaşığı salça
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Çay kaşığı karabiber
• Hamuru İçin;
• Yarım kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
• 1 Adet yumurta
• 3 Çorba kaşığı yoğurt
• 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 Su bardağı un
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Çay bardağı ılık su
# Ilık su içinde maya eritilir, üzerine yoğurt, yumurta, tuz ve yavaş yavaş un ilave edilerek yoğrulur, en son sıvıyağ konarak pürüzsüz bir hamur elde edilir, üzeri nemli bez kapatılarak 1 saat dinlendirilir.
# Hamur dinlenirken iç hazırlanır. Bunun için önce yağ ve kuşbaşından küçük doğranmış tavuk kavrulur üzerine ince doğranmış biber ve ince kıyılmış soğan konur, biraz daha kavrulur, salça da ilave edildikten sonra en son bezelye konur, 5 dakika daha kavrulur, ocaktan alınır.
# Dinlenmiş hamur, yemek tabağından biraz daha büyük açılır.
# Yağlanmış kek kalıbına açılan hamur, kek kalıbının delik kısmından geçecek şekilde yerleştirilir.
# Üzerine hazırlanan tavuklu iç yayılır.
# Kenarlarda kalan hamur, tavuklu için üzerine kapatılır.
# 1 saat daha bekletilir.
# 175 derece fırında 45 dakika pişirilir.
# Fırından çıkınca ters çevrilir.
# Dilimleyerek servis yapılır.


Not: Tabez hamuruna en son yağın konmasının nedeni, hamurun kabarması içindir.


Sekli
• 4 Adet yumurta
• 2 Su bardağı yoğurt
• 1 Su bardağı sıvıyağ
• 1 Çay bardağı şeker
• 2,5 Su bardağı un
• 1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 Paket vanilya
• Yarım kg. kiraz
• Kirazı pişirmek için yarım su bardağı şeker
• Şerbeti İçin;
• 3,5 Su bardağı kiraz suyu
• 2,5 Su bardağı toz şeker
# Kirazların çekirdekleri çıkartılır, üzerine yarım su bardağı toz şeker ve 4 su bardağı su eklenir. Orta ateşte kirazlar hafif kabarana kadar pişirilir.
# Kirazın tanelerinin suyunun akması için süzgece alınır, suyu şerbet olarak kullanılmak üzere bekletilir.
# Çukur bir kapta yumurta ve 1 çay bardağı toz şeker çırpılır. Üzerine yoğurt, sıvıyağ, elenmiş un, kabartma tozu, vanilya konur pürüzsüz bir karışım elde edilir.
# Karışıma en son suyu iyice süzülmüş kiraz taneleri eklenir, kaşıkla kirazlar zedelenmeden karıştırılır, bolca yağlanmış orta büyüklükte bir fırın tepsisine dökülür.
# Tepsi soğuk fırına verilir. Fırın 180 dereceye ayarlanır. Tatlının üzeri kıpkırmızı olana kadar pişirilir. (45 - 50 dakika)
# Bu arada şerbet hazırlanır. Kirazların kaynatıldığı sudan alınır, üzerine 2,5 su bardağı toz şeker eklenir. Orta ateşte biraz kıvam alana kadar pişirilir, ılmaya bırakılır.
# Pişen tatlı fırının kapağı açık olarak, fırında ılıması için bekletilir.
# Ilık tatlıya, ılık şerbet dökülür. En az 4 saat dinlendirildikten sonra, kara kare keserek servis tabaklarına alınır.


Not: Sekli, kirazları ile ünlü Ankara'nın bir beldesidir.


Havuçlu Mantar Çorbası
• 16 Adet orta boy taze mantar
• 1 Adet iri havuç
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 2 Adet çarliston biberi
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 5 Su bardağı etsuyu ya da su
• 4 Çorba kaşığı sıvıyağ
• Terbiyesi İçin;
• 1 Su bardağı yoğurt
• 1 Adet yumurta
• 1 Çorba kaşığı un
• 1 Su bardağı su
# Tencereye sıvıyağ konur, orta ateşte ısınınca ince kıyılmış kuru soğan eklenir. Soğan yakmadan küçülene kadar kavrulur.
# Üzerine rendenin iri kenarıyla rendelenmiş havuç ve çekirdekleri çıkarılmış, ince doğranmış çarliston biberi ilave edilir. Havuçlar şeffaf bir hal alana kadar kavrulur.
# Daha sonra üzerine ince doğranmış taze mantar katılır, 2 -3 dakika kavrulur. 5 su bardağı etsuyu ya da su eklenir, tuz serpilir.
# Çorbanın kaynaması beklenirken terbiye hazırlanır. Yoğurt, yumurta, un ve 1 su bardağı su pürüzsüz bir karışım olana kadar çırpılır.
# Terbiye, kaynayan çorbaya birden dökülür, hemen karıştırılır. Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
# En son karabiber serpilir. Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Çorbada konserve mantar kullanılacaksa, fazla kavrulmaz.


Haşhaşlı Bulgur Pilavı
• 2 Su bardağı pilavlık bulgur
• 1 Su bardağı çekilmiş haşhaş tozu
• 3,5 Su bardağı su
• 9 Çorba kaşığı ay çiçek yağı
• 2 Tatlı kaşığı tuz
# Pilavın pişeceği tencereye su ve tuz konur, kaynayınca yıkanmış, süzülmüş bulgur eklenir.
# Bulgur, orta ateşte ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirilir.
# Üzerine ay çiçek yağı ve haşhaş tozu katılır, karıştırılır, kapağı kapatılır, kısık ateşte 5 dakika daha pişirilir.
# Ateşten alınan pilavın kapağı açılmadan yarım saat dinlendirilir, daha sonra karıştırılır, servise sunulur.


Not: Haşhaş tozu, mavi ve beyaz renk olmak üzere iki çeşittir.


Pirinçli Fasulye Piyazı
• 1,5 su bardağı kuru fasulye
• 1 çay bardağı pirinç
• 3 adet domates
• 3 adet orta boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 çay kaşığı tuz
• Yarım limonun suyu
• 3 çorba kaşığı sirke
• Üzeri İçin;
• 6 – 7 dal maydanoz
# Kuru fasulye bir gece önceden temiz suya ıslatılır, ertesi günü ıslatma suyu ile haşlanır. Pirinç yıkanır, üzerine 2 çay bardağı su, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı konur, çok kısık ateşte pirinç suyunu çekene kadar pişirilir.
# 2 adet kuru soğan çok ince kıyılır, bir tavaya aktarılır, 3 çorba kaşığı zeytinyağı ve bir çay kaşığı tuz eklenir. Soğan sararana kadar kavrulur.
# Üzerine ince doğranmış çarliston biberi ve ince kıyılmış sarımsak eklenir. Biber yarım kıvam pişince ateşten alınır.
# Bir adet kuru soğan yarım daire şeklinde doğranır ve bir çay kaşığı tuzla ovulur. Domatesler küçük küpler şeklinde doğranır.
# Hazırlanan bütün malzeme büyük bir kaba aktarılır, üzerine limon suyu, sirke, bir çorba kaşığı zeytinyağı katılır ve karıştırılır.
# Pirinçli fasulye piyazı servis tabağına aktarılır, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilir.


Not: Bu piyaz sofraya getirilmeden en az 2 saat önce hazırlanırsa malzemelerin tadı birbirine geçeceği için daha lezzetli olur.


Karışık Kış Kompostosu
• 1 adet ayva
• 2 adet elma
• 2 adet armut
• 4-5 parça karanfil
• 2 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
# Önce su tencereye bırakılır ve kaynamaya bırakılır.
# Meyvelerin sertlik durumuna göre ayva soyulur ve kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Kaynayan suya atılır, 5-6 dakika pişirilir.
# Sonra soyulmuş ve aynı büyüklükte doğranmış elmalar katılır, 5 dakika daha kaynatılır.
# En son armutlar ilave edilir. 5 dakika sonra şeker ve karanfil atılır.
# Meyveler yumuşayınca ocaktan alınır, tencerede soğutulur.
# İçinde bulunan karanfiller alınır. Kaselere koyarak servise sunulur.


Not: Meyvelerin kararmasını önlemek için sırası geldikçe soyup ilave edilmesi tavsiye edilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle