Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,993 Yemek Tarifine 5,064,332,132 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 10.Ağustos.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ağustos 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Yoğurtlu İrmik Çorbası
• 250 gr. tavuk göğsü
• 1 Adet acı sivri biber
• 1 Adet kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 8 Su bardağı su
• Terbiyesi İçin;
• 1 Su bardağı yoğurt
• 1 Adet yumurta
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Kahve fincanı irmik
# Ön hazırlık olarak sivri biberin tohumları çıkarılır, ikiye bölünür. Kuru soğan iri doğranır.
# Tavuk eti, biber, kuru soğan ve bütün haldeki maydanozlar bir tencereye konur, üzerine 8 su bardağı su eklenir, tavuk eti pişene kadar haşlanır.
# Haşlama suyundan biber, maydanoz ve soğan çıkarılır. Tavuk didiklenir tekrar suya atılır.
# Derin bir kabın içinde yoğurt, yumurta, tuz ve irmik pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır.
# Hazırlanan terbiyenin üzerine et suyundan bir kepçe ilave edilir, karıştırılır, yavaş yavaş çorbaya eklenir.
# Çorba karıştırarak en az 10 dakika kaynatılır. Üzeri maydanozla süslenir. Sıcak olarak sofraya getirilir.


Not: Soğan, maydanoz ve biber ince kıyılırsa haşlama suyundan ayırmaya gerek yoktur.


Molhatalı Aş
• 1 Su bardağı bulgur
• 1 Su bardağı kırmızı mercimek
• 1 Adet iri kuru soğan
• 1 Tatlı kaşığı biber salçası
• 1 Tatlı kaşığı domates salçası
• 11 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 3,5 Su bardağı su
# Kırmızı mercimek soğuk suda yıkanır, süzülür, bir tencereye aktarılır. Üzerine 2 su bardağı su, yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber ve 3 çorba kaşığı sıvıyağ eklenir.
# Tencere kısık ateşli ocağa yerleştirilir. Mercimekler şekillerini kaybedene kadar arada bir karıştırarak pişirilir.
# Üzerine yıkanmış bulgur, domates salçası, biber salçası, yarım tatlı kaşığı pul biber, tuz ve 1,5 su bardağı sıcak su eklenir. Tencerenin kapağı kapatılır, kısık ateşte 20 dakika pişirilir.
# Bu arada ince doğranmış kuru soğan ve 8 çorba kaşığı sıvıyağ orta ateşte kavrulur.
# Pişen pilavın üzerine kavrulan soğanın yarısı katılır, karıştırılır, 10 dakika kadar dinlendirilir.
# Kalan kavrulmuş soğan, servis sırasında pilavın üzerine konur.


Not: Molhatalı aş, Gaziantep bölgesinde hazırlanan bir pilavdır.


Domatesli Yoğurtlu Patlıcan
• 5 Adet orta boy patlıcan
• 1 Adet iri kuru soğan
• 4 Adet iri olgun domates
• 6 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• Üzeri İçin;
• 1,5 Su bardağı yoğurt
• 2 Diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı tuz
# Patlıcanlar çubuklu soyulur. Tuzlu bol suda yarım saat bekletilir, sonra yıkanır, suyu süzülür. Boyuna kesilir, daha sonra enine iki parmak kalınlığında doğranır.
# Kuru soğan yemeklik doğranır, sıvıyağda şeffaflaşana kadar kavrulur, üzerine doğranmış patlıcanlar atılır, karıştırılır. Kısık ateşte kapaklı olarak 15 dakika pişirilir.
# Bu arada domatesler rendelenir, küçük bir tencereye aktarılır, tuz ilave edilir. Orta ateşte salçamsı bir hal alana kadar pişirilir.
# Daha sonra pişen domates ocakta bulunan patlıcanın üzerine dökülür, 10 – 15 dakika pişirilir, ocaktan alınır.
# Patlıcan sıcak olarak servis tabağına konur, üzerine sarımsaklı yoğurt karışımı gezdirilir.


Not: Patlıcanlar, önce kızartılarak da bu yemek hazırlanabilir.


Patatesli Bulgur Köftesi
• 1 komposto kasesi ince bulgur
• 6 adet orta boy patates
• 8 adet taze soğan
• 15-20 dal maydanoz
• 4 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
# Bulgur derin bir kaba konur. Üzerine 1 komposto kasesi ılık su eklenir. Kabarması için 10-15 dakika dinlendirilir.
# Haşlanmış patateslerin kabukları sıcak ya da ılıkken soyulur, ezilerek püre haline getirilir.
# Kabaran bulgurun üzerine salça ve ezilen patates eklenir. Malzeme bütünleşene kadar yoğrulur.
# Karışıma ince kıyılmış maydanoz, taze soğan, dövülmüş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, karabiber, kimyon ve tuz ilave edilir.Kısa süre yoğrulur.
# Köfte harcından arzu edilen büyüklükte parçalar alınır ve istenilen şekil verilir.
# Köfteler servis tabağına dizilir, servise sunulur.


Not: Patatesli bulgur köftesinin acı olması istenmiyorsa karabiber katılmaz, biber salçası yerine domates salçası kullanılabilir.


Saray Tatlısı
• 1 paket tereyağı (250 gr)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 çay kaşığı karbonat
• Çeyrek çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• Üzeri için:
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık
• Şerbet için:
• 4 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• Yarım limonun suyu
# Şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şeker konur. Kaynamaya başlayınca limon suyu eklenir. 5-10 dakika daha kaynatılır. Soğumaya bırakılır.
# Tereyağı yakmadan eritilir, ılımaya bırakılır. Daha sonra yoğurma kabına aktarılır.
# Üzerine zeytinyağı, süt, yumurta ve yumurta beyazı eklenir, karıştırılır. Tuz ve unla karıştırılmış karbonat katılır.
# En son ele yapışmayan kıvam alana kadar azar azar un eklenerek yoğrulur. Hamur 20 dakika dinlendirilir.
# Süre sonunda hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir.
# Üzerine yumurta sarısı sürülür, fındık bırakılır.
# Tepsi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir. Tatlılar kızarana kadar pişirilir.
# Fırından çıktıktan 5 dakika sonra soğuk şerbet gezdirilir.


Not: Saray tatlısı yapımında kahvaltılık tereyağı kullanılması tavsiye edilir.


Kereviz Ezmesi
• 3 adet orta boy kereviz
• 3 diş sarımsak
• 1,5 çorba kaşığı mayonez
• 5 adet cin biber turşusu
• Yarım limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
# Kerevizler soyulur, iri doğranır. Buharda ya da haşlayarak normalden biraz fazla yumuşayana kadar pişirilir.
# Sıcakken bir kaba alınır. Üzerine tuz ve limon suyu eklenir. Çatalla ezerek püre yapılır. Soğumaya bırakılır.
# Bu arada sarımsak ezilir, cin biberi turşusu ince kıyılır.
# Soğuyan kerevize mayonez katılır, karıştırılır. Sonra turşu ve sarımsak eklenir.
# Servis tabağına aktarılır.


Not: Kereviz sıcakken mayonez eklenmez. Çünkü mayonezin içerdiği yağ ortaya çıkar.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
404 Not Found
404 Not Found
Please forward this error screen to www.ressim.net's WebMaster.

The server can not find the requested page:

  • www.ressim.net/haber.txt (port 80)
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle