Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,529 Yemek Tarifine 5,030,070,482 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 1.Şubat.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Şubat 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Ocak Çorbası
• 1 Su bardağı arpa şehriye
• 1,5 Litre su
• 1 Su bardağı yoğurt
• 1 Adet yumurta
• 1 Çorba kaşığı un
• 2 Adet domates
• 1 Tatlı kaşığı nane
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
# Bir tencerede az tuzlu su kaynatılır.
# Kaynayan suya arpa şehriye eklenir. Yaklaşık 10 dakika şehriye pişirilir.
# Diğer taraftan un, yoğurt, yumurta çukur bir kabın içinde pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılarak terbiye hazırlanır.
# Kaynayan şehriyeli sudan 1 kepçe kadar terbiyeye katılarak ılıtılır.
# Terbiye sicim gibi akıtılarak, çorbaya eklenir ve karıştırılır.
# Domateslerin kabukları soyulur, çok ince olmak şartıyla küp küp doğranır. (Bu arada çorba zaman zaman karıştırılır.)
# Doğranmış domates sıvıyağda orta ateşte diriliği hafif gidene kadar kavrulur.
# Kavrulan domates, kaynayan çorbaya eklenir, üzerine nane ve kalan tuz katılıp 5 dakika kadar beraber pişirilir.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Domates mutlaka doğranmalıdır, rendelemek aynı sonucu vermez.


Kaşarlı Biftek
• 500 Gr. biftek
• 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 250 Gr. kaşar peyniri
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Tatlı kaşığı karabiber
• 1 Çorba kaşığı zeytinyağı
# Öncelikle terbiye hazırlanır. Bunun için; soğan rendelenir, üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber katılır, karıştırılır. Bu karışıma biftekler batırılır, kapağı kapalı olarak buzdolabında 1 gece bekletilir.
# Dinlenen etler az yağlı teflon tavada ya da elektrik ızgarasında pişirilir.
# Bu arada rendelenmiş kaşar ve yağ ısıya dayanıklı bir kaba konur, bu kapta, içi su dolu olan başka bir tencereye yerleştirilir ve orta ateşli ocağa oturtturulur. Bu şekilde kaşar eriyerek akıcı hale gelir.
# Servis yapılacağı sırada sıcak bifteklerin üzerine, sıcak erimiş kaşar peyniri gezdirilir.
# İsteğe göre; patates püresi eşliğinde servise sunulur.


Not: Et, terbiyeye yatırılmadan da pişirilebilir, ancak o zaman et biraz daha sert olabilir.


Şıhılmahşı
• 1 Kg. düzgün dolmalık kabak
• 500 Gr. kıyma
• 2 Adet kuru soğan
• 1 Fincan sıvıyağ
• Yarım su bardağı iri dövülmüş leblebi
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1,5 Su bardağı yoğurt
• 6 Diş sarımsak
• 1 Su bardağı kızartma yağı
# Kabakların içi kabak oyacağı ile az oyulur, bütün olarak kızartılır.
# Soğan yemeklik doğranır, yağda pembeleşene kadar kavrulur, kıyma eklenir kavrulur, üzerine tuz, karabiber serpilir, ocaktan alınca dövülmüş leblebi eklenir.
# Kızarmış kabaklara kıymalı iç doldurulur.
# Yayvan bir tencereye doldurulmuş kabaklar yatay olarak konur.
# Üzerine 1 su bardağı sıcak su konur, orta ateşte 10 – 15 dakika pişirilir.
# Servis tabağına kabak dolmaları konur, üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir.


Not: Şıhılmahşi Kilis’in yöresel yemeğidir. Anlamı, ‘dolmaların şahı’ dır.


Ayvalı Kereviz
• 4 Adet orta boy kereviz
• 2 Adet orta boy ayva
• 2 Adet havuç
• 1 Adet kuru soğan
• 3 Diş sarımsak
• 1 Çay bardağı zeytinyağı
• 1 Adet limonun suyu
• 1 Çorba kaşığı un
• 1 Çorba kaşığı zeytinyağı (terbiye için)
• 1 Su bardağı su
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 4 Adet karanfil.
# Kerevizler soyulur, daire şeklinde doğranır, unlu, limonlu suda yarım saat bekletilir.
# Ayvalar soyulur, önce boyuna ikiye bölünür, sonra kerevizler gibi 1 parmak kalınlığında doğranır.
# Yayvan bir tencereye ayva dilimleri ve ıslatılıp süzülen kereviz dilimleri karışık olarak dizilir.
# Üzerine halka halka doğranmış soğan, bir kaç parçaya kesilmiş sarımsak, yuvarlak doğranmış havuç, karanfil konur.
# Küçük bir kasede limon suyu, un, 1 çorba kaşığı zeytinyağı çırpılır, en üste gezdirilir.
# Tuz serpilir, 1 su bardağı su, 1 çay bardağı zeytinyağı konur, tencerenin kapağı kapatılır.
# Orta ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişirilir.
# Yemek tencerede soğutulur, ılık ya da soğuk olarak servis yapılır.


Not: Kereviz genelde kokusu nedeniyle sevilmez, ayva kerevizin kokusunu değiştirir.


Sosisli Makarna
• 1 Paket burgu ya da fiyonk makarna
• 1 Adet kuru soğan
• 2 Diş sarımsak
• 5 Adet sosis
• 4 Adet domates
• 1 Tatlı kaşığı biber salçası
• 5 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Çay kaşığı karabiber
# Makarna, tuzlu bol suda haşlanır. Makarna pişince ocak kapatılır ve üzerine 1 su bardağı soğuk su konur, süzülür.
# Diğer taraftan soğan çok ince doğranır, kavrulur, soğan pembe renk alınca ince doğranmış sosisler eklenir.
# Sosislerin pişmesine yakın dövülmüş sarımsak, biber salçası, rendelemiş domates, tuz ve karabiber eklenir.
# Domateslerin rengi değişene kadar pişirilir. Bu şekilde makarnanın sosisli sosu hazırlanmış olur.
# Suyu süzülmüş makarna, sosisli karışıma eklenir, çok kısık ateşte 5 – 10 dakika birlikte pişirilir.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Bu şekilde makarna salam kullanılarak da hazırlanabilir.


Soslu Muhallebi
• 1 Litre Süt
• 4 Kahve fincanı toz şeker
• 3 Kahve fincanı pirinç unu
• 1 Çorba kaşığı margarin
• 1 Paket vanilya
• Hindistancevizi rendesi
• Sosu İçin;
• 2 Kahve fincanı süt
• 1 Çorba kaşığı kakao
• 1 Adet yumurta
• 1 Tatlı kaşığı margarin
• 1 Tatlı kaşığı un
# Soğuk sütün içine şeker, pirinç unu konur, iyice karıştırılır.
# Orta hararetli ateşte sürekli bir çırpıcı yardımıyla karıştırılır.
# Kıvam gelince ocaktan alınır, önce margarin eklenir, eriyene kadar karıştırılır, sonra vanilya katılır, karıştırılır.
# Muhallebi kaselere konur.
# Küçük bir tencereye soğuk süt, kakao, tam yumurta, un konur, iyice karıştırılır.
# Orta ateşte koyulaşana kadar pişirilir, ocaktan alınca, yağ konur, iyice karıştırılır.
# Sos muhallebinin üzerine pay edilir.
# Buzdolabında dinlendirilir, üzeri hindistancevizi ile süslenir, soğuk servis yapılır.


Not: Muhallebide pürüz kalmışsa en sonunda mikserden geçirilebilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle