Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,712 Yemek Tarifine 4,917,808,324 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 1.Mayıs.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Mayıs 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Vanilyalı Dondurma
• 1 Kg. Süt
• 2 Çorba kaşığı hazır toz salep
• 2,5 Çay bardağı toz şeker
• 1 Paket vanilya
# Tencereye soğuk süt, toz salep ve şeker konur, karıştırılır.
# Orta ateşli ocağa tencere yerleştirilir, sürekli karıştırılarak pişirilir.
# Kaynamaya başlayınca kaşıkla savurarak biraz daha pişirilir.
# Sünmeye başalayınca dondurmanın pişirme aşaması tamamlanmış olur.
# Tencerenin altı söndürülür, vanilya katılır, iyice karıştırılır.
# Karıştırılarak ılıtılan dondurma, plastik bir kaba dökülerek buzluğa konur.
# Donma sırasında, dondurmanın kristalize olmaması için bir saat arayla buzluktan çıkarılır, karıştırılır, tekrar buzluğa konur. Bu işlem 5 – 6 kez tekrarlanır.
# Dondurma kıvama gelince ikrama hazırdır. Çok uzun süre buzlukta saklanabilir.
# Servis sırasında ceviz, fıstık, fındık, kedi dili gibi katkılarla süslenebilir.


Not: Bu tarifte kullanılan hazır toz salep, değişik markalarda marketlerde bulunabilir.


Saçaklı Kurabiye
• 1 Paket margarin
• 2 Adet yumurta
• 3 Çay bardağı pudra şekeri
• 2 Çay bardağı mısır nişastası
• 2 Paket vanilya
• 2 Çay kaşığı kabartma tozu
• Alabildiği kadar un
• İçi ve kenarı için;
• 1 Su bardağı marmelat
• 250 gr. pişmaniye
# Çukur bir kaba oda ısısında yumuşamış margarin, pudra şekeri ve yumurta konur, pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırılır.
# Üzerine mısır nişastası, vanilya ve kabartma tozu konur, yoğurmaya başlanır. Ele yapışmayacak orta sertlikte kıvama gelen kadar azar azar un eklenir.
# Hamur dinlendirilmeden iki parçaya bölünür, merdane ile yarım santim kalınlığında açılır, çay bardağı ile yuvarlaklar kesilir.
# Diğer hamur da aynı şekilde açılır ve yuvarlaklar kesilir.
# Yağsız fırın tepsisine kurabiyeler az aralıklı dizilir. Önceden ısıtılmış 185 derece fırına rengi çok pembeleşmeyecek şekilde kısa süre pişirilir.
# Kurabiyeler fırından çıkıp soğuyunca iç kısmına yeteri kadar marmelat sürülür, ikinci kurabiyenin iç kısmı, birinci kurabiyenin marmelatlı kısmına yapıştırılır.
# Yapışık kurabiyelerin kenar kısımları marmelat bulunan kaseye döndürülerek batırılır kenarlarına pişmaniye yapıştırılır, bütün kurabiyelere aynı işlem uygulanır, düz bir servis tabağına dizilir.


Not: Saçaklı kurabiyenin yapımında kayısı, şeftali gibi açık renk meyvelerin marmeladı kullanılırsa görüntüsü daha düzgün olur.


Süzgeç Böreği
• 2 Adet hazır yufka
• 2 Adet yumurta
• Kızartmak İçin;
• 1 Su bardağı sıvıyağ
# Hazır yufka tezgaha yayılır, üzerine 1 adet çırpılmış yumurta fırçayla sürülür.
# Daha sonra yufka kenarından ortasına doğru, 1 parmak eninde rulo yapılır. Diğer taraftan da ortasına doğru bir parmak eninde rulo yapılır.
# Ortada buluşan rulolar üst üste bindirilir, bıçakla 2 parmak eninde kesilir. Diğer yufkaya da aynı işlemler uygulanır.
# Hazırlanan börekler plastik bir süzgece konur, her tarafı ıslanacak şekilde akan ince çeşme suyuna tutulur.
# Süzgeç böreklerinin suyu 5 dakika kadar süzülmesi için bekletilir. Daha sonra küçük tavada bulunan kızgın yağda kızartılır.
# Sıcak olarak peynir, reçel eşliğinde servis yapılır.


Not: Süzgeç böreği kızardıktan çok kısa süre sonra servis yapılır. Çünkü soğuyup bekleyince börek sertleşir.


Çikolatalı Baklava
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1,5 çay bardağı su
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1,5 çorba kaşığı sirke
• 1,5 çorba kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• 350 gr. tereyağı
• Açmak İçin;
• 1 kase buğday nişastası
• Yarım kase un
• İçi İçin;
• 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz
• Şerbeti İçin;
• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• Yarım paket bitter çikolata (40 gr.)
# Yoğurma kabına yumurta, yoğurt, sıvıyağ, sirke, kakao ve tuz konur, önce parmak uçlarıyla iyice karıştırılır, sonra ele yapışmayacak orta sertlikte bir hamur olana kadar elenmiş un eklenerek yoğrulur.
# Hamur üzeri kapalı olarak yaklaşık yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır.
# Bu arada şerbet hazırlanır, tencereye su, şeker, birkaç parçaya kırılmış çikolata konur. Orta ateşli ocağa yerleştirilir, devamlı karıştırarak kaynatılır, biraz koyulaşınca limon suyu eklenir, 5 dakika daha kaynatılır, ateşten alınır.
# Dinlenmiş hamur 24 parçaya bölünür. Her parça orta büyüklükte yuvarlak fırın tepsisi çapında nişasta, un karışımı serpilen tezgahın üzerinde oklava ile açılır.
# 12 adet yufka aralarına erimiş tereyağı gezdirilerek tepsiye kat kat yerleştirilir. Üzerine ince dövülmüş ceviz serpilir.
# Kalan 12 parça yufka aynı şekilde her katı tereyağı sürülerek tepsiye yerleştirilir.
# Artan tereyağı en üste gezdirilir. Baklava biçiminde kesilir.
# Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yufkanın rengi değişene kadar pişirilir.
# Fırından çıktıktan 5 dakika sonra soğumuş şerbet gezdirilir. Yaklaşık 4 saat sonra servise sunulur.


Not: Şerbet çikolata içerdiği için katılaşır. Baklavaya dökmeden önce ocakta çok az ısıtılabilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle