Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,993 Yemek Tarifine 5,064,328,760 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 1.Kasım.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Kasım 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Tavuklu Pırasa
• 1 Kg. pırasa
• 200 gr. tavuk göğüs eti
• 2 Diş sarımsak
• 2 Adet havuç
• 1 Adet orta büyüklükte soğan
• 1 Çorba kaşığı salça
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Avuç pirinç
• 2 Su bardağı sıcak su
• 6 Çorba kaşığı sıvıyağ
# Tavuk eti kuşbaşı şeklinde doğranır, bir tencerede ısınan yağa ilave edilir.
# Tavuk eti suyunu salıp çekince, ince kıyılmış soğan, sarımsak ve 2 cm. kalınlığında doğranmış havuç konur.
# Havuç biraz yumuşayınca salça ve yıkanmış pirinç eklenip bir kaç kez karıştırılır.
# En son 2 cm. kalınlığında doğranmış pırasa eklenir, tuz katılır, bir kaç kez çevrildikten sonra, 2 su bardağı kaynar su eklenip kısık ateşte 45 – 50 dakika pişirilir.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Arzu edilmiyorsa, tavuklu pırasaya pirinç ve salça konmaz.


Cevizli Kadayıf
• 500 gr. kadayıf
• 200 gr. margarin
• 1 Çay bardağı süt
• 1 Su bardağı çekilmiş ceviz
• Şerbeti İçin;
• 4 Su bardağı su
• 4 Su bardağı şeker
• Yarım limonun suyu
# Margarin eritilir, soğutulur, soğutulur, üzerine süt konur.
# Kadayıf yayvan bir kabın içine yayılır, soğumuş sütlü yağla ezmeden karıştırılır.
# Kadayıfın yarısı fırın tepsisine bastırılarak yerleştirilir.
# Üzerine ceviz konur.
# Cevizin üzerine de kalan kadayıf yerleştirilip bastırılır.
# 200 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirilir.
# Önceden hazırlanmış 4 su bardağı şekere, 4 su bardağı sudan oluşan, karışım kaynatılır, ocaktan almadan 5 dakika önce limon katılan şurup soğutulur.
# Fırından çıkan sıcak kadayıfa soğuk şerbet gezdirilir.
# En az 2 saat dinlendirilip, servis yapılır.


Not. Yağda karıştırılan süt, piştikten sonra kızarmış kadayıfa da gezdirilebilir. O zaman yağa sütü eklemeye gerek yoktur.


Mısır Çorbası
• 4 Adet taze mısır
• 4 Adet orta boy olgun domates
• Yarım adet kırmızı et biberi
• 2 Adet sivri biber
• 4 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 6 Su bardağı su
• 4 Su bardağı etsuyu
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• Terbiyesi İçin;
• 1 Adet limonun suyu
• 1 Çorba kaşığı un
# Bıçak mısır koçanına paralel tutularak taneleri kesilir. Tencereye ya da düdüklü tencereye konur, üzerine 6 su bardağı su eklenir, yumuşayana kadar pişirilir.
# Başka bir tencereye sıvıyağ konur, orta ateşte ısınınca, ince kıyılmış ince et biberi ve sivri biber katılır.
# Biberler yumuşayınca kabukları soyulmuş, küp şeklinde doğranmış domates ilave edilir. Domates salça gibi kıvam alana kadar pişirilir.
# Domatesli karışımın üzerine, haşlanmış mısır taneleri suyu ile birlikte eklenir, tuz katılır. Tencerenin kapağı kapalı olarak 25 – 30 dakika pişirilir.
# Süre sonunda çorbaya 4 su bardağı sıcak etsuyu ilave edilir, 5 dakika daha kaynatılır.
# Bu arada un ve limon suyu iyice çırpılır, üzerine kaynamakta olan çorbadan 1 kepçe eklenir.
# Hazırlanan terbiye çorbaya birden dökülür ve hemen karıştırılır.
# Çorba ara sıra karıştırılarak kısık ateşte 10 dakika pişirilir, ocaktan alınır. Kapağı kapalı olarak biraz bekletildikten sonra servis yapılır.


Not: Kullanılan mısır ne kadar taze olursa çorba o kadar lezzetli olur. Bulunabilirse süt mısırı kullanılması tavsiye edilir.


Şehriye Salatası
• 1,5 su bardağı arpa şehriye
• 3,5 su bardağı su
• 3 adet orta boy domates
• 3 adet orta boy sivri biber
• 1 su bardağı lor peyniri
• 10 – 15 dal maydanoz
• 6 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
# Uygun büyüklükte bir tencereye 3,5 su bardağı su konur, kaynayınca yarım tatlı kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ilave edilir.
# Üzerine şehriye katılır, ara sıra karıştırarak şehriye suyunu çekene kadar pişirilir.
# Daha sonra ateşten alınır ve 5 çorba kaşığı zeytinyağı ilave edilir, şehriyelerin şehri bozulmadan karıştırılıp soğumaya bırakılır.
# Şehriyeye küçük doğranmış domates, ince kıyılmış maydanoz ve biber eklenir. Yarım tatlı kaşığı tuz serpilir, dikkatlice karıştırılır.
# Servis tabağına aktarılıp servise sunulur.


Not: Bu salata küçük taneli makarnayla da hazırlanabilir.


Spaghetti Polpette
• 1 paket spagetti makarna
• 1 litre su
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Köfte için:
• 25 gr orta yağlı dana kıyma
• 1 adet küçük kuru soğan
• 1 dilim bayat ekmek içi
• 8-10 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Sos için:
• 5 adet orta boy domates
• 1 diş sarımsak
• 1 adet kesme şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
# Önce köfte yoğrulur; bayat ekmek diliminin üzerine rendelenmiş soğan katılır ve şeklini kaybedene kadar yoğrulur.
# Üzerine kıyma, kimyon, karabiber, tuz, kıyılmış maydanoz eklenir, bütünleşene kadar yoğrulur.
# Sonra köfte harcından misket gibi parçalar alınır ve yuvarlanır. Yağlanmış fırın kabına dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Bu arada sos hazırlabnır; domatesler rendelenir, küçük bir tencereye aktarılır. İçine tuz ve yağ eklenir, rengi koyulaşana kadar pişirilir.
# Üzerine ezilmiş sarımsak katılır. Biraz sonra pişmiş köfteler eklenir. Kapaklı olarak 5 dakika kadar pişirilir.
# Tencereye su, tuz ve yağ konur. Kaynayınca spagetti bırakılır. Kırmadan yumuşadıkça tencereye itilir.
# Tencerenin kapağı kapatılır. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak 10-12 dakika süreyle pişirilir. ( Bu sürede spagetti bütün suyu çeker, süzmeye gerek kalmaz.)
# Spagetti sıcak olarak servis tabağına konur. Üzerine köfteli sos bırakılır.


Not: "Spaghetti polpetti" İtalyan mutfağına ait bir tariftir. Köfteli spegetti anlamına gelir.


Tavuklu Turta
• 1 adet küçük tavuk
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet yumurta
• 3 adet yufka
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
# Tavuğun üzerine soğan kabaca doğranır, biraz su eklenir ve yumuşayana kadar haşlanır. Daha sonra kemiklerinden ayrılarak, parçalara bölünür.
# Tereyağı eritilir. Yumurtalar bir kaba kırılır ve az tuzla çırplır.
# Eritilen yağdan biraz tavaya aktarılır, ateşe yerleştirilir, çırpılan yumurta dökülür. Omlet gibi katılşana kadar pişirilir.
# Aynı yağ ile orta büyüklükte tepsi yağlanır. İlk yufka masaya serilir, üzerine tereyağı sürülür. İkinci üzerine konur ve tereyağı sürülür. Son kat a konur ve tereyağı sürülür.
# Yağlanan yufkalar kenardan sarkarak tepsiye yerleştirilir. Önce tavuk sonra parçalara bölünmüş omlet konur.
# Sarkan yufkalar aralarına tereyağı sürerek tek tek yukarı toplanır. Kalan yağ en üste dökülür ve sürülür.
# Tepsi önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir, kızarana kadar pişirilir.
# Fırından çıkınca soğuk tavuk suyu gezdirilir. Yarım saat sonra servise sunulabilir.


Not: Tavuklu Turta Cezayir'e has bir tariftir. Orijinal reçetede üzerine tavuk suyu gezdirilmez.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
404 Not Found
404 Not Found
Please forward this error screen to www.ressim.net's WebMaster.

The server can not find the requested page:

  • www.ressim.net/haber.txt (port 80)
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle